ထိုင်းနိုင်ငံအတွက်လမ်းချက်ပြုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာစာရင်းနှင့်အတူရိုးရှင်းသောထားရှိမည်သော်လည်း, အစားအစာဒါလက်ရာမြောက်သောအရသာဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကတူညီတဲ့ထိုင်း lemongrass ကြက်သားအဘို့ဤလွယ်ကူသောစာရွက်နှင့်အတူစစ်မှန်သောဖြစ်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရိုးရှင်းခြင်းဖြင့်အရူးလုပ်မရကြဘူး - သူတို့အတူတူထားကြသည်သောအခါ, ရလဒ်များကိုဒါအရသာရှိပါတယ်။ ဒီစာရွက်ငါ၏အ Adventures ထိုင်းနိုင်ငံအတွက်လမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ပြောနေတာကိုသူတို့အဘယ်သို့ပြုမည်အရာကိုစောင့်ကြည့်နေဆင်းသက်လာတာဖြစ်ပါတယ် - ဒီမှာသာခြားနားချက်ကြက်သားကိုဖုတ်အစားကင်သို့မဟုတ်နှိုးဆော်-ကြော်ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ငါ (အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက်အရေပြားပေါ်တွင်စွန့်ခွာရန်သေချာစေပါ) ကောင်းစွာလေးပုံတစ်ပုံကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူဤဟင်းအောင်ကိုချစ်ပေမယ့်ပေါင်ပင်ကြက်သားရင်သားအလုပ်။ သင်သည်သင်၏စားပွဲပေါ်တွင်အနည်းငယ်အရှေ့-တွေ့ဆုံအဘိဓါန် West စိတ်ထဲမထားပါဘူးလျှင်ဆန်သို့မဟုတ်ပင်အာလူးနဲ့အံ့သြဖွယ်။ ပျော်မွေ့!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 လေးပုံတစ်ပုံ-ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း (သို့မဟုတ် 1 သေးငယ်တဲ့မြေတပြင်လုံးကြက်သား)
- 2 ရိုး
- lemongrass
- 1/4 ခွက်ကိုကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်)
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- (သို့မဟုတ် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးအလွှာအထိ minced) 1 လတ်ဆတ်တဲ့အနီရောင်ငရုတ်သီး
- 3 ဇွန်း
- ငါးငံပြာရည်
- 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
- 1/2 လုပ်နိုင်တဲ့ထူအုန်းသီးနို့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကျဲပါးသည့် lemongrass လှီးပြီးတော့အဖြစ်ထုသင် (တနည်းသင် mincing အစိတ်အပိုင်းအတွက်တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ်ရဟတ်ယာဉ်ကိုသုံးနိုင်သည်) နိုင်ပါတယ်ကြောင့်တက်ခုတ်။ ထို့ပြင်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ငရုတ်သီး mince ။
- roaster သို့မဟုတ်ပြားမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သား Set အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အရေပြားကျော်ကဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ပွတ်သပ်, အားလုံးနှစ်ဖက်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖြန်း။
- အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်သို့မဟုတ် 6 နာရီအထိကအနည်းဆုံး 1/2 နာရီစိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
- 350 အက်ဖ်မှ Preheat မီးဖိုငါးငံပြာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, အညိုရောင်သကြားနဲ့အုန်းသီးနို့ပေါင်းစပ်။ သကြားပျော်ဝင်သည်တိုင်အောင်အတူတကွမွှေပေးပါ။
- ပြည့်နေပါသည်မှလှည့်, ကြက်သားကျော်ကဒီ Drizzle ။ အရေပြားရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတတ်နိုင်သမျှအတိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်အများအပြားရဖို့ကြိုးစားပါ။
- ကြက်သားနှင့်ပတ်လည် roaster / ဒယ်အိုးမှ 1/4 ခွက်ကိုရေထည့်ပါ။
- အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအဘို့ 45 မိနစ်ကင်ရန်သင့်မီးဖိုအလယ်၌ထားကြ၏, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဖွဲ့လုံးကြက်သား 1 နာရီ။
- အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 15-20 မိနစ်ခန့်ကင်ပြီးမှ, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားရွှေ-အညိုရောင်သည်အထိ (အချိန် roasting ရှည်တပြင်လုံးကိုကြက်သားအဘို့ဖြစ်စေခြင်းငှါ) ။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, လတ်ဆတ်သောထုံးများနှင့်ငရုတ်သီး၏ချပ်နှင့်အတူထိပ်တန်း, ဒါမှမဟုတ်ပဲဖြစ်သကဲ့သို့ဝတ်ပြုကြလော့။ များများနှင့်အတူအတူလိုက်ပါ ထိုင်းစံပယ်ဆန် ဘက်ခြမ်းမှာနှင့်ပျော်မွေ့!
ဂရိတ်ဘေးထွက်ဟင်း: ဒီပန်းကန်ကြင်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့အစိမ်းရောင်တစ်ခုခုအားဖြင့်ပယ်သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ထိုင်းမှာတော့ဒီလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး၏ချပ်တစ်ခုချင်းစီကိုပန်းကန်၏ဘေးထွက် garnishing ကဲ့သို့ရိုးရှင်းပါလိမ့်မယ်။ သို့မဟုတ်, ဒီပန်းကန်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်ကြောင်းအံ့သြဖွယ်ထိုင်းသုပ်ဘို့, ဒီကြိုးစားကြ ရလွယ်ကူထိုင်းအုန်းဆေးထည့်နှင့်အတူစိမ်းလန်းသုပ်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ် သင်ပိုမိုအချိန်ရှိသည်ဆိုပါက, ဒီ -, ဒါမှမဟုတ် ထိုင်းသခွားသီးသုပ် ငါဧည့်သည်များနှင့်အတူအလွန်ရေပန်းစားဖြစ်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်သော။ သငျသညျသလောက်ကြှနျုပျတို့ပွုအဖြစ် ensemble ပျော်မွေ့မျှော်လင့်ပါတယ်!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 530 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 32 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 18 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 105 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 1,648 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 38 ဂရမ် |