"Brotgewürz" ကိုမကြာခဏတှငျဖျောပွထားတဲ့ပေါင်မုန့်အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောဖြစ်ပါတယ် ဂျာမန်ပေါင်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများ ။ ဒါဟာတောင်ပိုင်းအတွက်အများဆုံးမကြာခဏအသုံးပြုသည် ဂျာမနီ , သြစတြီးယားနှင့်ဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံအဖြစ်တောင်ပိုင်း Tyrol ။
မုန့်အများစုသော်လည်းထိုအနံ့သာမျိုးကိုအများစုဟာ, အစာခြေအကူအညီအထောက်အပံ့များဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည် မြောက်ပိုင်းဂျာမဏီ တောင်ပိုင်းမှာလည်းအလွန်လူကြိုက်များနေသောပေါင်မုန့်အမွှေးအကြိုင်မဟုတ်သလိုတပြင်လုံးကိုစမုန်နက်မျိုးစေ့, ဤအမျိုးအစားဆံ့ဘူး။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 5 ဇွန်းစမုန်နက်အမြိုးအနှယျ
- 3 ဇွန်း
- anise အမြိုးအနှယျ
- 3 ဇွန်း
- စမုန်နက်အမြိုးအနှယျ
- 1 ဇွန်းနံနံ (တပြင်လုံးကို)
- optional: 1 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း fenugreek (သို့မဟုတ်ချိုမြိန် trefoil, allspice, ဒါမှမဟုတ် cardamom)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- စင်ကြယ်သောကော်ဖီ grinder တွင်သို့မဟုတ်တစ်မော်တာများနှင့် pestle နှင့်အတူအားလုံးမျိုးစပါးအတူတကွကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အိမ်၏မှောင်မိုက်ခြောက်သွေ့ဧရိယာရှိအခြားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူသိမ်းဆည်းထား။ သငျသညျပိုနှစ်သက်လျှင်, သင်မယ့်အစားအတူတူမြေတပြင်လုံးကိုအစေ့ရောထွေးစေနိုင်သည်။
- မုန့်မုန့်နှုန်းကတော့အမွှေးအကြိုင်အရောအနှော 1 မှ 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသုံးပါ။
ဒီစာရွက်များတွင်အသုံးပြု: Schwarzwälder Kruste ။
"Brotgewürz" အကြောင်းကိုပိုမိုအချက်အလက်တွေကိုမြင်တွေ့
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 17 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 2 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |