Ouzo ဂရိနိုင်ငံရဲ့အမျိုးသားရေးသောက်စရာ, တစ်ကြည်နူးဖွယ် licorice အရသာနောက်ကွယ်မှအားကောင်းတဲ့လာကြတယ် pack မှာတစ်ခု anise-အနံ့ liqueur ဖြစ်ပါတယ်။ Ouzo လည်းမဟုတ်ဘဲလွှမ်းမိုးသောထက်ပိုကောင်းစေပါတယ်တဲ့အံ့သြစရာလွင်လတ်ဆတ်ဖြည့်စွက်, တစ်ဦးအလင်းနှင့်ထောက်ခံသူများအခန်းကဏ္ဍအတွက်အလွန်များချက်ပြုတ်နည်းများကြောင်း licorice အရသာတစ်အရိပ်အမြွက်တတ်၏။
Ouzo အားကြီးသောအရသာနှင့်မြင့်မားသောအရက်အကြောင်းအရာရှိပါတယ်။ စပါးအနည်းငယ်သာအသုံးပြုပါ - ထိုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်ဇွန်းအသုံးပြုပုံမဟုတ်ခွက်ကိုဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။
Ouzo ဘို့အကြံပြုအသုံးပြုခြင်း
- sautédပုစွန်, ပုစွန်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ crawfish နှင့်အတူဟင်းလျာများflambéမှ ouzo ကိုသုံးပါ။
- ကင်ဂဏန်းကွက်သို့မဟုတ်အသားအဘို့ marinades ဖို့ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။
- vinaigrette dressings သည်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
- pitas အတွက်အသုံးပြုရန်ကြက်သွန်နီ, သုပ်, ဒါမှမဟုတ်အသားနဲ့အတူနေတဲ့အခြမ်းပန်းကန်အဖြစ်sautéမှ ouzo ကိုသုံးပါ။
- စမုန်နက်သို့မဟုတ်စမုန်နက်မျိုးစေ့ဘို့တောင်းဆိုချက်ပြုတ်နည်းများမှာတော့အစား ouzo သုံးပြီးကြိုးစားကြည့်ပါ။
- အလင်းတဆေးနှင့်အပြတ်သားထည့်သွင်းဖို့အပေါ်ယံလွှာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် ouzo ကိုသုံးပါ။
Ouzo အသုံးပြုခြင်းချက်ပြုတ်နည်း
တစ်ဦးပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ouzo အသုံးပြုသည်ဤဟင်းလျာများကြိုးစားပါ:
- ငါ့ကို Ouzo Dakos
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုယောစပါး rusks, ခရိကျွန်း၏အစဉ်အလာတစ်ခုကြည်နူးဖွယ် meze - Lahanika ငါ့ကို Kotopoulo
တစ်ဦးမုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ် meze အဖြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အဓိကဟင်းအဖြစ်အသေးစားဝေမျှ်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ် - ငါ့ကို Garithes Lahanika
ပုစွန်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်စေတစ်ဦး meze တစ်ခုသို့မဟုတ်အဓိကဟင်းအဖြစ်တစ်ပြဇာတ်တင်ဆက်မှုစေflambé - Makaronia ငါ့ကို Thalassina
တစ်ဦးအလင်းခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အပင်ငံပြာရည်အတွက်ပုစွန်များနှင့် crawfish နှင့်အတူပင်လယ်စာခေါက်ဆွဲ
- Sfakianopites
Sfakia ကရေတေကျွန်းအရှေ့ဘက်ကနေဒိန်ခဲ pies - Thiples
ကြော် pastry မုန့်စိမ်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သော strips တွေကနေဖန်ဆင်းတော်ပျားရည်လိမ်