သတ်သတ်လွတ်တွမ် Yum ဟင်းချိုကြော်

တွမ် Yum ထိုင်းဟင်းချိုအားလုံးထိုင်းဟင်းချို၏လူကြိုက်အများဆုံးစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်ပုစွန်, ဒါပေမယ့်တစ်သက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းနည်းတူစိတ်ကျေနပ်စရာဖြစ်ပါသည်ပါဝင်သည်။ တွမ် Yum ဟင်းချိုကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းကျော်ကြားဖြစ်ပြီး, ဖြစ်နိုင်သည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကမြှင့်တင်ရန်နှင့်အအေးများနှင့်တုပ်ကွေးဗိုင်းရပ်စ်ကိုချွတ်တိုက်ထုတ်ကိုကူညီနိုင်ဘူး။

အဆိုပါစစ်မှန်တွမ် Yum စာရွက်အုန်းသီးနို့မပါဝင်ပါဘူး။ သို့သော်အချို့လူထူ, ချမ်းသာအရသာဟင်းချိုမှု, (ကတွမ်ခစေသည်ဖြစ်သော) ဤပစ္စည်းနှင့်အတူကကြိုက်တတ်တဲ့။ အုန်းသီးနို့ကဒီမှာ optional ကိုအဖြစ်စာရင်းဝင်ဖြစ်ပါတယ် - သင်ကအနည်းငယ်ပိုစတော့ရှယ်ယာကိုထည့်သွင်းရန်သေချာစေပါချန်လှပ်ရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်။ ထိုင်းမှာတော့သူတို့မကြာခဏသက်သတ်လွတ်အုန်းသီးနို့သုံးစွဲဖို့ပိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်နေချိန်မှာဇော်မွှားပန်း, သက်သတ်လွတ်စားဘို့အကောင်းတစ် option ကိုဖြစ်သည့်နို့, အငွေ့ပြန်ကိုသုံးပါ။

ဒါဟာသက်သတ်လွတ် / သက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းစေရန်လွယ်ကူသည်, နှင့်ရိုးရာစာရွက်ထက် (မပိုဒီတော့လျှင်) နည်းတူကျန်းမာ။ နေ့လယ်စာဘို့ဒါမှမဟုတ်အာဟာရပြည့်စုံညစာအဖြစ်တစ်ခု appetizer အဖြစ်ယနေ့လွယ်ကူသောဟင်းချိုလုပ်ပါ။ သင်ကပူနွေးလာသည်နှင့်စတေဲ့ဘယ်လောက်ချစ်ကြလိမ့်မယ်!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 5 မှ 6 ခွက်ကောင်းသောအရည်အသွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် faux ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• 1 2 မှရိုး
• lemongrass , minced, ဒါမှမဟုတ်ကိုပြင်ဆင်အေးခဲ 3 မှ 4 ဇွန်း
• lemongrass (အာရှစျေးကွက်မှာမရရှိနိုင်ပါ)
• 3 တပြင်လုံးကို kaffir ထုံးအရွက် (ရရှိနိုင်ပါလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အာရှစျေးကွက်မှာအေးခဲ)
• 1 2 မှအနီရောင်ငရုတ်သီး, ခွဲ, ဒါမှမဟုတ် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်သီးအခြောက်လှန်း, ဒါမှမဟုတ် 1 မှ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးဆော့စ်
• 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• ပါးလွှာ matchsticks သို့လိုက်သည်ကို 1 လက်မအရွယ်အစားအပိုင်းအစ galangal သို့မဟုတ်ဂျင်း,
• ခွဲ (ထိုကဲ့သို့သော shiitake ကဲ့သို့) 1 ခွက်လတ်ဆတ်သောမှိုများ,
• 2 ခွက်ကလေး
• Bok Choi , ကွဲကွာသို့မဟုတ်ကြီးမားသော (သို့မဟုတ်အစားထိုးပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသို့မဟုတ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း) လျှင်ကုန်တယ်အရွက်
• 1 ခွက်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး
• optional ကို 1/2 နိုင်ကောင်းသောအရည်အသွေးအုန်းသီးနို့,
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
• 3 မှ 4 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ် (gluten-အခမဲ့အစားအစာများအတွက်ဂျုံ-အခမဲ့အသုံးပြုနိုင်သည်)
• 1 ဇွန်းလောလောလတ်လတ်ညှစ်ထုံးဖျော်ရည်
• Cube သို့လိုက်သည်ကို 1 မှ 2 ခွက်ပျော့ tofu,
• 1/2 ခွက်ကို
• လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း , အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်
• အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ် 1/3 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့နံနံ (cilantro) အရွက်,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးဟင်းချိုအိုးထဲသို့စတော့ရှယ်ယာသွန်းလောင်း။ Cube သို့မဟုတ်အမှုန့်ကနေစတော့ရှယ်ယာအောင်ပေမယ့်ခိုင်ခံ့စေရန်သေချာခဲ့လျှင် (က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ကောင်းသောအရသာလျှင်, ပိုကောင်းတဲ့ဟင်းချိုစေမည်) ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထား lemongrass, ပေါင်းထုံးအရွက်, ငရုတ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့် galangal သို့မဟုတ်ဂျင်းထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 5 မိနစ်ခန့်ဆူပွက်ဆက်လက်သို့မဟုတ်ဟင်းရည်ကအရမ်းမွှေးဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
2. အဆိုပါမှိုထည့်ပါ။ အလတ်စားမှအပူကိုလျှော့ချနှင့် 5 မှ 8 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်မှိုပျော့များမှာအထိပါပဲ။

1. အဆိုပါ Bok Choi နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ညင်ညင်သာသာ (Bok Choi ဟာကြည်လင်ပြတ်သားစွာဘက်မှာဆက်လက်တည်ရှိသင့်ပါတယ်) 1 ပိုပြီး 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
2. အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်, သကြား, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ထုံးရည်ကိုသုံးပြီးလျှင်အုန်းသီးနို့ထည့်ပါ။ အဆိုပါပျော့ tofu Add နှင့်ညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။
3. ပိုပြီးငရုတ်သီးသို့မဟုတ်ဖြည့်စွက်, တစ်အရသာ-စမ်းသပ်မှုလုပ်ပါ ငရုတ်သီးဆော့စ် လျှင်မလုံလောကျစပ်။ လုံလောက်အောင်ငန်မဟုတ်ခဲ့လျှင် ပို. ပဲပိစပ်ဆော့စ်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ပိုစတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ဆားထည့်ပါ။ အရမ်းချဉ်လျှင် 1 ပိုပြီးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြားထည့်ပါ။ အရမ်းငန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ခဲ့လျှင်, ထုံးဖျော်ရည်၏အခြားညှစ်ထည့်ပါ။
4. ကျော်ဖြန်းလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနှင့်နံနံနှင့်အတူဖလားထဲသို့ ladle ဟင်းချိုအစေခံရန်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	461
စုစုပေါင်းအဆီ	23 ဂရမ်
Saturation အဆီ	14 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	6 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,609 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	47 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	10 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	29 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )