အဆိုပါ Essentials သောက် Bourbon အကြောင်းကိုသိရန်လိုအပ်
Bourbon အမေရိကတိုက်ရဲ့ဇာတိဝီစကီဖြစ်ပြီးအချို့ရှိပါတယ်တဲ့တင်းကျပ်စွာစညျးမဉျြးစညျးကမျးထုတ်ကုန် ကွဲပြားဝိသေသလက္ခဏာများ ။ ဒါဟာဝေးဘား, အမေရိကန်ဝီစကီ၏လူကြိုက်အများဆုံးစတိုင်ဖြစ်ပြီးလက်ျာဘက် Scotch အတူထိပ်တန်းကမ္ဘာ့အဆင့်သတ်မှတ်ချက်၌တည်ရှိ၏။
bourbon လောကီသားတို့သည်အရှုပ်ထွေးနှင့် အမှတ်တံဆိပ်မြောက်မြားစွာရှိပါတယ် ။ သငျသညျဝီစကီဒါမှမဟုတ် bourbon စတိုင်အသစ်ရောက်နေတယ်ဆိုရင်, ဒီမှာသင်သိသင့်ကြောင်းအနည်းငယ်အရေးကြီးသောအရာဖြစ်ကြ၏ ...
အသက်အရွယ်:
ပညတ်တရားအားဖြင့်, bourbon ရမည်ဖြစ်သည် နှစ်နှစ်၏နိမ့်ဆုံးအဘို့အသက် သစ်ကိုပိတ်ပင်စည်ပါတယ်။
ဤရွေ့ကားစည် (အများဆုံး distilleries သူတို့ရဲ့စည်အပေါ်နံပါတ် 4 "မိကျောင်း" char ကိုသုံးပါ) အတွင်းပိုင်းအပေါ်များမှာမီးကျွမ်းနေပြီးရမည်ဖြစ်သည်။
Bourbon အသက်အနည်းဆုံးနှစ်နှစ် "သုံးနိုင်ပါသည် ဖြောင့် bourbon နေသမျှကာလပတ်လုံးဝီစကီ၏အသက်အရွယ်သတ်မှတ်ထားသောဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်တံဆိပ်ပေါ်တွင်" ။
အနည်းဆုံးလေးနှစ်အသက် Bourbon တခုတခုအပေါ်မှာအသက်ကြေညာချက်စာရင်းပြုစုဖို့မလိုအပ်ပါဘူး "ဖြောင့် bourbon ။ " သင်တစ်ဦးသည်အသက်အရိပ်အယောင်မရှိဘဲ "ဖြောင့် bourbon" အမည်တပ်ထားသောတစ်ပုလင်းကိုတွေ့မြင်ပါကအနည်းဆုံးအားလေးနှစ်ရှိပြီဖြစ်ပါတယ်။
Mashbill:
Bourbon 51% ပြောင်းဖူးတစ်နိမ့်ဆုံးနှင့်ဖွဲ့ရမည်ဖြစ်သည်။ အဖြစ်မှန်မှာတော့အများဆုံး bourbons မုယောစပါး, ဂျုံ, ဒါမှမဟုတ်ကောက်တူသောအစေ့တို့သည်၏ကျန်တက်အောင်နှင့်အတူ 70% + ပြောင်းဖူးအကြောင်းအရာနှင့်ဖွဲ့နေကြသည် mashbill ။
ဂျုံတစ်ဦးပျော့ပြောင်းပြီး, ချိုမှတ်ချက်ပေးသည်သော်လည်းကောက် bourbon တစ်စပ်မှတ်ချက်ပေးသည်။
ပေါင်းခံခြင်းနှင့်အထောက်အထား:
အစဉ်အလာ, bourbon နှစ်ဆချောမွေ့အရည်အသွေးကိုသေချာစေရန်ရေစက်ဖြစ်ပါတယ်။ Bourbon ပိုင်းတွင်ထက်ပိုမို 160 အထောက်အထား (80% ABV) မှရေစက်မရနိုင်ပါ။
အဆိုပါဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်ထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်ကကြိုတင်တစ်စည်ထဲမှာထားခံရဖို့ရေနှင့်ရောလျက်ရမည်ဖြစ်သည်လျှင်ဒါကြောင့်မပို 125 ထက်အထောက်အထား (62.6% ABV) မှာစည်သို့သွားရပေမည်။
ပုလင်းသွပ်မှာ bourbon နိမ့်ထက် 80 အထောက်အထား (40% ABV) မှာယူဂိုဆလားဗီးယားမည်မဟုတ်ပါ။
အရသာကိုယ်ရေးဖိုင်:
ပညတ်တရားအားဖြင့်အဘယ်သူမျှအရသာသို့မဟုတ်အရောင်သည် bourbon မှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ Bourbon ရဲ့ယေဘုယျအရသာပရိုဖိုင်းကို ကြီးတွေ vanilla, ပိတ်ပင်နှင့် caramel မှတ်စုရှိခြင်းအဖြစ်သွင်ပြင်လက္ခဏာနိုင်ပါသည်။ ဤသည်ကကော့တေးသို့ရောစပ်အဖြစ်ဖြောင့်သို့မဟုတ်ခံစားဘို့ပြီးပြည့်စုံဝီစကီစေသည် ကျောက်ပေါ်မှာ ။
ထိုကဲ့သို့သော Bulleit Bourbon အဖြစ် mashbill အတွက်ကောက်ပါဝင်တဲ့ Bourbons တစ်စပ်မှတ်စုရပါလိမ့်မယ်။ တူ mashbill အတွက်ဂျုံပါဝင်တဲ့ Bourbons စန္ဒရားပြုလုပ်သူများသည်, Mark , နူးညံ့ချိုဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါး mouthfeel ရှိသည်။
လူကြိုက်များ Bourbon ကော့တေး:
Bourbon အများအပြားဂန္နှင့်ခေတ်သစ်ကော့တေးများအတွက်ရေပန်းစားအခြေစိုက်စခန်းနှင့်ဝီစကီတစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်စတိုင်အဘို့ပဌနာတော်မမူကြောင်းနီးပါးမည်သည့်ကော့တေးများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အဲဒါကိုတစ်ဦးနိဒါန်းအဖြစ်, သင်တို့သည်ဤအကြိုက်ဆုံးနဲ့စတင်ချင်ပေလိမ့်မည်။
Bourbon ၏လူကြိုက်များအမှတ်တံဆိပ်:
- ကျွဲ Trace
- လေး Roses
- ဂျင်မ် Beam ကို
- ထုတ်လုပ်သူများ, Mark
- ဟောငျးသစ်တော
- Woodford Reserve
မူလက Published: ဧပြီလ 14, 2010
အောက်တိုဘာလ 25, 2015: Colleen ဂရေဟမ်တို့က edited