ရေခဲသေတ္တာလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ရန်သူဖြစ်ပါသည်
ပုံစံမျိုးစုံ, အဆင်းအရောင်နှင့်အရွယ်အစားတွေရဲ့ array ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးပေါင်းထောင်ပေါင်းများစွာ၏ရှိပါတယ်။ အသုံးအများဆုံးပုံစံမျိုးစုံ, သစ်တော်သီး-shaped (ရိုးမား) နှင့်သေးငယ်သောချယ်ရီ-size (ချယ်ရီနှင့်စပျစ်သီး) (Beefsteak နှင့်ကမ္ဘာလုံး) လှည့်လည်ကြသည်။ အဝါရောင်အမျိုးပေါင်းမိမိတို့၏အနီရောင်များထက်လျော့နည်းအက်ဆစ်နှင့်အရှင်လျော့နည်းအရသာဖြစ်လေ့ရှိပါတယ်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌ယနေ့, ခရမ်းချဉ်သီးသာအာလူးမှစားသုံးမှုအတွက်ဒုတိယဖြစ်ကြသည်။
ခရမ်းချဉ်သီးရွေးချယ်ရေးနှင့်သိုလှောင်မှု
စျေးကွက်မှာခရမ်းချဉ်သီးကိုရွေးချယ်ခြင်းအခါသင်၏နှာခေါင်းကိုအသုံးပြုပါ။
အဆိုပါအပွင့် (မရပ်တ) အဆုံးအနံ့။ ဆုံးအရသာသူတွေကိုတစ်ဦးကြွယ်ဝသောခရမ်းချဉ်သီးအနံ့ရပါလိမ့်မယ်။ သူတို့တံဆိပ်ကပ်နေကြသည်ပင်လျှင်, သင်၏စူပါမားကတ်ရှိသူတို့ထံမှအများကြီးမျှော်လင့်ထားမနေပါနဲ့
, ပတ်ပတ်လည်ဖြစ်ကြောင်းခရမ်းချဉ်သီးကို Select လုပ်ပါအပြည့်အဝနှင့်အမည်းသို့မဟုတ်အညစ်အကြေးမျှနှင့်အတူသူတို့၏အရွယ်အစားအဘို့အမိုးသည်းထန်စွာခံစားရတယ်။ အရေပြားခြေချင်းခတ် taut နှင့်မခံရသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌လတ်ဆတ်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးသိုလှောင်သိမ်းဆည်းရပ်တ-side ဆင်းနှင့်ရက်အနည်းငယ်အတွင်းကိုအသုံးပြုပါ။
ဒါကြောင့်အရသာဖျက်ပြစ်လိုက်ရတာမျိုးလည်းနှင့်ဇာတိပကတိ mealy လှည့်အဖြစ်ရေခဲသေတ္တာခရမ်းချဉ်သီး၏ရန်သူဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါတရားခံခရမ်းချဉ်သီးရဲ့ရနံ့နဲ့အရသာများအတွက်အကောင့်ရာ Z-3 hexenel လို့ခေါ်တဲ့ဒြပ်ပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။ Z-3 ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပါးစပ်နှင့်နှာခေါင်းမနာသီချင်းဆိုစေသည်မှခရမ်းချဉ်သီးရဲ့ linolenic acid ကိုလှည့်သောဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဆိုင်ရာလုပ်ငန်းစဉ်အားချမ်းအေးခြင်းဖြင့်နှောင့်နှေးနေပါတယ်။ သင်တစ်ဦးခရမ်းချဉ်သီးရေခဲသေတ္တာရပါမည်ဆိုပါက, တစ်နာရီခန့်ကဆိုခြောငျး Z ကို-3 ပြန်လည်ရှင်သန်ရန်အခန်းအပူချိန်သို့ပြန်လာပါစေဖို့ကအသုံးမပြုခင်ကထွက်ယူပါ။
သင့်ရဲ့ဥယျာဉ်ကို wintering အခါ, သငျသညျသေးသတင်းစာ၌သူတို့အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကနဲ့နှစ်ခုမှလေးပတ် 55 နှင့် 70 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အကြားတစ်ဦးအေးမြဧရိယာထဲမှာသိုလှောင်ခြင်းဖြင့် ripened ကြပြီမဟုတ်သောသူတို့ကိုခရမ်းချဉ်သီးအချို့ကိုကယ်တင်ဖို့နိုင်ပါတယ်။
သူတို့ကိုနက်ရှိုင်းနှစ်ခုထက်မပိုသိုလှောင်သိမ်းဆည်းခြင်းနှင့်တှငျရငျ့မှညျ့ဖို့စတင်နေပြီဘူးသောသူမြားကိုအသုံးပွုဖို့မကြာခဏသူတို့ကိုစစ်ဆေးပါ။ သူတို့ကိုသင်စပျစ်နွယ်ပင်အပေါ် ripened င့်သူတွေကိုသကဲ့သို့ကောင်းဖြစ်ဖို့ကိုမျှော်လင့်မနေပါနဲ့, ဒါပေမဲ့သူတို့ဖြစ်ကောင်းနေဆဲစတိုးဆိုင်-ဝယ်ထက်ပိုကောင်းပါလိမ့်မည်။
စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး
စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး (ဖယ်ရှားခံရပျော့ဖတ်အများစု) တပြင်လုံးကို, ကုန်တယ်, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, ငါးပိ (ကအာရုံ) အပါအဝင်များစွာသောစတိုင်များအတွက်လာ, စင်ကြယ်သော (တင်းမာ), (စင်ကြယ်သောထက်အနည်းငယ်ပိုမိုပါးလွှာခြင်းနှင့်များသောအားဖြင့်ပိုပြီးဝါရင်) ငံပြာရည်နှင့်ဖျော်ရည်။
Unopened အဆငျသငျ့ခရမ်းချဉ်သီးခြောက်လအတွင်းအသုံးပြုသင့်ပါသည်။ ပြီးတာနဲ့တစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာ cover glass ကွန်တိန်နာထဲတွင်စတိုးဆိုင်စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖွင့်လှစ်။ ကျန်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ငံပြာရည်အထိနှစ်လအေးခဲစေနိုင်သည်။ တစ်ဦးရေခဲဗန်း၏အပိုင်းတခုစီမှာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်ဦးဇွန်းအေးခဲအေးခဲသည့်အခါထွက် pop နှင့်ဟင်းချိုနှင့်ဝက်အူချောင်းမှအမြန်, Pre-တိုင်းတာဖြည့်စွက်တစ်ခုလုံအိတ်နှင့်တူသောအတွက်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ သူတို့ကကြိုတင်အများဆုံးကိစ္စများတွင်သင်၏အချက်ပြုတ်နည်းများမှဖြည့်စွက်ရန် thawed မရထားဖို့လိုပါမယ်။
အေးခဲနေသောခရမ်းချဉ်သီး
သငျသညျရေခဲသေတ္တာအာကာသရှိပါက, သင်မယ့်အစားသင့်ရဲ့ပိုလျှံခရမ်းချဉ်သီးအေးခဲနေသောစဉ်းစားသင့် အိမ်မှာစည်သွပ်ဗူး ။ ဒါဟာသိပ်လွယ်ကူ, သူတို့သည်နောက်တဖန်မလတ်ဆတ်သောအသုံးပြုမှုများအတွက်ကောင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်သော်လည်းအရသာနှင့် texture, ပိုကောင်းဖြစ်ကြသည်။
, အေးခဲသုတ်ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခန်းခြောက်စေရန်။ ziptop ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းချထားပါနှင့်ကောက်ရိုးနှင့်အတူလေကြောင်းရန်ထွက်စို့။ Peeling သို့မဟုတ် Blanche အဘယ်သူမျှမလိုအပ်ပေသည်။ thawed တပြိုင်နက်, အရေခွံကိုအလွယ်တကူချွတ်ချော်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖွစျလိမျ့မညျနှင့်မဟုတ်ဘဲချက်ပြုတ်, စည်သွတ်အရသာထက်သောလတ်ဆတ်တဲ့အရသာပိုပြီးထိန်းသိမ်းထားပါလိမ့်မယ်။