ကြက်တောင်ပံများ

ထို့နောက်ကျွဲစတိုင်ကြက်သားအတောင်ပံအရက်ဆိုင်, စားသောက်ဆိုင်များ, အားကစားဖြစ်ရပ်များနှင့်မီးဖိုချောင်၏အဓိကဖြစ်လာကြပါပြီကတည်းကဒဏ္ဍာရီအဆိုအရ, ခေတ်သစ် "ကျွဲ" တောင်ပံပထမဦးဆုံးအောက်တိုဘာလ 30, 1964 ရက်တွင်ဘတ်ဖလိုး, နယူးယောက်ရှိ Anchor ဘားမှာထတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည် ကမ္ဘာတဝှမ်း။ ထောင်ပေါင်းများစွာ၏စာသားရှိပါတယ် ကြက်သားအတောင်ပံများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ သည့်အစဉ်အလာ "ပူ" အတောင်ကနေချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory အတောင်ပံအထိသည်အရသာနှင့်အကြားတိုင်းရင်းသားမူကွဲ။

ဖြတ်တောက်ခြင်း:

အတူထွက်စတင်ရန်အချို့ကြက်သားအတောင်ပံကိုဝယ်ကြလော့။ အဲဒါကို "မိသားစုအထုပ်" သို့မဟုတ်ကြီးမားသောအမြောက်အများအထုပ်မှာသူတို့ကိုမဝယ်ဖို့အကောင်းဆုံးင်ဒါသင်, တွေအများကြီးချင်ပါလိမ့်မယ်။ စားချင်ပေါ် မူတည်. လူတစ်ဦးနှုန်း 5 မှ 10 အတောင်ပံပေါ် Plan ကို, (ငါက 10 အကြံပေးလို) ။ ကြက်သားအတောင်ပံတပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်ဖွင့်ဖြတ်ခံရဖို့ပြီးသားတက်ဖြတ်သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးအတောင်ပံဝယ်နိုင်ပါတယ်။ သင်အချိန်ကိုသတိရနှင့်ဖြတ်တောက်မထားဘူးဆိုရင်ဒါဟာသူတို့ကိုမြေတပြင်လုံးကိုဝယ်ခြင်းငှါစျေးသက်သာစေနိုင်ပါတယ်။ သင်ကများအတွက်ခံစားရတစ်ချိန်ကကြက်သားအတောင်ပံဖြတ်တောက်ခြင်းလွယ်ကူပါတယ်။ အပေါ်ပူးတွဲကျိန်းဝပ်နှင့်အတူဖြောင့်မတ်မှာတောင်ပံကိုင်ပြီးအားဖြင့် Start တစ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ ။ တစ်နည်းနည်းထုတ်ပြန့်နှံ့ကာချွန်ထက်သောဓားဖြင့်, အရိုးတို့ကိုကြား၌ညင်ညင်သာသာချလိုက်တယ်။ သငျသညျညင်သာစွာသငျသညျပတျဝနျးကငျြရှိဓါးကိုရွှေ့ခဲ့လျှင်မှတဆင့်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းရှာပါလိမ့်မယ်။ ဤနည်းကိုသင်အရိုးတို့ကိုခွဲထွက်အဖွဲ့ပါဘူး။ အနည်းငယ်သောအလေ့အကျင့်များနှင့်သင်မှန်သူတို့ကိုမှတဆင့်ပျံသန်းပါလိမ့်မယ်။

ကင်:

ဒါကြောင့်အသံမယ်သကဲ့သို့ခက်ခဲ, ကင်ကြက်သားအတောင်ပံချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ကင်ဆီဥကိုကွယ်ပျောက်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုခြင်းနှင့်ပိုလျှံအဆီတွေအများကြီးမပါဘဲသင်တစ်ဦးကောင်းတဲ့, crispy တောင်ပံပေးသည်။

၏သင်တန်း, ကြက်သား grilling အတွက်အစစ်အမှန်စိန်ခေါ်မှု (သူတို့ကိုမီးထဲသို့ကျသွားမှတပါး) အတောင်ပံများနှင့်မီးလောင်ရာ-ups အိုးပေါကျကှဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဖြေရှင်းရန်အလတ်စားလျှံစောင့်ရှောက်လော့။ သင်တစ်ဦးအပူချိန်၏သိပ်မြင့်မားတဲ့ချင်ကြပါဘူး။ သင်တို့သည်လည်းမီးလောင်သောရှောင်ရှားရန်မကြာခဏအတောင်ဖွင့်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာကင်နားမှာရပ်နေဆိုလိုပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင့်အကြောင်း 15 မှ 20 မိနစ်ကြက်သားအတောင်ပံတွေအများကြီးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ဝက်အူချောင်းနဲ့ Marinades:

သူတို့ကင်သင်သည်ပုံမှန်အားဖြင့်လည်းမီးလောင်စေနိုင်ကြောင်းဝက်အူချောင်းသုံးစွဲဖို့တတ်နိုင်နေချိန်မှာသင့်ရဲ့အတောင်ပံတချို့အပိုအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်ကတည်းက။ ကကြက်သားအတောင်ပံမှကြွလာသည့်အခါရှေ့မှာသို့မဟုတ်စောစောချက်ပြုတ်အချိန်အတွက်ဆော့စ်လျှောက်ထားရန်အကောင်းဆုံးပါပဲ။ Marinades အတောင်ပံမှအများကြီး add ကြပါဘူး။ ဘယ်အချိန်မှာ ကြက်သား grilling အတောင်ပံသင်အတောင်ပံတိုင်း 3 မှ 4 မိနစ်ဖွင့်ချင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာသင်သည်အခြားတည်နေရာရန်သင့်ကြက်သားအတောင်ပံရွှေ့ပြောင်းလိုအပ်ပါတယ်တဲ့မီးတောက်-Up ၏ဖြစ်ရပ်အတွက်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းကင်တစ်သောအဘို့ကိုစောင့်ရှောက်ဖို့လည်းကောင်းတယ်။

Up ကိုပြီးသွား:

အတောင်ပံများ၏ကြီးမားသောအသုတ်အကြောင်းကို 15 မှ 20 မိနစ်ကင်အပေါ်ဖြစ်သင့်သည်။ အမြဲကြက် overcook နှင့်ဝသကဲ့သို့, undercook ပါဘူး။ သူတို့တဦးတည်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖွင့်လှစ်ပါကလုပ်ကြံသောအားဖြင့်အနီးကပ်ရတဲ့အခါသင့်ရဲ့ကြက်သားအတောင်ပံစမ်းသပ်ရန်။ အဲဒီမှာအထဲမှာမပါပန်းရောင်ဖြစ်သင့်နှင့်မည်သည့်ဖျော်ရည်ရှင်းရှင်းလင်းလင်း run သငျ့သညျ။ အတောင်ပံအကောင်းဆုံးဒါကြောင့်အချိန်ပေါ်ပြုမိဖို့ရှေ့ဆက်အရာရာစီစဉ်သည့်ကင်ထဲကနေပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။