တစ်ဦးကကိတ်မုန့်ရောနှောဒီချောကလက် Raspberry bundt ကိတ်မုန့်စာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လျှပ်တပြက်စေသည်, နှင့် Raspberry ယိုနှင့် optional ကို liqueur ကအပိုအထူးပါစေ။ ငွေရတတ်သောချောကလက် ganache စုံလင်ပြီး touch နဲ့ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ဖြစ်စေအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်လွယ်ကူသည်။
အဆိုပါချောကလက် ganache ဒီကြွယ်ဝတဲ့ချောကလက်ကိတ်မုန့်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသော topping ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ထိပ်တန်းကျော်တချို့ vanilla icing drizzle နှင့်သင်ချင်ပါတယ်လျှင်ဖျန်းသို့မဟုတ်ကုန်တယ်အခွံမာသီးတွေနဲ့အလှဆင်ဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ သူတို့ရာသီအတွက်နေလျှင်လတ်ဆတ်တဲ့ Raspberry အတူကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သငျသညျရှိမထားဘူးဆိုရင် Chambord တစ်ဦး Raspberry အနံ့ liqueur ဒီကိတ်မုန့်အဘို့, သငျသညျနို့သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 box ကို (18 အောင်စ) ချောကလက် (သို့မဟုတ်နတ်ဆိုးအစားအစာကိတ်မုန့်) ရောနှော
- 1 ခွက် (12 အောင်စ) Raspberry ယို (seedless သို့မဟုတ်မျိုးစပါးနှင့်အတူ)
- 1/2 ခွက်ကို Chambord (Raspberry-အနံ့ liqueur; သို့မဟုတ်နို့)
- 1/2 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- ယင်းချောကလက် Ganache များအတွက်:
- 2/3 ခွက်ကိုကြာပွတ်မုန့်
- 1 ခွက် semisweet ချောကလက်ချစ်ပ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်အမဲဆီမှအပူမီးဖိုနှင့်တစ်ဦး 12-ခွက်ကို Bundt ကိတ်မုန့်အိုးမုန့်ညက်။
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာကိတ်မုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့် Blend သည်အထိလျှပ်စစ်ရောနှော၏အနိမ့်မြန်နှုန်းပေါ်ရိုက်တယ်။ ပန်းကန်လုံး၏နံရံနှင့်အောက်ခြေကိုခြစ်ပြီးတော့ 2 မိနစ်အဘို့အမြန်နှုန်းမြင့်ပေါ်ရိုက်တယ်။ 50 55 မိနစ်များအတွက်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲသို့ဇွန်း, ဒါမှမဟုတ်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့လက်ချောင်းတွေနဲ့ထိမိသောအခါကိတ်မုန့်ပြန်ပေါက်အထိပါပဲ။
- နှင်းခဲမတိုင်မီလုံးဝ Cool ။
ချောကလက် Ganache
- အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြာပွတ်မုန့်ထားပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့မုန့်ကိုယူ ခဲ့. , အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်ချောကလက်ချစ်ပ်အတွင်းမွှေပေးပါ။ ချောကလက်အရည်ကျိုသိရပါတယ်နှင့် ganache ချောမွေ့အထိနှိုးဆော် Continue ။
- အနည်းငယ်အအေးအကြောင်းကို 5 မိနစ်များအတွက် ganache ရပ်တည်ချက်ကြစို့နဲ့သူတို့ကအအေးကိတ်မုန့်ကိုကျော် drizzle ။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်