ဤရွေ့ကားဖြူကောင် meatballs ဟောင်း-ခေတ်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ကြသည်။ ရာသီအမဲသားနှင့်ဆန် meatballs နှင့်ရိုးရှင်းသော 3-ပစ္စည်းခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ပေါင်းစပ်စုံလင်မှဖုတ်နေကြသည်။ ဒါမှမဟုတ် stovetop သုံးပါနှင့်အနိမ့်အပူကျော် meatballs မျှတည်ထားပါ။
အဆိုပါ meatballs သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်မပါဘဲဖြည့်နေတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ဆင်တူသည်။
ဤအ meatballs အကြောင်းကိုနောက်ထပ်ဆွဲဆောင်မှုအရာသူတို့ပထမဦးဆုံး stovetop အပေါ် browned ခံရဖို့ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုတာပါပဲ။ ရုံ, ရောထွေးဟာ meatballs ပုံဖော်နှင့်မီးဖို၌ဒါမှမဟုတ် stovetop ပေါ်သူတို့ကိုမျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါ meatballs ဖုတ်သို့မဟုတ်ပထမဦးဆုံး browned ကြသည်မဟုတ်ကတည်းကငံပြာရည်အတွက်ပိုလျှံအဆီရှောင်ရှားရန်ပိန်မြေပြင်အမဲသားသုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ။ သငျသညျ fattier မြေပြင်အသားကိုအသုံးပြုလျှင်သင်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သူတို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်မီ, သငျသညျအညိုကသူတို့ကိုချင်ပေလိမ့်မည်။
ဤအရသာမီးဖုတ်ထားသောဖြူကောင် meatballs ပျော်မွေ့ mash အာလူး နှင့် ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသုပ် သို့မဟုတ်သင့်မိသားစုရဲ့အကြိုက်ဆုံးပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား (အမှီ)
- 2/3 ခွက်ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာစပါးကိုဆန်ဖြူ (uncooked)
- 1/2 ခွက်ကိုရေ
- 1/4 ခွက်ကိုထုကုန်တယ်ကြက်သွန်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဝါရင့်ဆား (သို့မဟုတ်
- Cajun ရာသီ )
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- optional: 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (အ stovetop အပေါ်ချက်ပြုတ်လျှင်)
- ငံပြာရည် for:
- 1 (15 အောင်စ) နိုင်ပါတယ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် (သို့မဟုတ်နှစ်ခု 8-အောင်စဗူး)
- 1 ခွက်ရေ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
မီးဖို၌
- 350 'F (180 ကို C / ဂတ်စ် 4) မှမီးဖိုအပူ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထမင်း, ရေ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဝါရင့်ဆား, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ 1/2 ခွက်ကိုနှင့်မြေအမဲသားပေါင်းစပ်။
- 1 1/2 လက်မဘောလုံးသို့မြေပြင်အမဲသားအရောအနှောပုံဖော်။ အရွယ်အစားမှာသူတို့ကိုယူနီဖောင်းအောင်ကူညီပေးမည့်ဇွန်းသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ cookie ကိုကျုံးကိုသုံးပါ။ သင်သည်ထိုသူတို့ပုံဖော်အဖြစ်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုချိန်။
- တစ်ဦး ungreased 2-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာဖြူကောင် meatballs ချထားပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, 1 ခွက်ကိုရေနှင့် Worcestershire ငံပြာရည်အတူတကွရောနှောနေဖြင့်ဆော့စ်လုပ်ပါ။ ဖြူကောင်တို့သည် meatballs ကျော်သွန်းလောင်း။
- သတ္တုပါးနှင့်အတူတင်းကျပ်စွာမုန့်ဖုတ်ဟင်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 55 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုအတွက် meatballs ဖုတ်ရမည်။
- 15 မှ 20 မိနစ်ခန့်ရှည် meatballs ဖော်ထုတ်နှင့်ဖုတ်ရမည်။
အဆိုပါ Stovetop တွင်
- အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားတဲ့နက်ရှိုင်း skillet မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအကြောင်းကို 1 ဇွန်းထည့်ပါ။
- အဆိုပါ shaped meatballs Add နှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း, meatballs အညီအမျှ browned မှီတိုင်အောင်, လှည့်။ အဆိုပါယိုယိုနဲ့စွန့်လွှတ်။
- အဆိုပါ skillet ရန်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ရေ 1 ခွက်, နှင့် Worcestershire ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှအရောအနှောကိုယူခဲ့။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးကိုဖုံးလွှမ်း။ 45 မိနစ်ချက်ပြုတ် Continue ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, ရံဖန်ရံခါ Check နဲ့ရေထည့်ပါ။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- အဆိုပါ meatballs အရောအနှောဖို့ကြက်ဥ Add နှင့်နို့အစားရေကိုအသုံးပြုပါ။
- တစ်ဦးချမ်းသာနှင့် chunkier ငံပြာရည်အဘို့, တစ်ဦး (14.5 အောင်စ) နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ရေကိုအစားထိုး diced ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် (10 3/4 အောင်စ) ၏နိုင်ပါတယ်သိပ်သည်းခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို၏နိုင်ပါတယ်။ အရောအနှောများလွန်းထူဖြစ်လာပါက, ပါးလွှာကရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 374 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 16 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 101 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 515 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 22 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 35 ဂရမ် |