ကော့တေး buns - ဒါ့အပြင်အုန်းသီး buns အဖြစ်လူသိများဤမွှေး buttery အုန်းသီးအဆာရှိသည်။ အဆိုပါစာရွက် 6 buns ဖြည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အုန်းသီးဖြ:
- 1 1/3 ခွက် (325 ml ကို) အုန်းသီးအလွှာ
- 1 ဇွန်း (15 ml) သကြား (granulated)
- 2 ဇွန်း (30 ml) ခဲယဉ်းမာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ်
- Buns:
- 1/2 ပြင်ဆင်ထားအခြေခံမုန့်စိမ်း (စာရွက်မှ link ကိုများအတွက်လမ်းညွန်ကိုကြည့်ပါ)
- ကြက်ဥရေချိုး:
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 ဇွန်း (15 ml) ရေ
- ပျားရည်ရေချိုး:
- 1 ဇွန်း (15 ml) အရည်ပျားရည်
- 1 ဇွန်း (15 ml) ရေ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ကော့တေး Buns များအတွက်လမ်းညွန်:
1. အုန်းဖြ: အလွန်ချောသည်အထိ Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက် Process ကိုအုန်းသီးနဲ့သကြား။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးသို့လှည့်။
ငါးပိကဲ့သို့သောကိုက်ညီမှုသည်အထိမာဂျနဲ့ကြက်ဥအနှစ် 2 မွှေပေးပါ။ ပမာဏမှာ 2/3 ခွက်ကို (150 ml ကို) အဆာကိုမှန်ကန်စေသည်။
3. Divide မုန့်စိမ်း 6 နှစ်ပိုင်း။ စာနယ်ဇင်းနှင့် 5 X ကို 3 လက်မ (12.5 X ကို 7.5 စင်တီမီတာ) oblong အသွင်သဏ္ဌာန်သို့တစ်ခုချင်းစီသောအဘို့ကိုဆန့်။ ရာဌာနတစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစ၏ဗဟိုတလျှောက်တွင်အလျားဖြည့် 1 1/2 ဇွန်း (25 ml) ဝိုင်းပါတယ်။
တံဆိပ်ခတ်ထားရန်အတူတကွအားလုံးအစွန်း pinching, အဆာတက်နှင့်ကျော်ရှည်လျားနှစ်ဖက်ယူလာပါ။ ပေါ်နေရာ, ချုပ်ရိုး-side ချ, greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်။ အမဲဆီဖယောင်းစက္ကူနှင့်လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ အရွယ်အစားနှစ်ဆသည်အထိအပေါ်တစ်ဦးအလင်းနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ရပ်တည်ချက်နှင့်တံခါးကိုအကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက်ပိတ်ထားကြကုန်အံ့။
4. ဥရေချိုး : အတူတကွသေးငယ်တဲ့ခွက်ကိုတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြက်ဥနှင့်ရေ Beat ။ buns ကျော်တိုက်။ ရွှေအညိုသည်အထိအသက် 15 မှ 18 မိနစ် 350 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (175 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
5. ပျားရည်ရေချိုး: သီးခြားသေးငယ်တဲ့ဖလား၌ပျားရည်နှင့်ရေပူပေါင်းစပ်။ နွေး buns ကျော်တိုက်။ ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ 6 buns စေသည်။
ရှေ့ Make ရန်: မုန့်စိမ်းရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်ဖုံးလွှမ်း, ထိုနေ့ရက်မတိုင်မီ လုပ်. သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။ မီးဖုတ်ထားသော buns 15 မိနစ် 350 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (175 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) မီးဖိုတဖို၌, သတ္တုပါးအတွက်ကောင်းစွာပတ်ရစ်, အေးခဲခြင်းနှင့် reheated နိုင်ပါသည်။
အာဟာရပြိုကွဲရ: 1 Bun, 316 ကယ်လိုရီ, 15.4 ဂရမ်။ စုစုပေါင်းအဆီ (5.6 ဂရမ် Monounsaturated အဆီ, 2 g နဲ့။ Polyunsaturated ဆီဥ, အဆီပြည့်နှက် 6.6 ဂရမ်, 90 မီလီဂရမ်။ လက်စထရော, 39 ဂရမ်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, 1 ဂရမ်။ အမျှင်ဓာတ်, 6 ဂရမ်။ ပရိုတိန်း, 206 mg ကိုဆိုဒီယမ်
ဒီစာရွက်တရုတ်ဟင်းချက် (ကုမ္ပဏီ၏ကြွလာ) မှခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျဖြစ်ပါတယ်။