သငျသညျချောကလက်ချစ်ကြလျှင်, သင်တို့သည်ဤကို double-ချောကလက် muffins ကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။ နှင့်ဖွဲ့ ကိုကိုးအမှုန့် နှင့် Semi-ချိုမြိန်ချောကလက်ချစ်ပ်, သူတို့ကပင်အများဆုံးလေးနက် chocoholics ကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဤအချောကလက် muffins မှတံခါးသော့ကိုကျနော်တို့က Battery ကိုစချောကလက်ချစ်ပ်ခေါက်နှင့်တက်ဖြည့်အပြီးဖြစ်ပါတယ် muffins ဒယ်အိုး ကျနော်တို့မုန့်ဖုတ်မတိုင်မီထိပ်ပေါ်မှာနောက်ထပ်ချောကလက်ချစ်ပ်ဖြန်း။
muffins သူတို့တစ်တွေပေါင်မုန့်ကဲ့သို့ texture ရှိပေမယ့်တဆေးမပါဘဲလုပ်နေကြတယ်ဆိုလိုတာကတကယ်မြန်မြန်ဆန်ဆန်မုန့်တပုံစံရှိပါတယ်။ တဆေး, သင်တန်း, ရိုးရာမုန့်အတွက် leavening ရန် "လျှို့ဝှက်ချက်" ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်မြန်မြန်ဆန်ဆန်မုန့်မြင့်တက်အောင်ဖို့လျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်သာ 1857 ခုနှစ်ကတည်းကစီးပွားရေးအရမရရှိနိုင်ခဲ့ပေမယ့်အမြန်မုန့်နှင့်ကိတ်မုန့်ကလုံးဝမရှိမဖြစ်စားစရာခန်းအဓိကပြီ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- သင့်ရဲ့ muffins မိသားစုအဖွဲ့ဝင်များကအိမ်မှာစားရကြလိမ့်မည်ဆိုပါက, ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်တစ်အလယ်တန်းစိုးရိမ်ပူပန်မှုဖြစ်နိုင်သည်။ သငျသညျအထူးအဖြစ်အပျက် (သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ရောင်းချခြင်း) အတွက်ဖုတ်နေလျှင်မူကား, muffins သဘောထားပြင်းထန်သူတို့အရသာရှိပါတယ်အဖြစ်သင့်အရသာရယူထားသောအဖြစ်တော်တော်လေးစေနိုင်သည်။ muffins သဘောထားပြင်းထန်သင် Battery ကိုထည့်သွင်းမတိုင်မီတစ်ဦးချင်းစီ muffins ဖြူထဲသို့သွင်းထားကြောင်းခွက်ကို-shaped စက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးသဘောထားပြင်းထန် corrugated နေကြသည်။
- ဒီစာရွက်သင်သည်ကမ္ဘာနှစ်ခုကိုအကောင်းဆုံး get ဆိုလိုတာက, ထောပတ်နှင့်ရေနံပေါင်းစပ်ရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။ ထောပတ်တစ်အံ့သြဖွယ်အရသာရှိပါတယ်နေစဉ်, ဒါကြောင့်ခြောက်သွေ့ muffins ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ ရေနံ, အခြားတစ်ဖက်တွင်, နည်းနည်းအရသာရှိပါတယ်ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့ muffins စိုစွတ်ဖြစ်ကြောင်းသေချာကူညီပေးသည်။
- 2 ခွက်
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (260 ဂရမ်)
- 3/4 ခွက်ကိုကိုကိုးအမှုန့်
- 3/4 ခွက်ကို granules သကြား
- 1 tbsp မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- ½ Tsp ဆား
- 1¼ခွက်တပြင်လုံးကိုနို့
- ရိုက်နှက် 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ,
- အရည်ကျို 2 tbsp ထောပတ်,
- 1/3 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 1 ခွက် Semi-ချိုမြိန်ချောကလက်ချစ်ပ်ပေါင်းဖြန်းဆွတ်ဘို့ 1/3 ခွက်ကိုအပိုဆောင်းချောကလက်ချစ်ပ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 °အက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို
- မုန့်ညက်, ကိုကိုးအမှုန့်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သကြားနဲ့ဆားကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်။
- နို့နှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်ပေါင်းစပ်။ ထိုအခါရေနံ add နှင့်နောက်ဆုံးတွင်ရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာ whisk နှင့် vanilla ထုတ်ယူအတွက်နှိုးဆော်။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လူးနှင့်မုန့်ညက်တစ် muffins ဒယ်အိုး (သို့မဟုတ်ပိုကောင်းသေး, သင်စက္ကူ muffins သဘောထားပြင်းထန်ကိုသုံးနိုင်သည်) ။
- ခြောက်သွေ့သောသူတို့ကိုမမှအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်မျှမကပိုဆယ်ခုထက်စက္ကန့်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုသိသိသာသာ lumpy ဖြစ်သင့်သည်။ ရပါတယ်! ဒါဟာ Battery ကို overmix ဖို့မအလွန့်အလွန်အရေးကြီးပါတယ်, သို့မဟုတ်ရရှိလာတဲ့ muffins ခက်သို့မဟုတ် misshapen နိုင်ပါတယ်။
ထိပ်ဖျား: ခြောက်သွေ့စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ, အသီးသီးကြိုတင်ရောစပ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အဖြစ်မကြာမီစိုစွတ်သောခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအချင်းချင်းပေါင်းစပ်ထားသည်အတိုင်း, အရည်အတွက်သက်ဝင်စေလိမ့်မယ် မုန့်ဖုတ်အမှုန့် နှင့် Battery ကိုချက်ချင်းဖုတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။
- တစ်ဦးရော်ဘာ spatula နှင့်အတူညင်ညင်သာသာ၏ 1 ခွက်ခေါက် ချောကလက်ချစ်ပ် ဟာ Battery ကိုသို့။ အဆိုပါ Battery ကိုကအလုပ်များတဲ့မထားပါနဲ့။
- ဂရုတစိုက် (သင်သေးငယ်တဲ့ ladle သို့မဟုတ်ပင်ရေခဲမုန့်ကျုံးကိုသုံးနိုင်သည်) ကပြင်ဆင်ထား muffins ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုဇွန်း။
- နောက်ဆုံးတွင် muffins ၏ထိပ်ပေါ်သို့ကျန်ရှိသောချောကလက်ချစ်ပ်ဖြန်းများနှင့်ချက်ချင်းမီးဖိုမှလွှဲပြောင်း။
- 18-20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ် muffins ၏ဗဟိုသည်စင်ကြယ်ထွက်ကြွလာသို့ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံအထိပါပဲ။
- မီးဖိုကနေဒယ်အိုး Remove နှင့် muffins ဒယ်အိုးထဲမှာငါးမိနစ်လောက်အအေးကြကုန်အံ့။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲကနေ muffins ဖယ်ရှားသူတို့ကိုတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်အခြားငါးမိနစ်အအေးကြကုန်အံ့။
သငျသညျဒယ်အိုးမှသင်၏ muffins ဖယ်ရှားခြင်းပြဿနာများကိုသို့ပြေးခဲ့လျှင်, အသီးအသီး muffins ၏အစွန်းပတ်လည်ထောပတ်ဓါးကို run ။ ထို့နောက်စင်ကြယ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူ muffins ဒယ်အိုးဖုံးအုပ်နှင့်ဒယ်အိုးလှန်လိုက်ပါ။ သင့်ရဲ့ muffins ထားသောပုဝါသို့ထွက် pop သငျ့သညျ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 219 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 56 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 299 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 25 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |