ကြက်သွန်ဖြူ Herb Flatbread

ဤသည် flatbread ပီဇာမှကားမိုးသည်းထန်စွာ topping မပါဘဲအလားတူရိုးရှင်းတဲ့ဆေးမုန့်စိမ်းသည်။ ဟင်းချို, သုပ်, ခေါက်ဆွဲ, ဒါမှမဟုတ်ကော့တေးနဲ့လက်ညှိုးကိုအစားအစာအဖြစ်နှင့်အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/4 ခွက်ကိုရေ (115 F ကိုမှ 105 ဖာရင်ဟိုက်)
• 1 ဇွန်းပျားရည်
• 1 အထုပ်
• တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေး (1/4 အောင်စ)
• 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Rosemary
• 1 ခွက်တပြင်လုံးကိုဂျုံမုန့်ညက်
• 3 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (သို့မဟုတ်လိုအပ်ကဲ့သို့)
• ကြက်သွန်ဖြူ Topping:
• 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်နက်မျိုးစေ့များ
• optional: Extra-ကညာသံလွင်ဆီ, မိုးဖွဲများအတွက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 1. ပျားရည်ဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်တိုင်အောင်ရေနှင့်ပျားရည်ရောမွှေပါ။ အရည်ကျော်တဆေးဖြန်းခြင်းနှင့် foamy သည်အထိအကြောင်း 5 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

2. သံလွင်ဆီထဲမှာလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ဆား, နှင့် Rosemary ။

မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းရန် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်အလုံအလောက်အတွက် 3. ဘိ။

4. ပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ် Turn နှင့် 5 မှ 10 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ချောမွေ့နှင့် elastic သည်အထိအသော့ပွငျ။

ကုတ်အင်္ကျီမှလှည့်, ကြီးမားတဲ့တော၌ထားသောပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းထားပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးဖုံးခန့် 1 နာရီများအတွက်နွေး, မူကြမ်း-အခမဲ့အရပျ၌ထမြောက်ကြကုန်အံ့, ဒါမှမဟုတ် volume ထဲမှာနှစ်ဆအထိပါပဲ။

5. မုန့်စိမ်းကိုဆင်းကိုထိုးကြိတ်ခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အသော့ပွငျ။ 5 မိနစ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြပါစို့။ နှစ်ခုညီမျှအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်နှစ်ခုမုန့်ဖုတ်စာရွက်များလူး။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်များတစ်ဦးချင်းစီပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းတဦးအပိုင်းအစထားပါ။ တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသို့မဟုတ်သင့်လက်ဝါးအသုံးပြုခြင်း, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 12 x 10 လက်မတစ်ဘဲဥပုံ disk ကိုဖွဲ့စည်းရန်အသီးအသီးအပိုင်းအစပြားစေ။ မုန့်စိမ်းတစ်လက်မနှင့်အတူလေးငါး Indent လုပ်ပါ။

သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်များတွင်ရေနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူရောမွှေ: 6 topping လုပ်ပါ။ နှစ်ခုဘဲဥပုံကျော်အရောအနှောတိုက်။ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်အတူအသီးအသီးဘဲဥပုံဖြန်း။

မုန့်စိမ်းခန့်မိနစ် 20 puffy ကြည့်သည်အထိ 7. နေကြကုန်အံ့။ ဤအတောအတွင်း 425 ° F ကိုမှမီးဖိုအပူ။

8. ဖုတ် 15 မှ 18 မိနစ် flatbreads, ဒါမှမဟုတ်သူတို့အကြိုက်ဖက်ရွှေအညိုရောင် (ထိုမုန့်ဖုတ်ပင်ဖြစ်လိမ့်မည်ထို့ကြောင့်မုန့်ဖုတ်အချိန်မှတဆင့် halfway အဆိုပါမုန့်ဖုတ်စာရွက်များကိုလှည့်) ရှိပါတယ်အထိပါပဲ။ တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ဖို့ flatbreads လွှဲပြောင်းပါ။ ပူနွေးသောအစေခံရန်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်ယူပါ။ အနည်းငယ်သံလွင်ဆီနှင့်မိုးဖွဲ, ဆန္ဒရှိလျှင်။

ကြော်မှတ်စုများနှင့်သိကောင်းစရာများ

ရှေ့ဆက်မုန့်စိမ်းအေးခဲရန်: မုန့်စိမ်းကိုပြင်နှင့်ညွှန်ကြားအဖြစ်တစ်ချိန်ကမြင့်တက်ကုန်အံ့။ , မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်တစ်ခုလုံပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းနေရာ, နှင့်တက်မှ 1 လအဘို့အေးခဲ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသော်။ ခြေလှမ်း 5 မှာမုန့်စိမ်းခွဲဝေရာမှစာရွက်နှင့်အတူရှေ့ဆက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	811
စုစုပေါင်းအဆီ	54 ဂရမ်
Saturation အဆီ	9 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	37 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	3.743 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	75 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	9 ဆ
ပရိုတိန်း	10 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )