Creamy လျှောနီငရုတ်ကောင်း Sauce

ဒီအကင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူပြီးအရသာနှင့်ပြည့်ဝ၏။ မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ကင်ငါးကျော်ငံပြာရည် Drizzle တစ်ခုသို့မဟုတ်နှင့်အတူကအစေခံ quiche ။ ဒါဟာများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အပါအစေသည် ထူမုန့်ဟင်းချို လည်း။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ကြီးမားသောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အနီ)
• 1 ဇွန်းထောပတ်
• 2-3 shallots (အစိမ်းရောင်ချပ်လောက် 1 လက်မနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ,)
• 1 dash Cayenne ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်, ဒါမှမဟုတ်မြေပြင် chipotle ငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
• မုန့် (အကြီးစား) ြိမ် 2 ဇွန်း
• 1 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရေပြား char မှမကြာခဏလှည့်တစ်ဦးဓာတ်ငွေ့ burner များ၏ပွင့်လင်းမီးလျှံကျော်ဒါမှမဟုတ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်မှာအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကင်။ ထိုခဏခြင်းတွင်စက္ကူအိတ်သို့မဟုတ်အရေပြားငွေ့နှင့်လျှော့ပေးရေးဖို့ပလပ်စတစ်အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်၌ထား၏။

ဤအတောအတွင်းအလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ 1 မိနစ်များအတွက်ထောပတ်နှင့်sautéမှအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။

အဆိုပါခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းလက်သည်းများနှင့်အစေ့များနှင့်အမြှေးပါးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ခုတ်ခြင်းနှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။

1/4 ခွက်ကိုကြက်သားဟင်းရည် Add နှင့် 3 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အနည်းငယ်အေးမြပါစေ။

မြေပြင်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ, အ Blender ဖို့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအရောအနှော Add; အရောအနှောချောမွေ့သည်အထိရောနှောနေခြင်း။

အဆိုပါငရုတ်ကောင်းအရောအနှောချက်ပြုတ်ဖို့အသုံးပြုတဲ့ပြီနောက်ဟင်းထုတ်ဆေး။

အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ဆန်ခါတစျဆငျ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော strain ။ မုန့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အပူသည်အထိအနိမ့်အပူကျော် Whisk ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

ဆန္ဒရှိပါက, ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုအနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, cilantro, ဒါမှမဟုတ် parsley sprig တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဝတ်ပြုကြလော့။

မုန့်ဟင်းချိုများအတွက်အပါအအဖြစ်, ဒါမှမဟုတ်အတူ quiche နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ပျော့အဖြူမီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ် broiled ငါး ။ သင်ဤအရသာငံပြာရည်အဘို့များစွာသောအသုံးပြုမှုကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

ရိုင်းမှို Cream Sauce

အခြေခံပညာBéchamel Sauce နှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

မှို Madeira Sauce

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်လျင်မြန်စွာဒိန်ခဲ Sauce Make လုပ်နည်း

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	23
စုစုပေါင်းအဆီ	2 ဆ
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	4 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	4 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	2 ဆ
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	0 င်ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )