ဆော်လမွန်ငါးများနှင့် ထောပတ်သီး chirashi ဆူရှီ၏ဂျပန်ဟင်းဖြစ်ပါသည် ဆော်လမွန်ငါး ဆူရှီဆန်၏ထိပ်ပေါ်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ကွဲပြားခြားနား condiments သို့မဟုတ်နောက်ထပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ပင်လယ်စာနှင့်အတူအလှဆင်ထားတဲ့ဆာရှိမိကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်ကုန်တယ်ထောပတ်သီး toppings ။
ရောင်စုံဆူရှီ၏ဤအမျိုးအစားလည်းတစ်ခါတစ်ရံတွင်ဆူရှီဆန်ကျော်အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြား (ပါဝင်ပစ္စည်းများ) ဆိုလိုတာကတော့ "bara," ကိုဘာသာအရာအဖြစ်ရောထွေးဆူရှီ, ဒါမှမဟုတ်ဂျပန်, bara ဆူရှီ, ရည်ညွှန်းသည်။
မည်သည့် chirashi ဆူရှီဖို့အဓိကသော့ချက်က, toppings နေသော်လည်း, ဆန်မွှေးရှာလကာရည်အရောအနှောတွေနဲ့ seasoned ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်ပါဝင်သည် စာရွက် ဆူရှီဆန်ရှာလကာရည်၏။
အများစုမှာ chirashi ဆူရှီကလူတစ်ဦးကြီးများအရေအတွက်အားအစေခံရန် လုပ်. , ပါတီများသို့မဟုတ် potlucks အဘို့ကြီးသောများမှာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီပြားပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်နှင့်ပင်ပေါင်းဆန်၏ဝတ်ပြုအရွယ်အစား, အဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြောင်းလဲနေတဲ့အားဖြင့်ကလေးတွေတွေအတွက်အံဝင်ခွင်ကျစီမံထားတဲ့နိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ဒီဆော်လမွန်ငါးများနှင့်ထောပတ်သီး chirashi ဆူရှီများအတွက်စာရွက်ပျော်စရာပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 စားသုံးခြင်းဆန်ပေါင်း
- Sushinoko (အမှတ်တံဆိပ်) ဆူရှီဆန်ရောနှော, သို့မဟုတ်သင့်ရှာလကာရည်ဆူရှီဆန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်နှင့်အတူလုပ် (အသေးစိတျအဘို့ link ကိုလိုကျနာ)
- 4 မှ 5 ကိုအပိုင်းပိုင်းဆော်လမွန်ဆာရှိမိ, Cube
- ကုန်တယ် 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်သီး,
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း masago (capelin သမင်ဒရယ် / caviar)
- အပါအ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျပန် Kewpie အမှတ်တံဆိပ် Mayonnaise,
- Kizaminori, ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုအခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိ
- optional အပါအ:
- Mitsuba (ဂျပန်ပျိုးပင်)
- ရွက်
- ပြားချပ်ချပ်အရွက် parsley
- ကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်
- ကုန်တယ်
- ကိုက်လန်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါစာရွက်ပေါင်းဆန်ရရှိနိုင်ကြောင်းကိုယူဆတယ်။ သငျသညျပြီးသားပြုကြပြီမဟုတ်ခဲ့လျှင်, သင့်ဆန် cooker ရဲ့ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းဆန်ပါစေ။ ဆန်အနည်းငယ်အအေး Allow ။
- လှုပ်ရှားမှုလှီးဖြတ်မှာဆန်လှော်၏အစွန်းနှင့်အတူအထဲတွင်ရောနှောခြင်း, ဆန်ကျော် Sushinoko အမှတ်တံဆိပ်ဆူရှီဆန်ရောနှောဖြန်း။ ဒီတပ်များဖြစ်လာထံမှဆန်ကာကွယ်တားဆီးဖို့ကူညီပေးသည်, သတိပြုပါ။
- သငျသညျအမှုန့်ဆူရှီရှာလကာရည်ရောနှောမသုံးနေတယ်ဆိုရင်, အခန်းအပူချိန်ဆီသို့ဦးတည်အအေးဆန်ဘေးဖယ်ထား။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါဆူရှီအဘို့အိမ်လုပ်ချိုမြိန်ရှလကာရည်ပါစေ။ ဤနေရာတွင်ရရှိနိုင်ပါကြော်။
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ထောပတ်သီးနဲ့တုံးချလိုက်တယ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အဆိုပါဆော်လမွန်ဆာရှိမိကိုအပိုင်းပိုင်း ယူ. အသေးစားကိုက်အရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါ Cube ။
- ဆန်ကျော် chirashi toppings garnishing အခါဆူရှီဆန်ပူမဖြစ်သင့်ပါတယ်။
- ကြဲဖြန့်ဆော်လမွန်ဆာရှိမိကိုအပိုင်းပိုင်း, ထောပတ်သီး Cube, နှင့်ဆူရှီဆန်ကျော် masago (capelin သမင်ဒရယ် / caviar) ။
- Kewpie အမှတ်တံဆိပ်ဂျပန် Mayonnaise နဲ့ kizaminori (ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုအခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိ) နှင့်အတူ chirashi အပါအ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အကြံပြုလူစားထိုး:
- ကလေးတွေအဘို့, ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုသောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး, ဒါမှမဟုတ်ချက်ပြုတ်ဆော်လမွန်ငါးအစားဆော်လမွန်ဆာရှိမိဖဲ့အစားစမ်းပါ။
- အဲဒီအစား capelin သမင်ဒရယ် / caviar ၏, capelin သမင်ဒရယ်သည်ထက်ပိုကြီးတဲ့အရာ ikura ဆော်လမွန် caviar သုံးပြီးကြိုးစားကြည့်ပါ။ Ikura နေဆဲ chirashi မှတောက်ပလိမ္မော်အရောင်၏လှပသောမျိုးစုံကထပ်ပြောသည်။
- တစ်ဦးအပါအအဖြစ်ကြိုးစားရန်နောက်ထပ် caviar ကော့သမင်ဒရယ်သည်နှင့်ဆားသို့မဟုတ်စပ်ဖြစ်စေဖြစ်သော mentaiko သို့မဟုတ် tarako ဖြစ်ပါသည်။ ဤသည် caviar ကိုလည်းချက်ပြုတ်ပြီးတော့တစ်ဦးအပါအအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။