အမဲသားအမျိုးအစားများ

ရှေးခယျြမှု, မြက်ပင်-ကျွေးမွေး, အော်ဂဲနစ်, သဘာဝ: ဤဝေါဟာရများအားလုံးအဘယ်သို့ဆိုလိုသနည်း အောက်တွင်သင်အပေါ်မြင်ရပါလိမ့်မယ်အသုံးအများဆုံးတံဆိပ်များအချို့ကိုတွေ့ပါလိမ့်မယ် အမဲသား သင်ပေးဆောင်နေအရာကိုသိနိုင်အောင်အမေရိကန်စတိုးဆိုင်များနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကိုသူတို့ကယ့်ကိုဆိုလိုပါတယ်။ သင်သည်အခြားစားသောက်ကုန်များနှင့်အတူကဲ့သို့ခပ်သိမ်းသောတံဆိပ်များတန်းတူဖန်တီးကြသည်မဟုတ်, ထိုသတိထားမိပါလိမ့်မယ်။

စသည်တို့ကိုချုပ်, ရွေးချယ်မှု, ကို Select လုပ်ပါ, Standard, ကုန်သွယ်လုပ်ငန်းခွန်,

အမဲသားဤကွဲပြားခြားနားသောအဆင့်အဓိကအား regularity, ပမာဏကိုညွှန်ပြနှင့်၏အရည်အသွေး စကျင်ကျောက် သို့မဟုတ်အဆီကြွက်သားသို့မဟုတ်အသားအတွင်းလှပစွာ။

• အိန္ဒိယဝန်ကြီးချုပ်ရဲ့အကောင်းဆုံးအများစုဖောဖောသီသီစကျင်ကျောက်အမဲသားဖြစ်ပါတယ်။ စားသောက်ဆိုင်အထူးသဖြင့်, ထိုလက္ကားအဆငျ့မှာအများစုမဝယ်သောကြောင့်, ဒါဟာစတိုးဆိုင်များမှာမရှိသလောက်ရရှိနိုင်ပါသည် အသားကင် ။
• ရှေးခယျြမှုကိုလည်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အမဲသားသည်နှင့်လေ့စတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်ပါကအကောင်းဆုံးအမဲသားဖြစ်ပါတယ်။
• Select လုပ်ပါသေးသည်ကောင်းပေမယ့်ပိုပြီးပိန်ကြုံခြင်းနှင့်ရွေးချယ်မှုထက်လျော့နည်းအရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းအတူ။
• စံနှင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးတန်းအမဲသားတောင်မှ leaner သည်နှင့်မကြာခဏတိကျတဲ့တံဆိပ်မပါဘဲရောင်းချခဲ့ပါသည်။
• utility, Cutter နှင့် Canner အဆင့်များသောအားဖြင့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာရောင်းချခဲ့ကြသည်မဟုတ်ပေမယ့်မကြာခဏစီးပွားဖြစ်မြေပြင်အမဲသားအတွက်အသုံးပြုကြသည်။

မဟုတ်ရင်ရွေးချယ်မှုသို့မဟုတ် Select လုပ်ပါအဖြစ်တံဆိပ်ကပ်ဘဲနေလျှင်, စတိုးဆိုင်-အမှတ်တံဆိပ်အမဲသားကိုမကြာခဏသို့မဟုတ် Standard ကုန်သွယ်လုပ်ငန်းခွန်တန်းကြောင်းသတိပြုပါ။

သတ်မှတ်နိုင်ကြောင်းအမဲသား

၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပေါ်တွင်အသုံးပြုသည်မဟုတ် "အသိအမှတ်ပြု" မဟုတ်ဘဲအခြားအတံဆိပ်များအသုံးအနှုန်းများကိုပြုပြင်မွမ်းမံရန်။ ဒါဟာစိုက်ပျိုးရေးစျေးကွက်ဝန်ဆောင်မှုလူတန်းစား, တန်း, သို့မဟုတ်အခြားကြံ့ဖွံ့-Certified ဝိသေသလက္ခဏာများများအတွက်အမဲသားအကဲဖြတ်ကြံ့ဖွံ့ရဲ့စားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံရေးနှင့်စစ်ဆေးရေးဝန်ဆောင်မှုနှင့်စစ်ဆေးပေးတယ်။

(အခြားအခြေအနေများတွင်အသုံးပြုရရန် "အသိအမှတ်ပြု" ထိုသို့ဥပဒေရေးရာကြောင်းသတိပြုပါ, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်က "ထောက်ခံချက်" ဖြစ်စဉ်ကို, ဆိုလိုသည်မှာ "[အတိအကျ Ranch အမည်ငျ့] လက်မှတ်အမဲသား" အတွက်တာဝန်ရှိအဖွဲ့အစည်း၏အမည်ကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းလုပ်ရပါမည်။ )

အော်ဂဲနစ်အမဲသား

အော်ဂဲနစ်အမဲသားများအတွက်ကြံ့ဖွံ့-လက်မှတ်တိရစ္ဆာန်များမွေးမြူအတွက်ဖြင့်ထုတ်ကုန်ကြီးထွားဟော်မုန်း, ပဋိဇီဝဆေး, မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောအစာကျွေးခြင်း, ဒါမှမဟုတ်တိရစ္ဆာန်၏အသုံးပြုမှုကိုတားမြစ်ခဲ့သည်။

မြက်-ဗဟိုဘဏ်အမဲသား

လူ့ဝင်ရောက်စွက်ဖက်မှုမပါဘဲ, ကျွဲနွားမြက်၎င်းတို့၏မြေတပြင်လုံးဘဝတွေကိုကိုစားလိမ့်မယ်။ အများစုမှာတိရစ္ဆာန်များအပါအဝင်က "အော်ဂဲနစ်" အတွက်အရည်အချင်းပြည့်မှီမှထမြောက်တော်မူသောသူတို့၏ feedlots မှယူဆောင်နှင့်ဘောဇဉ်နှင့်အခြားအစာကျွေးခြင်းအပေါ်တက်ဆူအောင်ကျွေးသောတံဆိပ်-နေကြသည်။ လေ့လာရေးပိုပြီး Omega-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်, ထိုဘောဇဉ်-ချောအမဲသားအပါအဝင်လျော့နည်းပြည့်အဆီနှင့်ပိုပြီးအာဟာရရှိပြီးမြက်ခင်းပြင်ပေါ်တွင်သီးသန့်ထမြောက်ကြပြီတိရစ္ဆာန်များမှအမဲသားပြသခဲ့ကြသည်။

ကြံ့ဖွံ့ မြက်-ကျွေးမွေးအမဲသား တစ်ခုသာမြက်များနှင့်မြက်ပင်အစားအသောက်များတွင်ခဲ့ရပြီးကျက်စားရာတစ်နှစ်ပတ်လုံးမှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိပါတယ်သိရသည်။ ကြံ့ဖွံ့အစီအစဉ်ကို Third-party စိစစ်အတည်ပြုခြင်းမရှိဘဲ, သို့သော်မိမိဆန္ဒအလျောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအမေရိကန် Grassfed အစည်းအရုံးအဖြစ် "100% မြက်-အောင်ကျွေး" သို့မဟုတ် "မြက်-ချော" ကိုဖတ်ခြင်းနှင့်တတိယပါတီကစိစစ်ဖြစ်ကြောင်း Labels: သည်, အမဲသားသာမြက်များနှင့်မြက်ပင်တိုက်ကျွေးခဲ့ပြီးအာမခံပါသည်။ သငျသညျမြက်-အောင်ကျွေးအမဲသားအသစ်ဆိုရင်, (ဤမြေပြင်အမဲသားအဖြစ်ပထမဦးဆုံးပါ ဘာဂါချက်ပြုတ်နည်းများ တစ်အရသာက start မှပယ်သငျသညျအရလိမ့်မယ်!) ။

ဒေသအလိုက်စိုက်ပျိုးအမဲသား

ဤဝေါဟာရကိုအဘယ်သူမျှမဥပဒေရေးရာအဓိပ္ပာယ်ကိုရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့အမဲသားတံဆိပ်များဆိုစတိုးဆိုင်သို့မဟုတ်စျေးကွက်တိရစ္ဆာန်များကြီးပြင်းရသောလယ်ယာသို့မဟုတ်မွေးမြူရေးခြံကအတော်လေးအထူးသ, သင်ပြောပြနိုင်ဖြစ်သင့် "ဒေသအလိုက်စိုက်ပျိုး" ။ မေးပါ!

kosher အမဲသား

kosher အမဲသားဂျူးအကောက်ခွန်နှင့်ဥပဒေများနှင့်အညီရဗ်ဗိကြီးကြပ်မှုအောက်တွင်ပြင်ဆင်သည်။ ဒါဟာနွားမများ၏ forequarters (သို့မဟုတ်ရှေ့) မှသာလာသည်။

ဘိုးဘွားရိပ်သာ-အပူပိုင်းနှင့် Wet-ဘိုးဘွားရိပ်သာ

အိုမင်းအရသာဖွံ့ဖြိုးနှင့်အမဲသား tenderizes ။ အပူပိုင်းအိုမင်းအစိုဓာတ်အတွက်အမဲသားအရသာအငွေ့ပျံခြင်းနှင့် concentrates ဘယ်မှာမျြးစိမျ့စိမျ့ပတ်ဝန်းကျင်တွင်ရာအရပ်ကိုကြာကအားလုံးကို၎င်း၏ sellable အလေးချိန်စောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ယေဘုယျအားဖြင့်လျော့နည်းအရသာမှုမှထင်နေသည်ဒါကြောင့်စိုစွတ်သောအိုမင်းလေဟာနယ်-ထုပ်ပိုးအမဲသားကိုပါဝငျသညျ။

သဘာဝအမဲသား

ကြံ့ဖွံ့အနည်းဆုံးလုပ်ငန်းများ၌နှင့်မျှမကြာရှည်သို့မဟုတ်အတုပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသည်ခဲ့အမဲသားအဖြစ် "သဘာဝ" နှင့် "All-သဘာဝက" သတ်မှတ်ပါတယ်။ ဒီအားလုံးလတ်ဆတ်သောအသားအပေါငျးတို့သမှန်ကတည်းက, ဒီတံဆိပ်အမဲသားကိုကောင်တာမှာအတော်လေးအနတ္တဖြစ်၏။

Angus အမဲသား

Angus အမဲသား Angus တိရစ္ဆာန်များကနေဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအရသာနှင့် texture ကိုအထောက်အကူပြုရန်သောအသားအတွင်းအဆီက၎င်း၏ပြင်းထန်သောစကျင်ကျောက်များအတွက်တန်ဖိုးကြီးသည်။

Wagyu သို့မဟုတ် Kobe မြို့အမဲသား

Wagyu တိရစ္ဆာန်များ Angus ထက် ပို. ပင်ပြင်းထန်သောစကျင်ကျောက်နဲ့ဖောက်ဖြစ်ပါတယ်။ Kobe မြို့အမဲသားကို ထောက်. နှင့်အနှိပ် (အဘယ်သူမျှမနောက်နေ) ပါဝင်သောတိကျတဲ့လမ်းအတွက်ဂျပန်၌ကြီးပြင်း Wagyu တိရစ္ဆာန်များကနေလာပါတယ်။

လူသားဆန်စွာပေါက်ဖွားလာအမဲသား

ကွဲပြားခြားနားသောအုပ်စုများတိရစ္ဆာန်များ၏လူ့ကုသမှုများအတွက်စံချိန်စံညွှန်းများဖွံ့ဖြိုးပြီးပါပြီ။ Approved HFAC / လက်မှတ်ရလူသားများနှင့်တိရိစ္ဆာန်များလူမှုဖူလုံရေး (AWA) ကအဲ့ဒီ့စံချိန်စံညွှန်းများရှိသည်နှင့်အများဆုံးပွင့်လင်းကြသည်။ ကြံ့ဖွံ့ / အော်ဂဲနစ်, အမေရိကန်လူသားဆန်တဲ့လက်မှတ်ရ, နှင့် Global တိရိစ္ဆာန်မိတ်ဖက် "လူ့" ကုသမှုတံဆိပ်များထုတ်ပေးသည်အခြားအဖွဲ့အစည်းများဖြစ်ကြသည်။

သဘာဝကျကျပေါက်ဖွားလာအမဲသား

ကြံ့ဖွံ့အဘို့စံချိန်စံညွှန်းများဖွံ့ဖြိုးဆဲဖြစ်ပါတယ် "သဘာဝကျကျထမြောက်တော်မူ။ " သူတို့ကဖြင့်ထုတ်ကုန်ဟော်မုန်း, ပဋိဇီဝဆေးနှင့်တိရိစ္ဆာန်သုံးပြီးဆန့်ကျင်တားမြစ်ချက်တစ်ရပ်ရပ်ကိုထည့်သွင်းရန်ဖြစ်နိုင်ဖွယ်ရှိပါသည်။

ပဋိဇီဝဆေးတွေနဲ့အဘယ်သူမျှမဟော်မုန်းအဘယ်သူမျှမ

ထုတ်လုပ်သူများတိရစ္ဆာန်များသည်ဤတံဆိပ်များကိုအသုံးပြုရန်မည်သည့်ပဋိဇီဝဆေးသို့မဟုတ်ဟော်မုန်းအုပ်ချုပ်ခွင့်မရခဲ့ကြသောကြံ့ဖွံ့မှစာရွက်စာတမ်းများတင်ပြရန်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤအတံဆိပ်များဘို့မဆို Third-party စိစစ်အတည်ပြုသို့မဟုတ်စမ်းသပ်ခြင်းမရှိသတိပြုပါ။

ကြက်သားနဲ့ဝက်သားနဲ့ပတ်သက်တဲ့သတင်းအချက်အလက်ရှာဖွေနေပါသလား အထဲက Check အသား Labels: အဓိပ်ပာကဘာလဲ ။