စားနပ်ရိက္ခာတံဆိပ်များကိုသင်ဓာတ်မတည်နှင့်အတူပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးသို့မဟုတ်တစ်ကန့်သတ်စားသောက်သောအစားအစာများအတွက်ပစ္စည်းများကိုဝယ်ယူအသစ်အနေ, အထူးသဖြင့်အခါ, ရှုပ်ထွေးစေနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါနို့ထွက်-အခမဲ့အသိုင်းအဝိုင်းအတွက် , စည်းကမ်းချက်များ "နို့ထွက်-အခမဲ့" နှင့် "Non-နို့ထွက်" ကိုမကြာခဏအပြန်အလှန်ဖလှယ်အသုံးပြုကြသည်။ သို့သော်စည်းကမ်းချက်များသူတို့အစားအစာတံဆိပ်များအပေါ်ကိုယ်စားပြုဘာလဲလှယ်ကြသည်မဟုတ်။ ထို့ကြောင့် "နို့ထွက်-အခမဲ့" ဟုအစားအသောက်တံဆိပ်ပေါ်တွင် "Non-နို့ထွက်ပစ္စည်း" အဖြစ်အတူတူပါပဲမဆိုလိုပါ။ စည်းကမ်းချက်များအကြားကွာခြားချက်ဟာနို့ထွက်ဓာတ်မတည်သို့မဟုတ် sensitivity ကိုအတူပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးအဘို့အအသက်အန္တရာယ်ရှိနိုင်ပါသည်။
နို့ထွက်-အခမဲ့ထုတ်ကုန်များ
အစားအစာတံဆိပ်များပျေါအဘယျနို့ထွက်-အခမဲ့နည်းလမ်းမရှိစားနပ်ရိက္ခာ & Drug Administration (FDA) ကစည်းမျဉ်းရှင်းပြချက်လည်းမရှိပေမယ့်, ပိုမိုမကြာခဏမထက်, ဒီတံဆိပ်နဲ့ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းကိုအမှန်တကယ်နို့ထွက်-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သက်သတ်လွတ်ထုတ်ကုန်နို့, ကြက်ဥ, ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ခဲကဲ့သို့အနို့ထွက်ပစ္စည်းကိုမျှပုံစံဆံ့အဖြစ်သက်သတ်လွတ်တံဆိပ်ကပ်ဖြစ်ကြောင်းထုတ်ကုန်များကိုလည်းနို့ထွက်-အခမဲ့ဖြစ်သင့်သည်။
သင်တစ်ဦးတံဆိပ်ထုတ်ကုန်နို့ထွက်-အခမဲ့မလုပ်ပဲအခါ, ကအမှန်ပင်နို့ထွက်-အခမဲ့ကြောင်းအတော်လေးလုံခြုံဟုခံစားရနိုငျသျောလညျး, တစ်နို့ထွက်-အခမဲ့သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်အစားအစာအပေါ်လူတွေအမြဲတမ်းတံဆိပ်ဖတ်ရှုဖို့တိုက်တွန်းပါသည်။ ကံမကောင်းစွာပဲ, တစ်ခါတစ်ရံပစ္စည်းများကိုမမှန်မကန်တံဆိပ်ကပ်ခြင်းနှင့်ပါဝင်သည်နေကြသည် နို့ထွက်-ဆင်းသက်လာပါဝင်ပစ္စည်းများ အစားအစာအတွက်လက်ဆောင်။
နို့ထွက်-အခမဲ့ထုတ်ကုန်များ၏ဥပမာများပါဝင်သည်:
- ပဲနို့, ဗာဒံနို့နှင့်အုန်းသီးနို့ကဲ့သို့အကအခြားရွေးချယ်စရာနို့
- sherbet, အေးစက်နေတဲ့အသီးအရက်ဆိုင်များနှင့်ကောင်းကင်တမန်သည်အစားအစာကိတ်မုန့်နှင့်တူအချိုပွဲ
- မြေပဲထောပတ်, အခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များ
- ပဲမျိုးစုံ, အမဲသားနှင့်ပဲစေ့တွေဟာတူသောပရိုတိန်း
- Tofu ထုတ်ကုန်များနှင့်ပဲပိစပ်ဒိန်ခဲ
- နို့-အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားဟင်းချို
non-နို့ထွက်ပစ္စည်းများ
အဲဒီမှာဟူသောဝေါဟာရကို Non-နို့ထွက်ပစ္စည်းတစ်ခု FDA ကစည်းမျဉ်းရှင်းပြချက်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်စည်းမျဉ်းကဲ့သို့သောနို့ပရိုတိန်း၏ရှေ့မှောက်တွင်ခွင့်ပြု casein , whey နှင့်အခြားအနကျအဓိပ်ပါယျ။ Casein အဓိကနို့တှငျတှေ့ပရိုတိန်း, ဒိန်ခဲနှင့်အခြားလုပ်ငန်းများ၌အစားအစာများဖြစ်ပါတယ်။ whey က curdled နှင့်တင်းမာလျက်ရှိသည်တစ်ချိန်ကဖြစ်နေဆဲကြောင်းနို့၏အရည်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျဖွယ်ရှိအမှန်တကယ် casein, caseinates, whey နှင့်ရှင်းလင်းစွာကိုနို့ညှစ်-အခမဲ့မဟုတ်သောအခြားအနကျအဓိပ်ပါယျဆံ့ကြောင်း Non-နို့ထွက်ကော်ဖီ creamers နှင့် Non-နို့ထွက်ဒိန်ခဲကိုဖြတ်ပြီးလာကြပြီ။
အဆိုပါထားသောစာပိုဒ်တိုများ "Non-နို့ထွက်" ဟုအဆိုပါနို့ထွက်စက်မှုလုပ်ငန်း၏ရလဒ်အဖြစ်အမေရိကန် FDA စည်းမျဉ်းများသို့ရောက်ကြ၏။ အဆိုပါနို့ထွက်စက်မှုလုပ်ငန်းမှားခံရဖို့နို့ထွက်ပစ္စည်းအစားထိုးခဲ့ထုတ်ကုန်မလိုချင်ခဲ့ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဤသူကားအ အမှန်တကယ်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များအတွက် မုန့်နှင့်နို့ကဲ့သို့။
တစ်နို့-အခမဲ့သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်အစားအသောက်အောက်ပါ
ဒါဟာနို့ထွက်-အခမဲ့သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်အစားအစာကိုလိုက်နာဖို့မဖြစ်နိုင်တဲ့ခံစားရနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပိုပိုပြီးကုန်စုံစတိုးဆိုင်နှင့်စားသောက်ဆိုင်များကလွယ်ကူစေရန်ထုတ်ကုန်ပေးနေကြသည်။ ဒီသုံးခု-Step အရေးယူမှုအစီအစဉ်ကိုအောက်ပါကြိုးစားပါ:
- တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ဒါကတစ်ဦးတည့်မှုသို့မဟုတ်သည်းမခံနှင့်အတူအဘယ်သူကိုမျှအဘို့မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။ အတူကိုယ့်ကိုယ်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင် နို့ထွက်-ဆင်းသက်လာပါဝင်ပစ္စည်းများ နှင့်အာဟာရတံဆိပ်များမှာသူတို့ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ။ အတော်များများကတံဆိပ်များထုတ်ကုန်ပါဝင်သောတာမျိုးစာရင်းပြုစု, ဒါပေမယ့်တချို့မကျင့်။ တစ်ဦးအသက်အန္တရာယ်ဓာတ်မတည်သို့မဟုတ်သည်းမခံနှင့်အတူသူများသည်အာဟာရသတင်းအချက်အလက်အားနည်းနေသောထုတ်ကုန်ကိုရှောင်ရှားသင့်ပါတယ်။ ဒီကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်ပိုမိုလွယ်ကူစေနိုင်ပါတယ်သောကြောင့်, ကစားသောက်ဆိုင်မှာမိန့်ရသောအခါသင့်ရဲ့စားပွဲထိုးသင့်ရဲ့ဓာတ်မတည်အကြောင်းကိုသိစေဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ သင်ပင်ရဖို့ရာ၏အယူအဆတခုအဘို့, အွန်လိုင်း, ရှေ့ဆက်အချိန်အများစုကို menus တွေစစ်ဆေးနိုင်ပါသည်။ အထူးသတာမျိုးနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပျက်ပြားကြည့်ဖို့အာဟာရ menus တွေရှာဖွေပါ။
- မြေတပြင်လုံးအစားအစာများကိုဝယ်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်မှကြွလာသောအခါမြေတပြင်လုံးအစားအစာများထက်ပြင်ဆင်ထားအစားအစာများစားသုံးခြင်း, အလယ်လူကိုထွက်ခုတ်ဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအစကိုသင်၏အစာအပြောင်းအလဲနဲ့စဉ်အတွင်းနို့ထွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အဆက်အသွယ်ထဲသို့မတော်မူကြောင်းကိုသေချာစေပါလိမ့်မယ်။ တဦးတည်းလှည့်ကွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးပေါများနေသောအသီးအနှံအပိုင်းပိုမိုအချိန်ဖြုန်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
- သင့်ရဲ့သုတေသနပြုလုပ်ပါ။ အိမ်စာတစ်နည်းနည်းနှင့်အတူသင်ယုံကြည်စိတ်ချရသူထွက်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ နောက်ဆုံးတွင်သငျသညျစစ်မှန်တဲ့နို့ထွက်-အခမဲ့နှင့်သက်သတ်လွတ်ထုတ်ကုန်များကိုထားတဲ့စားသောက်ဆိုင်နို့ထွက်-အခမဲ့နှင့်သက်သတ်လွတ်လိုအပ်ချက်များကိုသို့မဟုတ်ဦးစားပေးဘို့လက်ခံပေးနိုင်ရန်နေကြတယ်ဆိုတာကိုအမှတ်တံဆိပ်အပေါ်ပိုကောင်းတဲ့ချုပ်ကိုင်ထားရပါလိမ့်မယ်။ တစ်နို့ထွက်-အခမဲ့အစားအစာအပေါ်စတင်ရန်, ဒီမှာရဖို့အရာကိုအရင်းအမြစ်များစာရင်းတစ်ခုဖွင့်: