ကြက်သား Lo မိန်းအဘို့ဤအရသာနှင့်ရောင်စုံစာရွက်ခြေရင်းအဖြစ်ခေါက်ဆွဲကိုခေါက်ဆွဲဟင်းချိုရောနှောအသုံးပြုသည်။ ဒါကလုပ်ဖို့ကအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စေသည်။ ရောင်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးသည်ဒီရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်မှအံ့သြဖွယ်အရသာ, texture နှင့်အာဟာရထည့်ပါ။
"ထိုအခါမိန်း" ဟုခေါ်သည့်အခြေအနေမဆိုအာရှစာရွက်ရိုးရှင်းစွာပြုလုပ်ဂျုံမုန့်ညက်အစားဆန်မုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်ခေါက်ဆွဲပါရှိသည်ဆိုလိုသည်။ ဤရွေ့ကားအရသာချက်ပြုတ်နည်းများများသောအားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့များမှာ လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries နှင့်ရိုးရှင်းသောငံပြာရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကြက်သား, အမဲသား, ဒါမှမဟုတ်ဝက်သားဆံ့။ သင်ဤပန်းကန်ထဲမှာချင်ပါတယ်အဖြစ်အချို့ကိုသင်နုတ်နှင့်အခြားသူများဖြည့်စွက်ခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
သည့်အခါလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဒါဟာသင်မီးဖိုထိပ်ပေါ်မှာဒယ်အိုးထားရှေ့တော်၌ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သအပြည့်အဝ prepped သေချာစေရန်, အရေးကြီးပါတယ်။ ပြီးတာနဲ့စတင် coking, သင်ထားတဲ့ကြက်သွန်လှီးဖို့ဒါမှမဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်သို့မဟုတ် mince မှရပ်တန့်နိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ သင်စားရန်အဆင်သင့်အနေတဲ့အခါမှာအချိန်ကုန်သက်သာစေရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖုံးလွှမ်း, ရှေ့ဆက်အချိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. , ပြီးတော့သူတို့ကိုသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
ဒီတစ်ခုပန်းကန်မုန့်ညက်သူ့ဟာသူအတွက်ပြီးပြည့်စုံသည်။ သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင်သင်အစိမ်းရောင်သုပ်ဒါမှမဟုတ်အသီးသုပ် add နိုင်ပါသည်, သို့သော်မလိုအပ်ပါဘူး။ အလုပ်များကြားရက်ညများပေါ်တွင်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်နှင့်အတူဤပန်းကန်ခံစားပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 (3 အောင်စ) ကြက်သားအရသာခေါက်ဆွဲကိုခေါက်ဆွဲဟင်းချိုရောနှော packages
- ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 3 ခွက်
- 2 ဇွန်း cornstarch
- 2 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည်
- ခွဲ 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
- ခွဲ 1 အဝါရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 2 ခွက်ဆီးနှင်းပဲ
- 2 ခွက်မှိုလိုက်သည်ကို
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 1-1 / 2 ပေါင် boneless, skinless ကြက်သားရင်သား, လိုက်သည်ကို
- 2 ဇွန်းနိမ့်ဆိုဒီယမ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနဲ့ 1 ရာသီ packet ကိုနှင့်အဖုံးနှင့်အတူဖြန်း, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ခေါက်ဆွဲကိုချိုး။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ cornstarch နှင့်ကြက်သားဟင်းရည်ပေါင်းစပ်နေတဲ့ဝါယာကြိုး whisk နှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောခြင်း, ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သားပြင်ဆင်ပါ။
wok သို့မဟုတ်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားလေးလံသော skillet အတွက်ရေနံသင်စားရန်အဆင်သင့်အနေတဲ့အခါ, အပူ 1 ဇွန်း။ နှိုးဆော်-ကြော်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆီးနှင်းပဲစေ့တွေဟာနှင့်မှိုပြတ်သားနူးညံ့သောအထိပါပဲ။
skillet ထံမှဟင်းသီးဟင်းရွက် Remove နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
ရေနံ shimmers သည်အထိ wok သို့မဟုတ် skillet နှင့်အပူပေးရန်ကျန်ရှိသော 1 ဇွန်းရေနံချက်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်ကြက်သားချပ်အပြည့်အဝ 160 ° F ကိုမှချက်ပြုတ်သည်အထိအကြောင်း 3-5 မိနစ်။
ကြက်သားဟင်းရည်နှင့် cornstarch အရောအနှောနှိုးဆော်နှင့် skillet ထဲသို့လောင်း; ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူ skillet ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြန်သွားရန်။ စုပ်ယူမခံခဲ့ရကြောင်းဆိုရေပယ်ခြင်း, ခေါက်ဆွဲတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, နှင့် skillet မှသူတို့ကိုထည့်ပါ။
နှိုးဆော်-ကြော်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်အရောအနှောမှတစ်ဆင့်အပူနှင့်ငံပြာရည်ထူထားပါတယ်အထိပါပဲ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 485 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 22 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 95 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,063 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 34 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 37 ဂရမ် |