Giora Shimoni ထိုအလုံးဂျုံချောကလက် Chip ကွတ်ကီးကိုဖန်ဆင်းလိုက်တဲ့အခါ, သူတို့ရဲ့ကျန်းမာ-ထက်ပုံမှန်အာဟာရပရိုဖိုင်းကိုရှိနေသော်လည်း "ဟုအဆိုပါလေးတွေ, သူတို့ကိုကိုက်စား" ။ Shimoni ရဲ့ 12 နှစ်အရွယ်သားကိုတောင်သူတို့ကပုံမှန် cookies များကိုထက်ပိုပြီးစိတ်ကျေနပ်မှု feeling သူ့ကိုထွက်ခွာကြောင်းလေ့လာသည်။ မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်အစားအဖြူရောင်မုန့်ညက်ကိုအသုံးပြုပြီးဖိုင်ဘာနှင့်ပရိုတိန်းတိုးတက်မှုနှင့်အတူ cookies များကိုပေးစွမ်းကတည်းကအကြောင်း, အံ့သြစရာမရှိပါဖြစ်ပါတယ်။
-Miri ရဲ့ကြော်စမ်းသပ်ခြင်းမှတ်စုများ & သိကောင်းစရာများ:
- ဒီစာရွက်ဖန်တီးခဲ့သည့်အခါတပြင်လုံးကိုအဖြူရောင်ဂျုံမုန့်ညက် - ပုံမှန်မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်ထက်ပျော့ပြောင်းပြီး texture နှင့်ပျော့အရသာရှိပါတယ်ရာ - Shimoni 1 1/4 ခွက်ကိုမြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်နဲ့ 1 1/4 သုံးပြီးအကြံပြုဒါမရရှိသေးမဟုတ်ခဲ့ ခွက်ကိုအဖြူရောင်မုန့်ညက်နှင့်ရှာဖှသေူမြားအတှကျ 3/4 ခွက်ကိုမှရေနံလျှော့ချ "ဟုလျော့နည်းသိပ်သည်းခြင်းနှင့် wheaty-မျိုးစုံမြည်းစမ်း cookie ကို။ " ငါမုန့်ညက်နှင့်ရလဒ်ကောင်းနှင့်အတူရေနံအပြည့်အဝသောက်သောခွက်ကို (တစ်ခါတစ်ရံတံဆိပ်ကပ် "တပြင်လုံးကိုအဖြူရောင်ဂျုံ") 2 1/2 ခွက်အဖြူတပြင်လုံးကိုဂျုံကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
- စာရွက်ကတော့မုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်သို့ Battery ကို၏ဇွန်းကျဆင်းနေတောင်းဆိုသော်လည်း, ငါသည်အမြင့်ချောကလက် chip ကို-to-Battery ကိုအချိုးဒီခက်ခဲလုပ်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာငါ cookie ကိုစာရွက်များပေါ်တွင်အားမရမတိုင်မီအနည်းငယ်ပြားသောငါ၏လူတို့လက်ဖြင့်သေးငယ်တဲ့ဘောလုံး, စမုန့်စိမ်းကိုပုံဖော်ဖို့ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ခဲ့သည်။
- ငါကပုံမှန်အရွယ်အစားချောကလက်ချစ်ပ်ကိုအသုံးပြု, ငါသည် cookies များကိုထုတ် portioned င်ပြီးနောက်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးလောက် 1/2 ခွက်ကို left ခဲ့သည်။ ငါတတျနိုငျသကဲ့သို့အများအပြား salvaged နှင့်မုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုမုန့်စိမ်းသို့လက်ဖြင့်သူတို့ကိုဖိ, ဒါပေမယ့် ဒီစာရွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့ , ချစ်ပ်အနည်းဆုံးအနည်းငယ်ဇွန်းပန်းကန်လုံးထဲမှာရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ သငျသညျအစားချောကလက်မဖြုန်းတီးလိုပါက, ချောကလက်ချစ်ပ် 1 1/4 ခွက် 1 ခွက်ကို အသုံးပြု. ကြိုးစားကြ - ထို cookies များကိုနေဆဲချောကလက်နှင့်အတူတင်ဆောင်ခြင်းကိုခံရလိမ့်မည်!
-Miri Rotkovitz တည်းဖြတ်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 1/2 ခွက်မုန့်ညက် (တပြင်လုံးကိုဂျုံ, ဖြစ်နိုင်ရင်အဖြူတပြင်လုံးကိုဂျုံ)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 3/4 ခွက်ကိုသကြား
- 3/4 ခွက်ကိုသကြား (မှောင်မိုက်အညိုရောင်, ထုပ်ပိုး)
- 1 ခွက် canola (သို့မဟုတ် grapeseed ရေနံ)
- 1 ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ (စင်ကြယ်သော)
- 1 1/2 ခွက်ချောကလက်ချစ်ပ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
375 ° F (190 ° C) မှ 1. Preheat မီးဖို။ ခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်သဘောထားပြင်းထန်နှင့်အညီ cookie ကိုစာရွက်များ။
ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 2. မုန့်ညက်, အတူတကွ whisk မုန့်ဖုတ်အမှုန့် , မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ နှင့်ဆား။
အခြားကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာ 3 creamy သည်အထိကြက်ဥနှင့်ကြားအတူတကွရိုက်တယ်။ ရေနံနှင့် vanilla ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
4. တဖြည်းဖြည်းနဲ့စိုစွတ် Battery ကိုသို့ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ မဟုတ်ရောနှောကျော်ရန်သေချာဖြစ်ခြင်းရုံချောမွေ့သည်အထိရောမွှေပါ။ ချောကလက်ချစ်ပ်အတွင်းမွှေပေးပါ။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထား cookie ကိုစာရွက်များပေါ်သို့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအားဖြင့် 5. Drop ။ သို့မဟုတ်, အသေးစားဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုပုံဖော်ဖို့စင်ကြယ်သောခြောက်သွေ့လက်တို့ကိုအသုံးပြုပါ။ ကွတ်ကီးစာရွက်များပေါ်တွင်အားမရမတိုင်မီအနည်းငယ်ပြားစေ။
10 မှ 12 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ 6. ဖုတ်, သို့မဟုတ် cookies များကိုသတ်မှတ်ထားကြသည်အထိပါပဲ။
7. မီးဖိုကနေ cookie ကိုစာရွက်များ Remove ပေမယ် cookies များကိုလုံးဝအအေးတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဖို့သူတို့ကိုလွှဲပြောင်းမတိုင်မီအထိခိုင်မာအောင်တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်များအတွက် cookie ကိုစာရွက်ပေါ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။
8. ပြီးတာနဲ့အေးမြအထိ 3 လအဘို့, ကောင်းစွာပတ်ရစ်တစ်လုံတစ်ပါတ်မှတက်ဘို့အခန်းအပူချိန်မှာကွန်တိန်နာ, ဒါမှမဟုတ်အေးခဲအတွက် cookies များကိုသိမ်းဆည်းထား။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 197 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 13 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 38 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 147 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 18 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |