ခရမ်းချဉ်သီး, Basil နှင့် Leek ဟင်းချို

ခရမ်းချဉ်သီး, ပင်စိမ်းနှင့် leek ဟင်းချိုတစ်ဦးဂန္ဒေသဆိုင်ရာအီတလီစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအမွှေး, creamy ဟင်းချိုဇီးသီးခရမ်းချဉ်သီးဟာသူတို့ရဲ့အမြင့်ဆုံးမှာဖြစ်သည့်အခါအစောပိုင်းကျဆုံးခြင်းသို့သွားနှောင်းပိုင်းတွင်နွေရာသီကာလအတွင်းအထူးသဖြင့်ကျေနပ်စရာဖြစ်ပါသည်။ အီတလီ "Pappa အယ်လ် Pomodoro" ဟုခေါ်သောအရာကို်ထမ်းဆောင်သည့်အခါတစ်ဦး heartier ထိတွေ့အဘို့, ဟင်းချိုသို့တစ်နေ့လျှင်အရွယ် sourdough မုန့်တုံးကိုချိုးဖျက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ပေါင်ခရမ်းချဉ်သီး (ဇီးသီး, ဒါမှမဟုတ်ပင်စိမ်းနှင့်အတူတပြင်လုံးကိုဇီးသီးခရမ်းချဉ်သီး 2 16-အောင်စဗူး)
• 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1 ကြက်သွန် (ကုန်တယ်, ချိုမြိန်)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ကုန်တယ်)
• 1 ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ (ကုန်တယ်)
• 1 အာလူး (1 "Chunk သို့ peeled နှင့်ကုန်တယ်)
• 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးဟင်းရည် (ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်ရေ)
• 1 ကြီးမားသော leek (အလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်နှင့်ကုန်တယ်¼ "ချပ်)
• 2 ခွက်ပင်စိမ်း (လတ်ဆတ်)
• အရသာမှပင်လယ်ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• optional: အစေခံရန်အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အရေပြားကိုအလွယ်တကူ loosens မှီ, အစွန်အဖျားပေါ်မှာသေးငယ်တဲ့ "x" ဖြတ်တောက်နှင့် 1 မှ 2 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ကျဆင်းနေသဖြင့်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကို အသုံးပြု. ခွံပါ။ အဘယ်သူမျှမဖျော်ရည်ဆုံးရှုံးခဲ့ရပါလိမ့်မည်သို့မှသာတစ်ပန်းကန်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးနှိပ်စက်။
2. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးဟင်းချိုအိုးထဲတွင်သံလွင်ဆီ၏အပူ 1 ဇွန်း။ ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်လာဥနီနှင့်အာလူး Add နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းရည်နှင့်ပင်လယ်ဆားတစ်ကျန်းမာဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြနှင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအလွန်နူးညံ့သောအထိ, 25 မိနစ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, အပူကိုလျော့ချနှင့်မျှတည်ထားပါ။

1. ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကုန်တယ် leeks ဆေးကြောပါ။ တစ်ဦး skillet ဆီအပူကျန်ရှိသောဇွန်း။ 5 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ် leeks သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်Sauté leeks ကုမ္ပဏီတစ်ခုကပေမယ့်တင်ဒါဖြစ်ကြသည်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. 25 မိနစ်ပြီးနောက်, ဟင်းချိုဖို့ပင်စိမ်းရွက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ creamy သည်အထိတစ်ဒေါင်လိုက် Wand Blender နှင့်အတူစင်ကြယ်သောဟင်းချို။
3. leeks နှင့်မြည်းစမ်းဖို့ရာသီထည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီနောက်ထပ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီနှင့် အကယ်. လိုချင်သော, မိုးဖွဲတာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်အခါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	238
စုစုပေါင်းအဆီ	6 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	4 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	422 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	42 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	14 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	11 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )