သင်တစ်ဦးကြော်ဆန်ပန်ကာနေလျှင်သင်လုံးဝကြက်သားကြော်ဆန်၏ဤ scrumptious ထိုင်းဗားရှင်းကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။ အဘယ်သို့ငါဒီပန်းကန်နှင့် ပတ်သက်. အများဆုံးပျော်မွေ့တိုင်းအပြည့်အဝကိုကိုက်သောကွောငျ့ဖွစျသညျကွဲပြားခြားနားသည်: တစ်ခါတစ်ရံတွင်သင်သည်အခြားအချိန်များတွင်သငျသညျအတူတူအခွံမာသီးများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်၏ခြားနား texture နှင့်အတူဆန်ဒစပ်အရသာမြည်းစမ်း, နာနတ်သီးနှင့်ကြက်သားအမွှေးအ-savory ပေါင်းစပ်ရ။ အဲဒီမှာပါဝင်ပတ်သက်အနည်းငယ် prep အလုပ်ရဲ့ဒါပေမယ့်အမှန်တကယ်ချက်ပြုတ်အချိန်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အလွယ်ကူသည်။ အလွန်ကြီးစွာသောနေ့စဉ်စားဘို့ပန်းကန်အဖြစ်ပါတီများစေသည်။ တစ်ဦးချင်းစီနံ့သာ၏အသုံးပြုမှုကိုမှတ်ချက်ထက်ကနေမတူညီတဲ့စေသည်သောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်အတွက်အမှုန့်လုပျရနျ သည်အခြားနာနတ်သီးဆန်ချက်ပြုတ်နည်းများ နှင့်လည်းပိုကောင်းမြည်းစမ်းစေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4-5 ခွက် (
- အဖြူရောင်စံပယ် ချက်ပြုတ်)
- (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်သို့မဟုတ် 2-3 ပေါင်,) 1 ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
- 1/2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 3 ဇွန်းကြက်သွန်နီ (minced)
- 3-4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (minced)
- 1 ငရုတ်သီး (လတ်ဆတ်တဲ့အနီရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင် minced, ဒါမှမဟုတ် 1/2 3/4 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်သီး)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီမျိုးစပါး (မြေတပြင်လုံး)
- (သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်) 1 မုန္လာဥနီ
- 1 ကြက်ဥ
- (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့) 1 1/2 ခွက်နာနတ်သီးတုံး
- 3 ဇွန်းပျဉ် (ကုန်တယ်)
- 1/4 ခွက်ကိုပဲစေ့တွေဟာ (အေးစက်နေတဲ့)
- 1/4 ခွက်ကိုသီဟိုဠ် (အခြောက်အလှော်, unsalted)
- အပါအ: နံနံ (လတ်ဆတ်)
- 2-3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-Fry Sauce for:
- 2 ဇွန်းနာနတ်သီးဖျော်ရည်
- 2 + 1/2 ဇွန်းငါးငံပြာရည်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 1/3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံ
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သားချထားပါ။ ပေါင်းစပ်နှငျ့သငျသင့်အခြား prep အလုပ်ပြီးအောင်စဉ်စိမ်ဖို့ဘေးဖယ်ထားဖို့မွှေပေးပါ။
- '' မွှေ-ကြော် Sauce '' ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူခွက်ထဲမှာသကြားပျော်ဖို့နှိုးဆော်အားလုံးပေါင်းစပ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ (မှတ်ချက်: လတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီးကိုအသုံးပြုပြီးခဲ့လျှင်, သင်ဖျော်ရည်နှင့်အတူတက်လာဖို့အသီးအချို့ကိုနှိပ်ရပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့လတ်ဆတ်တဲ့အရသာကတန်ဖိုးရှိပါလိမ့်မည်!)
- တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်အလတ်စားမြင့်အပူမှအလတ်စားကျော်ကြီးမားတဲ့, နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးချထားပါ။
- ရေနံအတွက်မိုးဖွဲ, ထို့နောက်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်သီး, add တပြင်လုံးကိုဇီ နှင့်မုန်လာဥနီ။ နှိုးဆော်-ကြော် 1 မိနစ်။
- Marine ကြက်သား Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော် 2-3 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားအဖြူနှင့်ဒီလိုပါပဲလှည့်အထိပါပဲ။
- ကြက်ဥထဲမှာ Crack နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဆက်လက်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့သင့်ရဲ့အသုံးအဆောင်နှင့်အတူကြက်ဥအတက်ကိုချိုးဖောက်။
- အစောပိုင်းကသင်လုပ်သောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ ထို့ပြင်ချက်ပြုတ်ဆန်, နာနတ်သီး, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ပဲစေ့တွေဟာထည့်ပါ။ ကြော်အတူတူညင်ညင်သာသာ, နှိုးဆော်ရုတ်သိမ်းရေးနှင့်လှည့်အားဖြင့်။
- သင့်ရဲ့အသုံးအဆောင်၏ပြားချပ်ချပ်အခြမ်းတွေနဲ့သူတို့တဘက်၌နှိမ့်ချနှိပ်ခြင်းဖြင့်ဆန်မဆိုရုံတက်ကိုချိုး။ ဤနည်းအား 3-5 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ဆန်သည်အထိကြော်တဲ့ယူနီဖောင်းရွှေအရောင်ဖြစ်ပါတယ်။
- နောက်ဆုံးအနေဖြင့်သီဟိုဠ် add နှင့်၌သူတို့ကိုနှိုးဆော်။
- အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အရသာ-စမ်းသပ်မှု, သင့်ကိုဘယ်လိုငန်တဲ့ saltier ပိုပြီးအရသာဆန် (အဘို့ပိုပြီးငါးငံပြာရည်ထည့်သွင်း ဆန်အရသာ သင်ဆားသို့မဟုတ် unsalted ဆန်နှင့်အတူစတင်ခဲ့ခြင်းရှိမရှိပေါ်တွင်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။ အစဉ်မပြတ်ငါ unsalted ဆန်နှင့်အတူစတင် 1-2 ထည့်သွင်းတက်အဆုံးသတ် tbsp ။ ပိုပြီးငါးငံပြာရည်) ။ သင်တစ်ဦး spicier ဆန်ကြိုက်တတ်တဲ့လိုပါကပိုမိုလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်ငရုတ်သီးထည့်ပါ။
- ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံလက်တဆုပ်စာနှင့်သင်၏ကြော်ဆန် Top ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1171 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 48 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 12 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 22 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 244 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 923 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 103 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 78 ဂရမ် |