ထိုင်းကင်တွမ် Yum ပုစွန်

ဒါကထိုင်းကင်ပုစွန်အလွန်အရသာဖြစ်ပါတယ်နှင့်ထိုင်းအရသာချစ်သောသူမည်သူမဆိုစိတ်တော်ဖို့သေချာပါသည်။ ဒါဟာပုစွန်မနာသီချင်းဆို-တစ်ဦးမျှအချိန်၌သင်တို့၏ Mini-ရဟတ်ယာဉ်သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုဖွင့်ကြာပွတ်နိုင်သည့်အရသာတွမ် Yum ငါးပိသော marinade ဖြစ်ပါတယ်။ ပုစွန်နည်းတူအံ့သြစရာညာကင်ကိုချွတ်ကိုစားနေကြတယ်ပေမယ့်ဤသည်ငါးပိလည်း, (ထမင်းနှင့်အတူကောင်းတဲ့အရာ) မှာအရသာဘက်ငံပြာရည်စေရန်သုံးနိုင်သည်။ ဆန္ဒရှိပါက, သင်သည်သင်၏ကင်ပုစွန် brochettes အချို့ scallops ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဤသည် marinade လည်းကင်ငါးရက်နေ့တွင်ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 1/4 ခွက်ကိုအေးခဲပြင်ဆင်ထား lemongrass သို့မဟုတ်
• လတ်ဆတ်တဲ့ lemongrass (အာရှစတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်ပါ)
• 5 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1 လက်မအရွယ်အစားအပိုင်းအစဂျင်းသို့မဟုတ် galangal
• 1 လတ်ဆတ်တဲ့အနီရောင်ငရုတ်သီး, ဒါမှမဟုတ် 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်သီး
• 1/4 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ် cilantro (လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ), အရွက်များနှင့်အဓိကအားထား
• 2 ဇွန်းငါးငံပြာရည်
• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ် , ဒါမှမဟုတ် 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပုံမှန်အစည်းအဝေးပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ပုစွန်ငါးပိ (အာရှစတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်ပါ)
• 3 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည်
• 3 အမှိုက်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
• 2 နွေဦးကြက်သွန်နီ (လိုက်သည်ကို)
• အဆိုပါပုစွန်များအတွက်:
• ကြီးမားသောပုစွန် 12 မှ 18 အလတ်စား
• optional: 12 မှ 18 အသေး scallops
• optional: တစ်ခြမ်းငံပြာရည်အဘို့ 1/4 ခွက်ကိုအုန်းသီးနို့သို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• အပါအ: တစ်လက်တဆုပ်စာ
• လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro (လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ) ရွက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦး Mini-ရဟတ်ယာဉ်သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက် marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါနှင့်အရသာထိုင်းငါးပိကိုဖန်တီးရန်ရောနှောနေခြင်း။ (ဒါမှမဟုတ်သင်ကောင်းကောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ mince များနှင့်အတူတကွနှိုးဆော်လက်ရိုးရှင်းစွာအားဖြင့်ပွငျဆငျနိုငျ။ )
2. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရာအရပျပုစွန်နှင့် scallops ( အသုံးပြု. လျှင်) နှင့် 1/2 (သင်လုပ်နေပါတယ်ဘယ်လောက်ပုစွန်ပေါ် မူတည်. ) ကို marinade ကျော်၏ 3/4 ဖို့သွန်းလောင်း။ သင်၏လက်နှင့်အတူပုဇွန်ကျော် marinade Slather သို့မဟုတ်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်သားအပေါင်းတို့, ပင်လယ်စာ coated ဖြစ်ပါတယ်သေချာ။ နောက်ပိုင်းတွင်သုံးစွဲဖို့ဆန္ဒရှိ, ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာလျှင်အရံ, ဘေးထွက်ငံပြာရည်အဘို့အ marinade ကျန်ရှိသော။

1. 10 မှ 12 မိနစ် (မရှိတော့ပါ, သို့မဟုတ်ထုံးဖျော်ရည်ထုတ်ပေါက်ကြားရန်ပင်လယ်စာ၏သဘာဝဖျော်ရည်အချို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေပါလိမ့်မယ်) ကိုပုဇွန်စိမ်။ သစ်သား satay တုတ်ကို အသုံးပြု. လြှငျ, မီးလောင်ရာကာကွယ်တားဆီးဖို့ 10 မိနစ်အဘို့အရေအတွက်သူတို့ကိုစုပ်ယူထားသည်။
2. အလတ်စားရန်ကင်အပူ။ အဆိုပါ skewers ပေါ်သို့ပုစွန်တွန်း။ ထို့အပြင် scallops အောင်လျှင်, ပုစွန်ရဲ့ဆံပင်ကောက်ကောက်၏အတွင်းပိုင်းသို့ scallops မျိုးကိုရက်။
3. ကင် 15 မိနစ်မှတစ်ကြိမ်လှည့်, ဒါမှမဟုတ်ပုစွန်သည်အထိ brochettes 8 ပန်းရောင်နှင့်ဆူဖြိုးဖြစ်ကြပြီးတက် firmed ပါပြီ။ ပုစွန်ကိုသင်ကျန် marinade တစ်နည်းနည်းနှင့်အတူသူတို့ကိုလှည့်ပထမဦးဆုံးအကြိမ် Baste ။
4. ဘေးထွက်ငံပြာရည်အောင်လျှင်: Place အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် marinade reserved ။ ထို့နောက်တစ်ဦးငံပြာရည်ကိုဖန်တီးရန်နှိုးဆော်သည်အုန်းသီးနို့သို့မဟုတ်မုန့်ထပ်ထည့်, 1 မိနစ် 30 စက္ကန့်များအတွက်ငါးပိမျှတည်ထားပါ။ မြည်းစမ်း-စမ်းသပ်ရန်ငံပြာရည်လွန်းချဉ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးသကြားထည့်ခြင်း။ သင့်ရဲ့အရသာအဘို့လည်းစပ်ခဲ့လျှင် ပို. အုန်းသီးနို့သို့မဟုတ်မုန့်ထည့်ပါ။ အရမ်းငန်နေလျှင်ပိုထုံးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ တစ်ဦး spicier ငံပြာရည်ပိုငရုတ်သီးထည့်ပါ။
5. သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ဆန်နှင့်ဘေးထွက်ငံပြာရည်နှင့်အတူဖြစ်စေ, အကင်ကိုချွတ်ပူပုစွန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အနည်းငယ်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံနှင့်အတူထိပ်, ဆန္ဒရှိလျှင်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	238
စုစုပေါင်းအဆီ	13 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	47 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	871 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	25 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	9 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )