သင်တို့နေရာကလက်ရှိရာသီသင်္ဘောသဖန်းရဲ့လျှင်, သင်များမှာပဲဘယ်လိုကံကောင်းကိုငါသိ၏။ ပေမယ့် သင်္ဘောသဖန်းသီး ကိုသူတို့အကျယ်လူကြိုက်များရှိရာအရှေ့အလယ်ပိုင်းမှဇာတိဖြစ်ကြောင်း, သူတို့ကယခုကမ္ဘာလုံးများစွာသောအစိတ်အပိုင်းများအတွက်မပေါက်ပါဘူး။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌, သင်ဈေးကွက်ထဲမှာရှာတွေ့သည့်သင်္ဘောသဖန်းသီးကယ်လီဖိုးနီးယားရှိကောက်ပဲသီးနှံကနေများပါတယ်နှင့်နှောင်းပိုင်းနွေကာလနှင့်အစောပိုင်းကျဆုံးခြင်းစဉ်အတွင်းရိတ်သိမ်း။
သူတို့က, သုပ်အတွက်ကုန်ကြမ်းကိုစားကိတ်မုန့်နှင့်အခြား pastries အတွက်, ဖုတ်, အခြောက်သို့မဟုတ်ပေါ့ပေါ့ကင်ပါတယ်။ သူတို့ဟာသူတို့အရသာဖြစ်ကြောင်းနှင့်မဆိုအပေါ်အံ့သြဖွယ်ဖြစ်ကြောင်းကဲ့သို့လှပသောနေ appetizer လင်ပန်း ။ သူတို့ကအစမုန့်ဒိန်ခဲ, ဆိတ်, ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် labneh နှင့်အတူ Stuff မှစူပါလွယ်ကူပါတယ်ပါပဲ။
တစ်ဦးက quintessential အရှေ့အလယ်ပိုင်းအကြိုက်ဆုံး, labneh တင်းမာနေဒိန်ချဉ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ပျော့ပျောင်းဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ readymade ကြောင့်မဝယ်နိုင်ပေမယ့်လွယ်ကူပါတယ် အိမ်မှာလုပ် မယ့်ဒိန်ချဉ်, ဆား, cheesecloth နှင့်အတူ။ ကြာကြာသင်ဒိန်ချဉ်စစ်, အထူဟာ labneh ကကိုယ့်ကိုကိုယ်အောင်အသုံးပြုပုံကိုသင်ကုမ္ပဏီများထိန်းချုပ်နိုင်သည်, ဒါကြောင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါသင်္ဘောသဖန်းသီးသို့ stuffing များအတွက်ပျော့ပြောင်းပြီးဘက်မှာကချန်ထားပါ။ ထိုအခါကဆက်ပြောသည်အကြပ်အတည်း၏နည်းနည်းများအတွက်ကုန်တယ်စိမ်းဝါနုရောင်သို့မဟုတ် walnuts နှင့်အတူပျားရည်နှင့်ထိပ်တန်း၏သင်အကြိုက်ဆုံးအမျိုးမျိုးပေါ်မိုးဖွဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဒါဇင်လတ်ဆတ်သောသင်္ဘောသဖန်းသီး
- 1/4 ခွက်ကို labneh (အောက်တွင်စာရွက်ကိုကြည့်ပါ)
- သင်အကြိုက်ဆုံးပျားရည် 2 ဇွန်း
- 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်စိမ်းဝါနုရောင်
- အဆိုပါ Labneh များအတွက်:
- 1 ခွက်လွင်ပြင်, အပြည့်အဝအဆီ, ဂရိစတိုင်ဒိန်ချဉ်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါ Labneh များအတွက်:
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်သည်အထိ labneh စေရန်, ဂရိစတိုင်ဒိန်ချဉ်နဲ့ဆားအတူတကွမွှေပေးပါ။
- သငျသညျ cheesecloth နှင့်အတူစီတန်းင့်မယ့်ဒဏ်ငွေကွက်ရေစစ်အောင်အတွက်အရောအနှောချထားပါ။ ညင်ညင်သာသာအရောအနှောညှစ်ဖို့အတူတကွ cheesecloth စွန်းကိုကြိုးနဲ့တုတ်။
- အဆိုပါစစ်အောင်၏အောက်ခြေပန်းကန်လုံး၏အောက်ခြေထိမခိုက်နိုင်သေချာစေမယ့်ပန်းကန်ကိုကျော်ချထားပါ။ အရည် 2 သို့မဟုတ် 3 ကြိမ်ချွတ်ဖျန်, တစျနာရီများအတွက်ကောင်တာပေါ်ချန်ထားပါ။ သင့်ရဲ့အိမ်သူအိမ်သားများလွန်းနွေးဖြစ်ပါတယ်ဒါပေမယ့်ကြာကြာယူပါလိမ့်မယ်လျှင်သင်ကိုလည်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒီလုပ်နိုင်ပါတယ်။ နာရီရဲ့အဆုံးမှာ, သင်ကပျော့ labneh ရပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါ stuffing သင်္ဘောသဖန်းသီးအဘို့:
- 400 အက်ဖ်မှမီးဖို pre-အပူ
- မှတဆင့်လမ်းတစ်တတိယအကြောင်းကိုတစ်ဦးက X နှင့်အတူအသီးအသီးသောသင်္ဘောသဖန်းဂိုးသွင်း။ 10 မိနစ်မီးဖို၌ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်ကင်နှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုချထားပါ။ အဆိုပါသင်္ဘောသဖန်းသီးကိုအနည်းငယ်ပျော့ပြောင်းနှင့်အနည်းငယ်အညိုရောင်မှစတင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ မီးဖိုကနေ Remove သူတို့ကိုမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အအေးခွင့်ပြုပါ။
- အဆိုပါ labneh အရောအနှောများနေတဲ့ဇွန်းနဲ့ပတ်သက်တဲ့ Place (သို့မဟုတ်သို့သော်အများကြီး fit ပါလိမ့်မယ်) တစ်ဦးချင်းစီသင်္ဘောသဖန်းသို့။ သင်က neater ကိုကြည့်ချင်တယ်ဆိုရင်သင်ဟာတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်တစ်ပိုက်အိတ်နှင့်အတူဤလုပ်နိုင်ပါတယ်။
- ပျားရည်နှင့်အတူတစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းနှင့်အမိုးဖွဲပေါ်မှာရှိသမျှကျပ်သင်္ဘောသဖန်းသီးချထားပါ။ ထိုအခါကုန်တယ်စိမ်းဝါနုရောင်နှင့်အတူထိပ်ဆုံး။ ဆန္ဒရှိလျှင်, စပျစ်ရည်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 115 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 5 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 3 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 10 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |