ဤသည်ဂန္အီတလီမုန့်ကိတ်မုန့်ကိုအမြဲထိခိုက်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ဖြစ်ကောင်းအများအပြားအဘို့အပတ်သက်သောမြတ်နိုးဖွယ်အမှတ်တရများပြန်ဆောင်ခဲ့ဦးမည်။ ဒါဟာအရသာမုန့်ဒိန်ခဲနှင်းခဲဖြင့်ထိပ်ဆုံး pecans နှင့်အုန်းသီးနဲ့စိုထိုင်းသော buttermilk ကိတ်မုန့်, ပါပဲ။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. နေသော်လည်း, ကိတ်မုန့်တက္ကဆက်ပြည်နယ်အတွက်အစပြုရှိသည်ဟုယူဆသောတောင်ပိုင်းအထူးပြုဖြစ်ပါတယ်။
ဤသည်အလွှာသုံးလွှာ, ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူတွေနဲ့ပေါ့စေနှင့် pecans နှင့်အုန်းသီးနှင့်ပြည့်စုံဖြင့်လုပ်သောဂန္ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ ငါ toasted အုန်းသီးနှင့် pecans အတူကိတ်မုန့်ထိပ်ဆုံးပေမယ့်လွင်ပြင်ကုန်တယ် pecans ရုံဒဏ်ငွေပါလိမ့်မယ်။ ညွှန်ကြားချက် toasting များအတွက်စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအကြံပေးချက်များနှင့်မူကွဲကြည့်ရှုပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 5 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (separated)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 2 ခွက် / 9 အောင်စ
- မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- 1 (4-အောင်စ) ထောပတ် (ပျော့ပျောင်း) ကပ်
- 1/2 ခွက်ကိုအတိုကောက်
- 2 ခွက်သကြား (granulated)
- 1 ခွက် buttermilk
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1 ခွက်အုန်းသီး (ဒူ, flaked)
- 1 ခွက် pecans သို့မဟုတ် walnuts (ခှဲဝေကုန်တယ်)
- Frost:
- 1 (8-အောင်စ) အထုပ်
- မုန့်ဒိန်ခဲ (ပြော့ပြောငျး )
- 1 (4-အောင်စ) ထောပတ် (ပျော့ပျောင်း) ကပ်
- 1 (1-ပေါင်) သေတ္တာ confectioners '' သကြား (3 3/4 ခွက် unsifted)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1 မှ 2 ဇွန်းနို့သို့မဟုတ်မုန့် (လိုအပ်ပါကကဲ့သို့)
- အပါအ: 1/4 ခွက်ကို pecans သို့မဟုတ် walnuts (ကုန်တယ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်နို့ဓမ်းမှမီးဖိုအပူပေးပြီးသုံး 8 လက်မအရွယ်ကိတ်မုန့်အိုးမုန့်ညက်။
- တစ်သံမဏိသို့မဟုတ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥလူဖြူချပြီး, ငါးဥများခွဲထုတ်။ ခိုင်မာသောထိပ်ပုံစံသည်အထိကြက်ဥလူဖြူ Beat; ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပေါင်းစပ်; ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- လျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ထောပတ်၏ 1 ချောင်းကိုရိုက်နှက်နှင့် fluffy သည်အထိအတူတူတို; အလင်းနှင့် fluffy သည်အထိထောပတ်အရောအနှောအတူ granulated သကြားနဲ့မုန့်ထည့်ပါ။ အဆိုပါကြက်ဥအနှစ် Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရိုက်တယ်။
- buttermilk နှင့်အတူပြောင်းအဆိုပါ creamed အရောအနှောဖို့မုန့်ညက်နှင့်ဆိုဒါအရောအနှောထည့်ပါ။ *
- vanilla 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက်မွှေပေးပါ။
- အဆိုပါအုန်းသီး၏ 1 ခွက်နှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီး၏ 1 ခွက်ထည့်ပါ။
- ကြက်ဥလူဖြူအတွက်ခေါက်။
- 3 ကိုပြင်ဆင်ကိတ်မုန့်အိုးထဲသို့လောင်း; 25 မှ 30 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာသည်အထိ။
မြူ
- အချောသည်အထိထောပတ် 1 ချောင်းကိုနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲ Beat; confectioners '' သကြားအတွက်ရိုက်တယ်။ vanilla Add နှင့်အချောသည်အထိရိုက်တယ်။ နှင်းခဲသည်အလွန်တောင့်တင်းသည်ဆိုပါက, ကောင်းတစ်ဦးဖြန့်ကိုက်ညီမှုမရမုန့်သို့မဟုတ်နို့၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏသာရှိရိုက်တယ်။
- အလိုရှိသောအဖြစ်, ကိတ်မုန့်အလွှာအပေါ်ပြန့်နှံ့ပြီးတော့ကုန်တယ်အခွံမာသီး၏ 1/4 ခွက်နှင့်အုန်းသီး၏ 1/4 ခွက်ကိုအတူထိပ်ဆုံး။ ညွှန်ကြားချက် toasting အဘို့ကိုအောက်တွင်ရှုပါ။
* အ buttermilk ၏ထက်ဝက်ပြီးတော့, ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် buttermilk ပြောင်းဖို့မုန့်ညက်၏သုံးပုံတစ်ပုံအတွက်ရောထွေးစေရန်။ မုန့်ညက်နှင့်ကျန်ရှိသော buttermilk နောက်ထပ်သုံးပုံတစ်ပုံအတွက်ရောမွှေပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက် Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- အုန်းနှင့်အခွံမာသီး toasted လုပ်နည်း - အလတ်စားအပူကျော်ခြောက်သွေ့ skillet အတွက်အုန်းသီးနှင့် pecans သို့မဟုတ် walnuts ၏ 1/4 ခွက်ကိုထားပါ။ Cook က, အအုန်းသီးအညိုရောင်မှစတင်ခဲ့သည်သည်အထိနှိုးဆော်နှင့်လှည့်။ အအေးတစ်ပန်းကန်မှဖယ်ရှားပါ။ (ဆန္ဒရှိလျှင်, နှင့်နှစ်ဖက်ပေါ်) ကို frosted ကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်ကိုကျော်ဖြန်း။
ပိုများသောဂရိတ်ချက်ပြုတ်နည်း
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 594 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 35 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 16 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 105 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 390 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 67 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |