ချောကလက် Buttermilk နှင်းခဲဖြင့်တက္ကဆက်စာရွက်ကိတ်မုန့်

ဒါကချောကလက် buttermilk Frost နဲ့ဂန္ချောကလက် buttermilk တက္ကဆက်စာရွက်ကိတ်မုန့်သည်။ ကုန်တယ် pecans တစ်ဖြန်းနှင့်အတူဤကိတ်မုန့်ပြီးအောင်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုထွက်စွန့်ခွာ။

မှတ်ချက်: နှင်းခဲပိုကြီးတဲ့စာရွက်ကိတ်မုန့်အဘို့အနည်းငယ်ကိုပမာဏမှာဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်နှင်းခဲနှစ်ဆအခမဲ့ခံစားရနှင့်လိုအပ်အဖြစ် ပို. နို့ add ကြဘူး။ ဒါဟာကိတ်မုန့်ပေါ်သို့သွန်းလောင်းရန်လုံလောက်သောနီးပါးပါးလွှာဖြစ်သင့်သည်။ ဒါကြောင့်အေးကြောင့်ခိုင်မာအောင်ပါလိမ့်မယ်။

သငျသညျ buttermilk ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော buttermilk အစားထိုးကြည့်ရှုပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ခွက်
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (9 အောင်စ)
• 2 ခွက်သကြား granulated
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ခွက်ထောပတ်
• 1/3 ခွက်ကို unsweetened
• ကိုကိုးအမှုန့် (မဒတျချြဖြစ်စဉ်ကို)
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1/2 ခွက်ကို buttermilk (အစားထိုးဘို့ကိုအောက်တွင်ကြည့်ပါ)
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• ချောကလက် Frost
• 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်
• 3 ဇွန်းကိုကိုးအမှုန့် unsweetened
• 1/3 ခွက်ကို buttermilk, ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်အဖြစ်
• 1 ပေါင် confectioners '' သကြား, 3 1/2 ခွက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ် pecans, optional ကို

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါကိတ်မုန့်ကိုပြင်

1. 350 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
2. တစ်ဦးအမဲဆီနှင့်မုန့်ညက် ကို 10-by-15 လက်မအရွယ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး (ဂျယ်လီလိပ်ဒယ်အိုး) ; ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့မုန့်ညက်, granules သကြား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်ဆားပေါင်းစပ်; ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
4. တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်း 1 ထောပတ်၏ခွက်, 1/3 ခွက်ကိုကိုကိုး, ရေ 1 ခွက်ပေါင်းစပ်။ အဆက်မပြတ်မွှေ, ပြီးဆူအောင်တည်အရောအနှောကိုယူခဲ့။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
5. အလတ်စားမြန်နှုန်းအပေါ်လျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် Blend သည်အထိခြောက်သွေ့အရောအနှောထဲသို့ချောကလက်အရောအနှောရိုက်တယ်။ , ကြက်ဥ Add buttermilk ၏ 1/2 ခွက်, နှင့် vanilla 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ (Battery ကိုပါးလွှာပါလိမ့်မည်) 1 မိနစ်အဘို့ရိုက်တယ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။

1. အဆိုပါ preheated မီးဖိုအကြောင်းကို 22 မှ 25 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်၏ဗဟိုသို့ဖြည့်စွက်တဲ့သစ်သားရွေးစင်ကြယ်သောအထဲကလာသည်အထိမုန့်ဖုတ်။
2. အညီအမျှဖြန့်, ပူနွေးသောကိတ်မုန့်ကျော် (အောက်တွင်) ပူနွေးသောချောကလက် Frost ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်ဒယ်အိုးထဲမှာကိတ်မုန့်ထားပါ, ဖြတ်တောက်မတိုင်မီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အအေး။

အကြောင်းကို 24 စားသုံးခြင်းစေသည်။

နှင်းခဲပါစေ

1. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်, 3 ဇွန်း unsweetened ကိုကိုးအမှုန့်နှင့် buttermilk ၏ 1/3 ခွက်ကိုပေါင်းစပ်။ ကောင်းစွာရောနှောနေခြင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
2. 3 1/2 ခွက် confectioners '' သကြားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla နှင့်အတူကိုကိုးနှင့် buttermilk အရောအနှောကထည့်ပါ။ လိုအပ်အဖြစ်ပိုမို buttermilk သို့မဟုတ် confectioners '' သကြားထည့်ခြင်း, အချောသည်အထိရိုက်တယ်။
3. ဆန္ဒရှိလျှင်, နွေး Frost သို့မဟုတ်ထိပ်ဆုံးသို့ကုန်တယ် pecans နှင့်အတူနှင်းခဲကိတ်မုန့် 1/2 ခွက်ကိုကြမ်းကုန်တယ် pecans မွှေပေးပါ။
4. ကိတ်မုန့်ကျော်နွေး Frost ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

Buttermilk အစားထိုး

သငျသညျ buttermilk ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ ဒီနေရာမှာအနည်းငယ်နေသောခေါင်းစဉ်:

• အချဉ်နို့: အချဉ်နို့ 1 ခွက်သည်တစ်တိုင်းဖလား၌အဖြူရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည် 1 ဇွန်းထားတော်မူ၏။ အဆိုပါ 1-ခွက်ကိုလိုင်းမှနို့ Add နှင့်အကြောင်း 5 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ဒါဟာ curdled ကြည့်ရှုမည်, ဒါပေမယ့်သူကစာရွက်ထဲမှာသုံးစွဲဖို့အဆင်ပြေပါသည်။
• အချဉ် Cream: buttermilk အစားထိုး၏ 1 ခွက်သည်ရေ 1/4 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်၏ 3/4 ခွက်ကိုပေါင်းစပ်
• ဒိန်ချဉ်: buttermilk အစားထိုး၏ 1 ခွက်သည်ရေ 1/4 ခွက်လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်၏ 3/4 ခွက်ကိုပေါင်းစပ်။ ဒီကိတ်မုန့်, သင် vanilla ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်သုံးနိုင်ပါသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	237
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	7 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	44 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	168 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	34 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )