ရှားစောင်းပင်သုပ်ကြော်

Nopal မက္ကဆီကိုနာမတော်သည် မက္ကစီကိုမှဇာတိဖြစ်ပြီးရှေးပဝေအချိန်ကတည်းကအစားအစာအဖြစ်ရှိရာတွင်အသုံးပြုခဲ့ကြကြောင်း Opuntia ရှားစောင်းပင်၏မျိုးစိတ်အမျိုးမျိုးသည်။ ယင်းရှားစောင်းပင်ရဲ့ pads တစ်ခုမှာဘုံအသုံးပြုမှုဒီဂန္ဖြစ်ပါတယ် nopalitos သုပ် ပန်းကန်။

Ensalada က de nopales ရုံပြီးပြည့်စုံသောသုပ်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါဟာမွှေးကြိုင်နှင့်အရသာအလွန်အာဟာရနှင့်စေရန်လွယ်ကူသည်။ ဒါဟာ stand-alone appetizer ကနေမက္ကဆီကန် tostadas များအတွက် topping အဖြစ်အသုံးပြုသည့်အခါအဓိကပန်းကန်မှ (ဥပမာ) လွင်ပြင်ကင်အသား, မှဘက်ပန်းကန်ရန်, နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ယနေ့ခေတ်၏အိုးကုန်တယ်, ချက်ပြုတ် nopales ကိုရှာဖွေအတော်လေးလွယ်ကူများမှာ မက္ကဆီကန်အစားအသောက်ဆိုင်ရောင်းချမည့် ပင်အချို့သောကြီးမားသောစူပါမားကက်များနှင့်သူတို့ကပြင်ဆင်ထားရန်ဒီသုပ်အပေါငျးတို့သအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူစေပါသည်။ သို့သျောလညျးသငျသညျခြစ်ရာကနေဒီအောင်မှာသင်၏လက်ကိုကြိုးစားရန်ချင်ပါတယ်လျှင်ပဲအခြေခံစာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောညွှန်ကြားချက်များလိုက်နာပါ။

မှာအားလုံးလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် jarred nopales မရနိုင်သလား? ချက်ပြုတ်, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဤတူညီသောစာရွက် Make; ဒါကြောင့်မူရင်းပန်းကန်ကဲ့သို့တူညီသောလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သို့သော်သင်သုပ်တစ်အလားတူအမျိုးအစားအောင်မြင်ရန်ပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 လတ်ဆတ်တဲ့အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး
• 1 သေးငယ်တဲ့အဖြူသို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်
• 2 (အိုးတလုံးထဲကနေ, ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ရှားစောင်းပင်သုံးပြီးအဘို့ညွှန်ကြားချက်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအောက်တွင်ကြည့်ပါ) ကုန်တယ်, ချက်ပြုတ် nopales ၏ခွက်
• 1/4 ခွက်ကိုထုကုန်တယ် cilantro (အရွက်နှင့်အကိုအဓိကအားထား)
• 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• (လောလောလတ်လတ်ညှစ်) 2 ဇွန်းမက္ကဆီကန်ထုံးဖျော်ရည်
• 1 ဇွန်းအခြောက် oregano
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• အပါအ: အကျအဆုံးများ
• queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများဒိန်ခဲ
• အပါအ: ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်
• အပါအ: လိုက်သည်ကိုထောပတ်သီး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ခုတ်။

2. ယိုနေတဲ့ရေစစ်အောင်စစည်သွတ်သို့မဟုတ် jarred nopales သွန်းလောင်း။ အိုးတလုံးအရည်ချွတ်ဆေးကြောသည်အထိရေအပြေးအောက်မှာသူတို့ကိုဆေး။ သငျသညျပိုနှစ်သက်အဖြစ်, (သောသူတို့သည် လာ. , ဘယ်လိုဖွင့်လျှင်) ရှည်လျား strips တွေအတွက် nopales Leave ဒါမှမဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီအဖြစ် ပတ်သက်. တူညီသောအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။

   ကြီးမားတဲ့ဖန်, ကြွေထည်ပစ္စည်း, ဒါမှမဟုတ်သံမဏိပန်းကန်များတွင်အတူတကွခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, nopales နှင့်ထုကုန်တယ် cilantro ဆမ်း။

1. အဖုံးအပေါ်နှင့်အတူငယ်လေးတစ်အိုးတလုံးထဲသို့သံလွင်ဆီ, ထုံးဖျော်ရည် oregano နှင့်ဆားချထားပါ။ အရောအနှောကိုအတူတကွကြွလာသည်အထိပြင်းပြင်းထန်ထန်လှုပ်ခါ။ သုပ်ကျော်ကဒီတစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာပေမယ့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, တဖန်ဆမ်း။

2. အဆိုပါအရသာ meld ဖို့အနည်းဆုံးတစ်နာရီနှင့် 24 နာရီအထိအဘို့သင့်သုပ်ပန်းကန်လုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာဖုံးအုပ်ထားပါ။

   မကြာမီတွင်သင့်ရဲ့အရသာရှားစောင်းပင်သုပ််ထမ်းဆောင်မီ, a nice ်ထမ်းဆောင်ပန်းကန်ထဲသို့သို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီသုပ်ပန်းကန်ပေါ်မှာနေရာချခြင်းနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်, အကျအဆုံးများဒိန်ခဲအလွန်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နှင့်လိုက်သည်ကိုထောပတ်သီးနှင့်အတူအလှဆင်။

မက္ကဆီကန်ရှားစောင်းပင်သုပ်အပေါ်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

သငျသညျအလိုရှိကြသည်တွင်အဖြစ်သင့်သုပ်စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ပါ။ ဤတွင်သင့်ရဲ့စဉ်းစားတွေးခေါ်အရအနည်းငယ်စိတ်ကူးများနေသောခေါင်းစဉ်:

• cilantro, ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ်တခြားပစ္စည်းအကြောင်းကိုအရူးမဟုတ်လော ရုံထဲကစွန့်ခွာ; သငျသညျကိုခစျြတဲ့အသုပ်လုပ်!

• သင်တစ်ဦးပျော့ကြက်သွန်အရသာပိုနှစ်သက်လိုပါက, ခေတ္တသုပ်ဖို့သူတို့ကိုထည့်သွင်းမတိုင်မီရေ running အောက်ရှိကုန်တယ်ကြက်သွန်နီသုတ်ခြင်း။

• သင့်ရဲ့ရှားစောင်းပင်အချို့အပူပေးပါ။ အနည်းငယ်အဆငျသငျ့သို့မဟုတ်အိမ်လုပ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက် ချဉ်jalapeñoငရုတ်ကောင်းချပ် (သို့မဟုတ် Pickled မုန်လာဥ သူတို့ကိုအန်စာတုံး, ထို့နောက်) ။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီကအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဆမ်း။

• ရောနှောဖို့သေးငယ်တဲ့ချက်ပြုတ် garbanzo ပဲမျိုးစုံအရေအတွက်, ပြောင်းဖူးစေ့, ထင်းရှူးအခွံမာသီး, သလဲသီးမျိုးစေ့များ, သို့မဟုတ်တခြားစိတ်ဝင်စားဖို့ပစ္စည်းထည့်ပါ။

လတ်ဆတ်တဲ့ Nopales ကိုသုံးပါရန်:

သငျသညျလတ်ဆတ် nopal ရှားစောင်းပင် pads ကိုရှာဖွေနိုင်ပါက, ရှိပြီးသားရောင်းချသူအားဖြင့်ဖယ်ရှားဟာကျောရိုးသူတို့နှင့်အတူမဝယ်။ သူတို့ကပိုနူးညံ့ဖြစ်လေ့ရှိသောကြောင့်လူအတော်များများဟာသေးငယ်ပါးလွှာ, အငယ် pads ပိုနှစ်သက်ပေမယ့်မဆိုအရွယ်အစားရှားစောင်းပင် pads အလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကျယ်ပြန့်တစ်နှစ်ခွဲလက်မနှင့် ပတ်သက်. ရှည်လျားသောဖြာထို့နောက်သူတို့ကိုပယ်ဆေး။

ဒယ်အိုးထဲသို့အရပ်ဌာနရှားစောင်းပင်အပိုငျးပိုငျးနှငျ့ရကေိုအဖုံးကို (အဲဒီမှာ "headroom" ၏ပဒေသာဖြစ်လိမ့်မည်ဟုဒါကြောင့်ပါရှိသည်ရှားစောင်းပင်၏ပမာဏများအတွက်အနည်းငယ်ကြီးမားပုံတစျဦးကိုရှေးခယျြ) ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အညင်ညင်သာသာပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ရှားစောင်းပင်ကိုအပိုင်းပိုင်းအပေါငျးတို့သညျတိုငျအောငျသံလွင်အစိမ်းရောင်အရောင်တစ်ခုတောက်ပအစိမ်းရောင်ကနေပြောင်းလဲနူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းပါပြီ။ အဆိုပါ nopales ကချက်ပြုတ်သောအခါရုံးပတီမဘယ်လိုဆင်တူတဲ့လမ်းအတွက် viscous အရည်၏အတော်လေးနည်းနည်းချောင်ပါစေပါလိမ့်မယ်။

ပြီးတာနဲ့ချက်ပြုတ်ခြင်း, nopales စစ်နှင့်ချောပစ္စည်းဥစ္စာအများစုပျောက်ဆေးကြောထားပြီးသည်အထိရေအပြေးအောက်မှာသုတ်ခြင်း။ (မဆိုကျန်ရှိသော "ရေညှိ" လုံးဝအန္တရာယ်ဖြစ်ပါသည်) ။ သငျသညျအိုးတလုံးထဲကနေရှားစောင်းပင်အပိုငျးပိုငျးကိုသုံးပါလိမ့်မယ်တူညီလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ် nopales ကိုသုံးပါ။