က Hip Jelly ကြော်မြင့်တက်

ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့တင်ပါးဆုံရိုးဂျယ်လီစာရွက်စေရန်လွယ်ကူခြင်းနှင့်နည်းတူအရသာဖြစ်ပါတယ်မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ တစ်ဦးကနှင်းဆီတင်ပါးဆုံရိုးကိုသူတို့ blooming ပြီးဆုံးပြီးနောက်ကျန်ရစ်နှင်းဆီပန်း၏အမျိုးအနွယ်ကိုအခွံဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ဘယ်နေရာမှာသင်လတ်ဆတ်တဲ့တင်ပါးထရပါသလဲ? သငျသညျဖြစ်ကောင်းတစ်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်ထဲမှာမပင်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စတိုးဆိုင်ကသူတို့ကိုတွေ့ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သငျသညျနေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့စားစရာတွေနဲ့အပေါ်အသုံးပြုရန်တံဆိပ်ကပ်မထားဘူးတဲ့ပိုးသတ်ဆေးနဲ့ကုသခဲ့ဖူးဘူးအဖြစ်သင့်ကိုယ်ပိုင်နှင်းဆီပန်းအပေါ်အားကိုးသို့မဟုတ်မိတ်ဆွေတစ်ဦးသို့မဟုတ်အိမ်နီးချင်း၏သူတွေကိုရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်။ ရိတ်သိမ်းအကြောင်းကိုပိုမိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတင်ပါးထကြည့်ရှုပါ။

အဖြစ်ဝေး pectin ဝင်အဖြစ်ကွောငျးတှေ့ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူသည်။ စည်သွပ်ဗူးထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများအများဆုံးအဓိကကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်များသောအားဖြင့်ရရှိနိုင်သည့်ရောင်းချနေရာတိုင်းမှာထိုသို့ရှာဖွေပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• မှည့်သော 4 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး (အောက်တွင်မှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ) တင်ပါးထ
• 2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေ
• 1/2 ခွက်ကိုသံပုရာဖျော်ရည်
• 1 အထုပ် pectin crystals
• 5 ခွက်သကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသောစွန်ခံ-သံမဏိပြီနောက်ဟင်း (ကနှင်းဆီတင်ပါး Discoloration အရောင်ပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့လူမီနီယံကိုမသုံးကြဘူး) ခုနှစ်, မျှတည်ထားပါပျော့သည်အထိ 2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေထဲမှာတင်ပါးထလေ၏။
2. တစ်ဦးဂျယ်လီအိတ်ကနေတဆင့်ဒယ်အိုးထဲမှာ mash နှင့် strain မှနှိပ်စက်။ သငျသညျနှင်းဆီတင်ပါးဆုံရိုးဖျော်ရည်အကြောင်းကို 4 ခွက်ရှိသင့်ပါတယ်။
3. ပြန်သွားဒယ်အိုးမှတင်ပါးဆုံရိုးဖျော်ရည်ထသံပုရာဖျော်ရည်နှင့် add pectin crystals ။ အရောအနှောခဲအနာစိမ်းမှကြွလာသည်အထိမွှေပေးပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်သကြားထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေ, 1 မိနစ်များအတွက်အပြည့်အဝကိုလှိမ့အနာစိမ်းများနှင့်အနာစိမ်းမှယူလာပါ။

1. အပူထဲကနေဂျယ်လီ Remove နှင့်စွန်ခံ-သံမဏိဇွန်းနှင့်အတူမြှုပ်ရိတ်ယူသွား။
2. ပူပြင်းပိုးအိုးများနှင့်အထိနှစ်ပတ်အတွင်းများအတွက်ရေရေချိုးသို့မဟုတ်အေးခဲတော့ဘူးသိုလှောင်မှုအတွက်ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ store မှာလုပ်ငန်းစဉ်သို့ဂျယ်လီသွန်းလောင်း။

မှတ်စု: သင်လတ်ဆတ်တဲ့တင်ပါးထမတှေ့နိုငျလြှငျ, ဌခွက်ကိုအခြောက်လှန်းစိမ်ပြီးတော့ပျော့မရောက်မှီတိုင်အောင်, ချက်ပြုတ်, နှင့်အထက်စာရွက်၏ခြေလှမ်း 2 နှင့်အတူဆက်လက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရေ 2 ကွတ်ထုတ်ယူအတွက်တင်ပါးထလေ၏။

source: "ဇာတိအိန္ဒိယတောရိုင်းဂိမ်းငါး & တောရိုင်းအစားအစာများချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်" ဒါဝိဒျ Hunt ကတည်းဖြတ် (Fox က Chapel အရက်ဆိုင်။ )

ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းရေးနှင်းဆီတင်ပါး

• ရိတ်ဖို့အကောင်းဆုံးအချိန်တင်ပါးထပထမဦးဆုံးနှင်းခဲပြီးနောက်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာနေဆဲကုမ္ပဏီတခုဖြစ်နှင့်ကောင်းသောအရောင်ရှိသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါခြေချင်းခတ်သို့မဟုတ်အခြောက်သူမြားကိုရှေးခယျြမထားပါနဲ့။
• ပင်စည်နှင့်အပွင့်ကြီးစွန်းချွတ်ချုံ့။ တဝက်စီတင်ပါးလှီးခြင်းနှင့်အတွင်းစိတ်မျိုးစပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါ deseeded တင်ပါးချွတ်ဆေးနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးစာရွက်ထဲမှာကိုအသုံးပြုပါ။

ဟင်းချက်အတွက်နှင်းဆီတင်ပါးကိုအသုံးပြုနည်းကိုပိုမိုနည်းလမ်းများ

• က Hip ဟင်းချိုကြော်ထ: နှင်းဆီတင်ပါးဆုံရိုးအသီးဖျော်ရည်, ပျားရည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဒီချိုမြိန်-ဌာပနာမုနှင့်လန်းဆန်းဟင်းချိုသို့သွားပါ။
• က Hip ပြို Pie ကြော်ထ: အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်ဖွဲ့စည်းတစ် custard အဆာအတွက်တင်ပါးထနေတဲ့လွယ်ကူသောအစာရှောင်ခြင်း-and ပိုင်မွှေးပြို topping နှင့်အတူထိပ်ဆုံးပါစေ။
• တင်ပါးထစျေးကွက်အပေါ်တင်ပါးဆုံရိုးလက်ဖက်ရည်ထစီးပွားဖြစ်ပြင်ဆင်ထားလက်ငင်းတန်ချိန်ရှိပါတယ်ဒါပေမယ့်အခြောက်ကနေကိုယ့်ကိုကိုယ်အောင်ကြိုးစားကြ: က Hip လက်ဖက်ရည်ကြော်မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ အဆိုပါအရသာအများကြီး သာ. ကောင်း၏။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	49
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	0 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	13 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	0 င်ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )