ပိုလနျအာလူး pancakes သို့မဟုတ် placki ziemniaczane အဘို့ဤစာရွက် (PLAHT-skee zhyem-nyah-CHAH-နေ) ပိုလန်၏ Mazovia ဒေသတွင်း၌Gwizdałyရွာကနေဖြစ်ပါတယ်။
သူတို့ကခြစ်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, parsnips, zucchini သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမျိုးမျိုးကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ သူတို့ဟာအကောင်းဆုံးပူတာဝန်ထမ်းဆောင်ဖြစ်စေသကြားနှင့်အတူဖြန်းသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူ dolloped ပါတယ်။
သငျသညျဆန်ခါကိုစတင်ခင်မှာ, မှောင်မိုက်လှည့်မှသင်၏အာလူးစောင့်ရှောက်ခြင်းအဘို့ဤအမြန်အစွန်အဖျားထုတ်စစ်ဆေး ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 6 အလတ်စားအာလူး (peeled နှင့်ထုပြီးလျှင်)
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ထုခြစ်)
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 1/4 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (သို့မဟုတ်ထို့ထက် ပို. လိုအပ်ကဲ့သို့)
- (ကြော်များအတွက်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- optional: granulated သကြား
- optional: အချဉ်မုန့်
- optional: applesauce
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အာလူး, ကြက်သွန်, ကြက်ဥ, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ အတူတူအရောအနှောချည်နှောင်ဖို့လုံလောက်တဲ့မုန့်ညက် Add ပေမယ့်အတန်ငယ်ပါးလွှာနေဆဲချန်ထား။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်သတ်မှတ်ထားကြီးမားတဲ့, မိုးသည်းထန်စွာ skillet ခုနှစ်, 1/4 လက်မအနက်ထံသို့လာရန်လုံလောက်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ ပူပြင်းပေမယ့်မရဆေးလိပ်သောက်သည်အထိအပူ။
- skillet သို့အာလူးအရောအနှောများဇွန်း drop နှင့် 3 လက်မစက်ဝိုင်းထွက်ပျံ့နှံ့ခန့် 1/4 လက်မအရွယ်ထူ။
- လိုအပ်မယ်ဆိုရင်အောက်ခြေပေါ်မှာအညိုရောင်သည်အထိကြော်မီးလောင်ရာကာကွယ်တားဆီးဖို့, အလတ်စားဖို့အပူလျှော့ချ, 3 မှ 5 မိနစ်ကို (pancake အညိုရောင်ဖြစ်ပြီးသို့မဟုတ်ပါကကပ်ပါလိမ့်မယ်သည်အထိလှည့်ကြဘူး) ။
- အဆိုပါ pancake Turn နှင့်အခြားဘက်ခြမ်း 3 မှ 5 မိနစ်ခန့်ကြော်သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်နဲ့ကြည်လင်ပြတ်သားစွာအထိပါပဲ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ဆန္ဒရှိလျှင် granules သကြားသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့် applesauce နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပိုများသောအရှေ့ဥရောပအာလူးချက်ပြုတ်နည်း
- ခကျြခကျြအာလူးဖက်ထုပ်ကြော် : ဤအတူလုပ်နေကြတယ် အအေး, unseasoned mash အာလူး။ အဆိုပါပြုတ်ဖက်ထုပ် buttered breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလှိမ့်သို့မဟုတျ, တနည်းတစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချခြင်းနှင့်အသားတစ်ဦးဝက်သား, အမဲသား, သိုးသငယ်သို့မဟုတ်ထဲကနေယိုနှင့်အတူ glazed နေကြသည် နွားငယ်သားကင် , ဒါမှမဟုတ် လှော်ကြက်သား ။
- ဟနျဂရေီအာလူးဖက်ထုပ်ကြော် : သိုးရဲ့နို့ဒိန်ခဲ, ဖြစ်နိုင်ရင် Liptauer အတူအာလူးဖက်ထုပ်အဘို့ဒီစာရွက်ဟန်ဂေရီ၏မြောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းအတွက် Hungarian သို့မဟုတ် strapacka အတွက် dodole အဖြစ်လူသိများသည်။ ဤသည်ကိုလည်းစလိုဗကျbyndzovéအဖြစ်လူသိများသည် halusky ။
- အာနီယံအာလူး-အသားဖက်ထုပ်ကြော် : ဤ Lithuanian တွင် Zeppelin သို့မဟုတ် cepelinai အဖြစ်လူသိများကြသည်။ သူတို့ကချက်ပြုတ် mashed အာလူးပေါင်းစပ်နှင့်ဖွဲ့နှင့်နောက်ဆုံးတော့တစ်ခုဘဲဥပုံဖက်ထုပ်သို့ shaped ကုန်ကြမ်းအာလူးပြီးလျှင်နှင့်ဝါရင့်မြေပြင်အသားသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်သူတို့တစ်တွေအချဉ်မုန့်, ကြက်သွန်နီနဲ့ဘေကွန်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 233 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 69 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 327 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 42 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |