ကြီးမြတ်တဲ့ Meringue Make လုပ်နည်း

10 01

သင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပစ္စည်းကိရိယာကိုစုသိမ်း

meringue စေရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ် ကြက်ဥလူဖြူ , စားတော်ဝန်ရဲ့ (ထူးခြှနျ) သကြားနှင့်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်။ စာရွက်ထဲမှာအဘို့ကိုခေါ်တိုင်းကြက်ဥအဖြူ, သင်သကြား 1/4 ခွက်ကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ကြီးမားတဲ့ကြေးနီ, သံမဏိ, ဒါမှမဟုတ်ဖန်ခွက်ရောစပ်ပန်းကန်ကိုရှာပါ, ထိုသို့ spotlessly စင်ကြယ်သောင်သေချာပါစေ။ ပလပ်စတစ်ဖလားခိုင်မာသောထိပ်ဖွဲ့စည်းထံမှကြက်ဥလူဖြူတားဆီးတံ့သော, အမဲဆီထဲ၌တည်နိုင်ပါတယ်။

သင့်အနေဖြင့်ရောစပ်ပန်းကန်မှတစ်ဦးချင်းစီကသူတို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းမပြုမီကြက်ဥလူဖြူနေရာဇွန်းတိုင်းတာခြင်းနှင့်ခွက်ကိုတိုင်းတာထားဖို့လိုနှင့်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးသို့မဟုတ်အိုးပါလိမ့်မယ်။ ကြားဖြတ်ပန်းကန်ထားရှိခြင်းသည်အချို့သောကြက်ဥအနှစ်တဆင့်ဆွဲထုတ်လိုက်တယ်လျှင်အားလုံးသင့်ရဲ့ကြက်ဥလူဖြူ tossing ကယ်တင်တော်မူ၏။

သငျသညျလကျအားဖြင့်သင့်ကြက်ဥ whisk နိုင်ပေမယ့်ငါကအကြံပြုကြပါဘူး။ ဒါကြောင့်လျှပ်စစ်ရောနှောကိုသုံးပါ, တဖန်, အ beaters ရှင်းလင်းလျက်ရှိကြ၏သေချာပါစေ။

10 02

အဆိုပါဥခွဲထုတ်

အနည်းငယ်အဟောင်းတွေကြက်ဥကျွန်မရက်အနည်းငယ်အဟောင်းဖြစ်ကြောင်းကြက်ဥဆိုလိုသော, အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်ကြသည်။ သူတို့အအေးအခါကြက်ဥအကောင်းဆုံးခွဲထုတ်။

ရန်အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများရှိပါသည် ကြက်ဥခွဲခြား ။ ငါပွုသကဲ့သို့သင်တို့အနည်းငယ် tool ကိုသုံးနိုငျ, သို့မဟုတ်သင် shell ကို crack များနှင့်တဆင့်အဖြူရောင်စလစ်တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်အနေဖြင့်တဦးတည်း-တစ်ဝက်ကနေအခြားဖို့အနှစ်ထက်တောင်ဦးနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအန္တရာယ်ကအနှစ်ဖောကျဖို့အားလုံးအရမ်းလွယ်ကူပါတယ်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အချို့လူများကမိမိတို့၏ (သန့်ရှင်းတဲ့) လက်ဝါးထဲသို့အနှစ်ဗလာနှင့်မှတဆင့်အဖြူစလစ်ပါစေလို။ သင်တို့အဘို့အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်တယ်အဘယ်အရာကိုလုပ်ပါ။

အဘယ်သူမျှမနှစ်မှတဆင့်ဆွဲထုတ်လိုက်တယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ ကမလျှင်, အဖြူစွန့်လွှတ်။ ငါခြေလှမ်းတဦးတည်းအတွက်အကြံပြုအတိုင်းဤအကြောင်းပြချက်များအတွက်, ကရောစပ်ပန်းကန်မှတဦးတည်းအားဖြင့်သူတို့ကိုတဦးတည်းကိုလွှဲပြောင်းပြီးတော့, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပထမဦးဆုံးလူဖြူခွဲခြားရန်အကောင်းဆုံးပါပဲ။ တဦးတည်းနှစ်အဖြူရောင်ကိုညစ်ညမ်းစေမပါလျှင်ထိုလမ်း, တစ်ဦးတည်းသာယင်းအသုတ်၏သက်ရောက်မှုနှင့်သင်သည်ထိုသူတို့အားလုံးမဖြုန်းတီးကြပါ။

ကြက်ဥလူဖြူကွဲကွာနေကြပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုအခန်းအပူချိန်ထံသို့လာချင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီအကြောင်းမိနစ် 30 ကြာပါတယ်။ ရိုက်နှက်တဲ့အခါမှာအခန်းတစ်ခန်း-အပူချိန်ကြက်ဥကိုပိုမိုအခွားဖြစ်လိမ့်မည်။

10 03

သားရစောနှင့်အညီတစ်ဦး Cookie စာရွက်

250 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။ ခေပျြမြားစက္ကူနဲ့ cookie ကိုစာရွက်လိုင်းများနှင့်ခဲတံအတွက် 8-9 လက်မပိုင်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဌာပနာမုဒယ်အိုးရဲ့အစွန်းခြေရာကောက်။

10 04

ဆော့ဖ-Peak အဆင့်မှဥ White Beat

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏ 1/4 Tsp မုန့်ထပ်ထည့်ပြီးတော့, foamy သည်အထိအလတ်စားမြန်နှုန်းပေါ်ကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။ သင် beaters ကိုဖယ်ရှားအဖြစ်ထိပ်ကျော်တင်နိုင်ပါလိမ့်မယ်ဆိုလိုတာကသည်အပျော့-အထွတ်အထိပ်ဇာတ်စင်သည်အထိရိုက်ပုတ် Continue ။

10 05

သကြားဇွန်းဇွန်းတို့က Add

မြန်နှုန်းမြင့်မှာကြက်ဥလူဖြူ Beat နှင့်ဇွန်းအားဖြင့်သကြားဇွန်းထည့်ပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုဇွန်းလာမည့်ထည့်သွင်းမတိုင်မီပျော်ခွင့်ပြုရန်။ ဤသည် meringue အောင်၏အများဆုံးအချိန်ကုန်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ထူးခြှနျသကြားဒီအတှကျအကောငျးဆုံးအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးကြက်ဥနှုန်းသကြား 1/4 ခွက်, ဒါကြောင့် 3 ကြက်ဥလူဖြူများအတွက် 3/4 ခွက်ကိုသို့မဟုတ် 4 ကြက်ဥလူဖြူများအတွက် 1 ခွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

10 06

ခိုင်မာသော Peak Form ကိုအချိန်အထိ Beat

တချို့လူတွေဒုက္ခရှိသည်ဘယ်မှာဒါကဖြစ်ပါတယ်။ အဆီသို့မဟုတ်အမဲဆီမဆိုသဲလွန်စရှိတယ်ပါကခိုင်မာသောအထွတ်အထိပ်ဇာတ်စင်ရန်ကြက်ဥလူဖြူရဖို့မဖြစ်နိုင်သလောက်ပါပဲ။ ဒါကကိုယ့်တဦးတည်း၏နံပါတ်သည် meringue အမှားတွေကို လူတွေစေ။ ဒါကြောင့်သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်နှင့်ကြက်ဥလူဖြူခိုင်မာသောနှင့်ရတဲ့အရာတွေဖြစ်ကြောင်းသည်အထိဇွန်းအားဖြင့်သကြားဇွန်းထည့်သွင်းဆက်လက်။

10 07

သားရစောစက္ကူမှပေါ် Meringue ပုံ

10 08

တစ်ဦးအနှေးမီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ်

တစ်နာရီအဘို့ (အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ 250 ဒီဂရီအကြံပြု) နှေးမီးဖိုအတွက် meringue ဖုတ်။ ထို့နောက်မီးဖိုပိတ်ထားခြင်းနှင့်အခြောက်မှ 2-3 နာရီမီးဖိုအတွက် meringue ထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားအအေးခွင့်ပြုပါ။

ဂရုတစိုက်သားရစောစက္ကူကနေ meringue ခွဲခြားနှင့်သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်သည်အထိတစ်လုံကွန်တိန်နာအတွင်း meringue သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

10 09

သင့်ရဲ့ Meringue Topping

10 10

သင်တစ်ဦး Pavlova ဖန်ဆင်း!

ဂုဏ်ယူပါတယ်, သင်ကိုဖန်ဆင်း pavlova !