သိုးသငယ်ကိုဤထိန်သိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထို့နောက်ကင်ပေါ် seared shallots အနံ့မုန်ညင်း marinade အတွက် coated နေကြသည်။ သင့်အနေဖြင့်အတွင်းပိုင်းမှတဆင့်ချက်ပြုတ်ရရှိနေချိန်မှာစိုထိုင်းသောမျက်နှာပြင်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်သွယ်ဝိုက်သူတို့ကိုပယ်ပြီးစီးနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- သိုးသငယ်ကို 2 ထိန်သိမ်း (8 နံရိုးအသီးအသီး)
- 1/3 ခွက်ကို / 80 mL Dijon မုန်ညင်း
- ထုကုန်တယ် 1 shallots,
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL Worcestershire ငံပြာရည်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ဝိုင်ဖြူ
- ထုကုန်တယ် 5-6 ပညာရှိအရွက်,
- / 5 mL 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 7.5 mL ပင်လယ်ဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အားလုံးမြင်နိုင်ဆီထိန်သိမ်းချုံ့။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ကြီးမားတဲ့ဖန်သားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာသိုးသငယ်ကိုချထားပါ။ ဂရုတစိုက် 6-24 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲသို့ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးရပျရပျမြားနှငျ့အဖုံးကိုသိုးသငယ်ကိုကျော်ပြန့်နှံ့အရောအနှော။
Preheat ကင်။ ဘေးထွက်နှုန်းမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အလတ်စားမြင့်အပူနှင့် Sears ကျော်ကင်ပေါ်ရာဌာနသိုးသငယ်ကို, အပူကိုလျှော့ချသို့မဟုတ်တိုက်ရိုက်အပူပယ်ရွှေ့နှင့်ပြည်တွင်းရေးအပူချိန်အက်ဖ် 140 မှ 150 ဒီဂရီရောက်ရှိသည်အထိ grilling ဆက်လက်
(60 65 ဒီဂရီ C. ) သို့မဟုတ်ခြမ်းနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်။ ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဖယ်ရှားထွင်းထုမတိုင်မီ 5 မိနစ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 206 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 14 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 64 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 618 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 18 ဂရမ် |