ဒိန်ခဲဖွန်ဒူးရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလူတွေကိုသူတို့ကြိုက်နှစ်သက်နီးပါးဘာမှကျဆင်းနိုင်သည့်သို့အရည်ကျိုဒိန်ခဲနှင့်စပျစ်ရည့်အိုး, ပါတယ်။ ဗျူဟာမြောက်သည့် Dipper ရွေးချယ်ရာတွင်အားဖြင့်, သင်သည်လည်းမျှမျှတတအာဟာရနှင့်အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲပေးနေချိန်မှာသင့်ရဲ့ဧည့်သည်များကျေနပ်လိမ့်မယ်တဲ့ပြီးပြည့်စုံသောမုန့်ညက်သို့သင့်ရဲ့ဒိန်ခဲဖွန်ဒူးကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ်။
ဒိန်ခဲဖွန်ဒူးပူးတှဲပါ
ပေါင်မုန့်ဒိန်ခဲဖွန်ဒူးများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးမှုတ်သည်နှင့်သင်တို့ထံကရွေးချယ်ဖို့အများကြီးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ options များရှိသည်။
ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်, မုန့်တုတ်နှင့် croutons အမြဲအကြိုက်ဆုံးဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျကွိုးစားပါစေခြင်းငှါ, အခြားအပေါင်မုန် baguette, အာဖရိက, multigrain မုန့်, ကောက်, sourdough နှင့် pumpernickel ပါဝင်သည်။ ဖြစ်စေ, ထူးခြားတဲ့ပေါင်မုန်အကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ဒိန်ခဲ၌နှစ်ပြီးသောအခါ, ဥပမာ, တစ်တော cranberry walnut မုန့စိတ်ကူးဖြစ်ပါတယ်။
(ထိုဒိန်ခဲအတွက်ဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျစေခြင်းငှါ, အထူးသဖြင့်မုန့်) သင်ရွေးချယ်မုန့်ရသောအမျိုးအစားနေပါစေ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်က toasted, ထို့နောက် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
ပေါင်မုန့်ထက် ကျော်လွန်. , သင့်ဒိန်ခဲဖွန်ဒူးသို့ထိုအပူးတှဲမဆိုနှစ်:
- မုန်: ပျော့သို့မဟုတ်ခက် pretzels, candied walnuts, သွေ့ခြောက် apricots, အခြောက်လှန်းသင်္ဘောသဖန်းသီး, ရေစာ crackers, tortilla ချစ်ပ်
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်: ကညွတ်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, ပန်းဂေါ်ဖီ, မုန်လာဥနီ, zucchini
- , Blanched ပေါင်းသို့မဟုတ်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်: artichoke နှလုံးသားများ, အစိမ်းပဲ, ပုလဲကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ
- လှော်သို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်: ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ပန်းဂေါ်ဖီ, နွေရာသီ squash, zucchini
- Sauteed သို့မဟုတ်လှော်မှို: crimini, shiitake, ကမာ, လိုက်သည်ကို portobellos
- ပေါင်းကလေးအာလူး: ယုကွန်ရွှေ, fingerling, အနီ, သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်
- ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်: ဆလရီ, စမုန်နက်လှံ
- ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် cubed သား: ကြက်သား, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ကင်
- ပျောက်ကင်းအောင်ကုသသား: အမဲသားဆတ်တောက်ခြင်း, kielbasa, pepperoni, meatballs, ဆလာမီ , ဝက်အူချောင်း
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်ပေါင်းပင်လယ်စာ: ပုစွန်သို့မဟုတ်ကျောက်ပုစွန်
- ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုသီးသောအသီး: လိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ပန်းသီး, လိုက်သည်ကိုသစ်တော်သီး, နာနတ်သီး, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး , seedless စပျစ်သီး
- နှပ် (အခြောက်အ Pat): ပုလဲကြက်သွန်နီ, Pickled, ချိုမြိန် gherkins
အဘယ်အရာကိုဖွန်ဒူးအကြောင်းဒီတော့ဂရိတ်လား
လူကြိုက်များယုံကြည်ချက်ဆန့်ကျင်, ဖွန်ဒူးမှာဟောင်းနွမ်းမုန့်နှင့်ဒိန်ခဲတဖဲ့တက်သုံးစွဲဖို့တစ်လမ်းအဖြစ်ဖွံ့ဖြိုးပြီးမခံခဲ့ရပါဘူး။ အဲဒီအစားကဒိန်ခဲစက်မှုလုပ်ငန်းမြှင့်တင်ရန် 1930 ခုနှစ်တွင်ဆွစ်ဇာလန်အစိုးရကတီထွင်တဲ့အယူအဆဖြစ်ခဲ့သည်။
ဖွန်ဒူးကို '40 နဲ့' 50s ကာလအတွင်းအတန်အသင့်လူကြိုက်များခဲ့ပေမယ့်က '' 60 နှင့် '' 70 ကာလအတွင်းတစ်ဦး fad တစ်နည်းနည်းဖြစ်လာခဲ့သည်။ ပြည်သူ့နွေးဒိန်ခဲကိုစောင့်ရှောက်ရန်အထူးချိတ်များနှင့် Sterno-based အိုးပါဝင်သည်နှင့်ပျော်စရာပါတီထဲသို့လှည့်ကြောင်းဖွန်ဒူးအစုံဝယ်ယူခဲ့သည်။ ဖွန်ဒူးမရှိသလောက်ထိုနေ့ရက်ကာလ၌အပြည့်အဝန့်ညက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာယေဘုယျအားကျဆင်းမုန့်တုံးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်နှင့်အချိုပွဲအနေနဲ့ appetizer သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ခံစားခဲ့သည်။
ဖွန်ဒူးဒိန်ခဲနဲ့လုပ်ထားတဲ့အမျိုးမျိုးနှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါတယ်။ ဆွစ်ဇာလန်, ပြင်သစ်နဲ့အီတလီဒိန်ခဲလူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ကြောင်းနှင့် Gruyere ဒိန်ခဲအများအပြားအတွက်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ပါသည် ရိုးရာဖွန်ဒူးချက်ပြုတ်နည်းများ ။ ကြောင်းဖွန်ဒူး၏ပျော်စရာ၏အစိတ်အပိုင်းရဲ့ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောထွေးဖို့ကြောက်လန့်, ပွဲစဉ်များနှင့်စမ်းသပ်မှုဖြစ်မနေပါနဲ့။
အများဆုံးကိစ္စများတွင်ပြီးလျှင်ဖွန်ဒူးဒိန်ခဲကြက်သွန်ဖြူနဲ့မွှေးအဖြူစပျစ်ရည်နှင့်တလျှောက်ကတခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောနှောနေသည်။ တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများအဖြစ်ကောင်းစွာပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဖန်တီးမှုရယူပါ။ ဤသည် cheddar ဘီယာဖွန်ဒူး မုန်ညင်း, Cayenne နှင့် Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်အတူပြီးပြည့်စုံဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဒိန်ခဲအရည်ကျိုထားပါတယ်အထိပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ပြီးပြီးနောက်, အိုးအပူဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဖွန်ဒူးအိုးကိုသူတို့ပန်းကန်၏ဤအမျိုးအစားများအတွက်အထူးဒီဇိုင်းကြသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သော, congealing ကနေဒိန်ခဲကိုစောင့်ရှောက်။
ဖွန်ဒူး Dipper များအတွက်သိကောင်းစရာများ
crusty မုန့် Cube ဂန္ဖွန်ဒူး Dipper နှင့်အခြားဖြစ်နိုင်ခြေလုံးဝနီးပါးအဆုံးမဲ့ဖြစ်ကြ၏နေစဉ်, ဖွန်ဒူး Dipper ရွေးချယ်ရာတွင်များအတွက်အနည်းငယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရှိပါတယ်:
- ဘာပဲသင်နှစ်တစ်အထူ, နွေးဒိန်ခဲသို့ကျဆင်းလာအတွက်အတူတကွကျင်းပရန်လိမ့်မည်ဟုသေချာပါစေ။ အာလူး၏ Chunk ကြီးမြတ်ပါ၏ အာလူးကြော်ကိုခွာပြဲဖို့များပါတယ်။
- သငျသညျသာမန်ချက်ပြုတ်မည်ဖြစ်ကြောင်းအစားအစာရွေးချယ်ရာတွင်နေတယ်ဆိုရင်, ဒါဟာ precook ရန်သေချာစေပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံနှင့်လှော်နှင့်အတူပေါင်းသို့မဟုတ်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်နိုင်ပါသည်။ အမဲသားကိုအပြည့်အဝကြက်သားနှင့်ကင်ဖွန်ဒူးအဘို့ကြီးသောများမှာချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ကင်ရပါမည်။
- သငျသညျနှစ်များအတွက်အပြည့်အဝန့်ညက်ကိုနေတယ်ဆိုရင်, အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးအပွအပါအဝင်အစားအစာများတစ်ခုအကွာအဝေးကိုဆက်ကပ်ရန်သေချာစေပါ။
- ဖွန်ဒူးချိတ်စားပွဲ၌လူတိုင်းသူတို့ဖြစ်သည့်သိတယ်ဒါကြောင့်သူတို့ကအရောင် coded ကြောင့်နှစ်များအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျသာမန်ချိတ်သုံးစွဲဖို့ရွေးချယ်ပါက, သူတို့ကအလုံအလောက်ရှည်လျားဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။
- ဒါဟာပူဖွန်ဒူးသို့လက်ချောင်းနှစ်ကိုရှောင်ရှားဖို့အရေးကြီးတယ်။ ဒါကကျန်းမာရေးနဲ့လည်းမညီညွတ်တဲ့မီးလောင်ဘို့တောင်းဆိုနေတာနှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျနှစ်များအတွက်အစားအစာများ၏ကျယ်ပြန့်ရွေးချယ်ရေးပူဇော်လျှင်, သင်ဘောဇဉ်ထွက်ပတ်လည်မှတခြားအများကြီးပူဇော်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ရိုးရှင်းတဲ့သုပ််ထမ်းဆောင်ဖို့စဉ်းစားပါနှင့်တစ်ဦးနှင့်အတူဘောဇဉ်အပြီးသတ် အသီးဌာပနာမု ဒါမှမဟုတ် ချောကလက်ဖွန်ဒူး ။