ချီလီချီလီငရုတ်ကောင်းဆဲလ်ဆာ: Chancho en Piedra

Chancho en piedra ခေါ်ရိုးရာချီလီဆဲလ်ဆာတစ်ဦးဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ် pebre ။ Pebre ပုံမှန်အားကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအနီ, ချီလီငရုတ်ကောင်းငါးပိ, အစိမ်းငရုတ်ကောင်းနှင့် cilantro တစ်ဦးရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အစဉ်အလာတစ်ခု chancho en piedra ကိုခေါ်ကျောက်ကိုမော်တာနဲ့ pestle ပြင်ဆင်ရဲ့အဖြစ် Chancho en piedra များသောအားဖြင့်, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်တစ်ဦးထက်ပိုငံပြာရည်ကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရှိပါတယ်။ (စကားလုံး chancho "ဝက်" ကိုဆိုလိုသည်ပေမယ့်ကြိယာ chancar) "စပါးကိုကြိတ်ရန်" ကိုဆိုလိုသည် (နှင့်ပုံကျချြဝါဘာသာစကားမှဆင်းသက်လာသည်။ အဆိုပါမော်တာနှုတ်ကပတ်တရားတော်ကို chancar အပေါ်အခြေခံပြီးနာမည်တစ်ခုရှိခဲ့ပေမဲ့အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှဒါဟာ chancho မှပြောင်းလဲသွားတယ်။ တချို့ကကျောက်ခဲနှင့်ပစ်မော်တာ ) "ခြေထောက်" ရှိသည်နှင့်တိရိစ္ဆာန်များနှင့်ဆင်တူကြဘူး။

စိတ်ဝင်စားစရာ piedra en chancho ကိုလည်းချီလီဆိုတဲ့ funk ရော့ခ်တီးဝိုင်း၏နာမတော်သည်။

chancho en piedra သည်ကြက်သွန်ဖြူနံ့သာမျိုးကိုဖြစ်စေ, ချီလီငရုတ်ကောင်းဟာနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့ငါးပိမှမြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာနီးပါးတစ်ဦး uncooked အီတလီခေါက်ဆွဲငံပြာရည်နဲ့တူရဲ့။ သင်တစ်ဦးမော်တာများနှင့် pestle ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်, အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ်အစား Blender ၌ဤငံပြာရည်စေနိုင်သည်။ သင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာကိုက်ညီဖို့ချီလီငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီ၏ပမာဏကိုထိန်းညှိဖို့အခမဲ့ခံစားရပေမယ့်ခရမ်းချဉ်သီးကျိန်းသေ peeled ရပါမည်။ နှင့်အတူဤဆဲလ်ဆာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် မုန့် နှစ်, ဒိန်ခဲအဘို့, ဒါမှမဟုတ်လွင်ပြင် unsweetened နှင့်အတူ sopaipillas ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း peppercorns
• 1 ဇွန်း oregano (မြည်းစမ်းရန်, လတ်ဆတ်သော)
• (jalapeñosနဲ့တူ) 2 အသေးစားအစိမ်းရောင်ချီလီငရုတ်ကောင်း
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ
• 3 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး
• 1 ဇွန်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူတစ်ဦး "x" ၏ပုံသဏ္ဌာန်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးကိုအရေပြားမှတဆင့်နှစ်ဦးကိုဖြတ်တောက်စေ။ 1 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတလုံးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးချထားပါ။ Remove နှင့်အေးမြပါစေ, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးကနေအရေပြားကိုလက်သည်း။ အမျိုးအနွယ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ခုခုတ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ထုအမျိုးအနွယ်နှင့်ကျန်ရှိသောခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ပြီးသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. ပီးလ်ဟာကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်မော်တာအတွက်သူတို့ကိုနေရာ (သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender အတွက်) ။ ဆား, peppercorns နှင့် oregano Add ပြီးချောမွေ့ငါးပိစေရန်အတူတကွအရာအားလုံးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

1. အခွံနှင့်ကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ပန်းကန်ကထည့်ပါ။ အကြမ်းအားဖြင့်အမျိုးအနွယ်ကိုနှင့်ချီလီငရုတ်ကောင်းခုတ်နှင့်ကြက်သွန် / ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောသူတို့ကိုထည့်ပါ။ ချောမွေ့တဲ့ငါးပိဖို့အရောအနှောကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် (သို့မဟုတ်ဖြစ်စဉ်ကို) ။
2. အရောအနှောဖို့နှစ်ခုကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ စပျစ်ရည်ကို (မြည်းစမ်းဖို့) နှင့်သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ အချောသည်အထိကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် (သို့မဟုတ်ဖြစ်စဉ်ကို) ။ ကျန်ရှိနေသေးသောထုကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာမွှေပေးပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။

အထိတစ်ပတ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Store ကဆဲလ်ဆာ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	82
စုစုပေါင်းအဆီ	3 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	8 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	14 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )