Kaboccha, ဒါမှမဟုတ်ဂျပန်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဖရုံသီး (squash), ဂျပန်အစားအစာအတွက်အဓိကဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများထဲမှာပေါ်လာလိမ့်မယ်ဒါပေမယ့် kaboccha ခံစားရန်အကြှနျုပျ၏အကွိုကျဆုံးလမ်းတစ် croquette အဖြစ်, ဒါမှမဟုတ်ဂျပန်, ၌တည်ရှိ၏ korokke ။
ရိုးရာဂျပန် korokke အာလူးနဲ့ဖန်ဆင်းထားသည်နှင့်မကြာခဏထိုကဲ့သို့သောမြေပြင်အမဲသား, ကြက်သွန်နီ, ပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောနှောသည်, သို့မဟုတ် လုပျရနျ ရာသီ။
Kaboccha korokke လုံးဝ kaboccha သို့မဟုတ်ဂပြနျဆောငျးရာသီဖရုံသီးနဲ့လုပ်ထားတဲ့နှင့်, ဒီစာရွက်၏ဖြစ်ရပ်အတွက်, အညိုရောင်ကြက်သွန်နီဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသေးအရသာနှင့်အတူစိမ်းဖြင့်ဖြစ်ပါသည်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရိုးရိုး seasoned ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကြော်ထို့နောက် panko အစအနအတွက် breaded ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သို့မဟုတ်တစ်ရိုးရှင်းသော၌နှစ်ပြီးသောနိုင်ပါတယ်အဖြစ်ခံစားနိုင်ပါတယ် တွန်ကာစုဂျပန် -style ငံပြာရည်။
korokke နှစ်ငံပြာရည်ငါ၏ဗားရှင်းတဦးတည်း, ငါ၏ mom, ငါတို့အဘို့အစေရန်အသုံးပြုသောနှင့်ပုလင်းအြန္ကြန္မီယာကီဆော့စ်နှင့် ketchup ၏တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများအရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။ အြန္ကြန္မီယာကီဆော့စ်တွန်ကာစုဂျပန်ငံပြာရည်ထက်အနည်းငယ်ချိုဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့နှစ်ခုသင်စတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်အရသာအတွက်သင့်ရဲ့ preference ကိုပေါ်တိုအရာပေါ်မူတည်ပြီးဒီစာရွက်များအတွက်အပြန်အလှန်ဖလှယ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဂျပန် kabocha
- Canola ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှား
- 1 - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, ရုံ dash
- 1 သေးငယ်တဲ့အညိုရောင်ကြက်သွန် (သို့မဟုတ် 1/2 အလတ်စားအညိုရောင်ကြက်သွန်)
- ကြက်သွန်နီsautéingများအတွက် 1/2 ဇွန်းထောပတ် (သံလွင်ဆီအစားထိုးရမည်အကြောင်း)
- ရာသီ kabocha အရောအနှောဖို့, အရသာမှ additional ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- kabocha အရောအနှော 1 ဇွန်းအနိမ့်အဆီနို့ (2%)
- 1 ကြက်ဥ
- ကြက်ဥလက်ဆေးဘို့ 2 ဇွန်းနို့
- 2 ခွက်မုန့်အစအန panko
- 1/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
- ကြော်ဘို့ Canola ရေနံ
- optional နှစ်ငံပြာရည်: ketchup နှင့်တွန်ကာစုဂျပန်သို့မဟုတ်အြန္ကြန္မီယာကီဆော့စ်အရောအနှော (အချိုး 1: 1)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 အက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို
- kabocha လျှော်အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ခုတ်ဖြတ်။
- canola ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့သတ္တုပါးနှင့်ရေမှုန်ရေမွှားနှင့်အညီမုန့်ဖုတ်စာရွက် (s) ။ ယင်းစာရွက်များပေါ်တွင် kabocha ပြင်ဆင်ပြီးသုံး lay ပေါ့ပေါ့သံလွင်ဆီနှင့် drizzle နှင့်ညင်ညင်သာသာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
- 45 မိနစ်သို့မဟုတ်နူးညံ့သောသည်အထိဖုတ်ရမည်။ kabocha အအေး Allow ။
- ဤအတောအတွင်းထုအညိုရောင်ကြက်သွန်အန်စာတုံး။ အညိုရောင်သည်အထိထောပတ်အတွက်Sauté။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အဆိုပါ kabocha အအေးပြီးပါက။ ညင်ညင်သာသာယင်းအခွံကနေခွဲထုတ်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ squash ၏အသားဇွန်း။
- အခွံကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ ပန်းကန်လုံးမှsautéedကြက်သွန်နီ Add ပြီးအာလူး masher သုံးပြီး kabocha အတူ mash ။
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူညင်ညင်သာသာရာသီ။ အဆိုပါ korokke ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်စားရန်လုံလောက်ဝါရင့်ကြောင်းဒါကြောင့်လုံလောက်အောင်ဆားနှင့်အတူရာသီသေချာပါစေ။
- နို့၏ 1 ဇွန်း Add နှင့်ညင်ညင်သာသာထည့်သွင်း။
- လုံးဝအအေးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ kabocha အရောအနှောချထားပါ။ ငါအအေးအရောအနှောတွေနဲ့အလုပ်လုပ်ဘောလုံးသို့ kabocha korokke လှိမ့်သည့်အခါပူနွေးသောအရောအနှောတွေနဲ့အလုပ်လုပ်ထက်အနည်းငယ်ပိုမိုလွယ်ကူကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ အရောအနှောတဲ့ဘောလုံးကိုသို့ပုံဖော်ရန်အလွန်ပျော့ပျောင်းနှင့်နီးပါးခက်ခဲပါလိမ့်မည်, စိုးရိမ်ပူပန်ဒါပေမယ့် doable င်မထားပါနဲ့။ ထိုသူတို့ကအကြီးအထွက်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်!
- တစ်ပန်းကန်ပေါ်ရာအရပျ kabocha ဘောလုံးသေးငယ်တဲ့နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, တစ်စက္ကန့်သေးငယ်တဲ့နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥနှင့်နို့တစ်မျိုးစုံပေါင်းစပ်, တတိယနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာ panko မုန့်အစအန: ကို Workstation တက်သတ်မှတ်မည်။ ဆန္ဒရှိမှရွေးပါ: ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းတစ် dash နှင့်အတူရာသီမုန့်ညက်။ ငါ့အမေကိုမကြာခဏ breaded နှင့်အရသာတစ်ခုအပိုအလွှာနှိပ်စက်တာဘယ်တော့မှမဖြည့်စွက်ကြောင်းဘာမှနှင့်အတူဤပါဘူး။
- ထို့နောက်ကြက်ဥရေဆေးအရောအနှောအတွက်လာမယ့်မုန့်ညက်, panko မုန့်အစအနတွေနဲ့အင်္ကျီအတွက် kabocha ဘောလုံးနှစ်ပါ။
- 375 အက်ဖ်၏အပူချိန်ကိုတစ်ဦးအလတ်စားဒယ်အိုးထဲမှာကြော်များအတွက်အပူ canola သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ
- အကြံပြုချက်: သင်တစ်ဦးသာမိုမီတာရှိသည်သို့မဟုတ်တဦးတည်းအသုံးပြုချင်, panko မုန့်အစအနတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအတွက်ဆမ်းကလျင်မြန်စွာ sizzles နှင့်ထိပ်ရှိသတဲ့လျှင်, သင်၏ရန်ဆီအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီမထားဘူးဆိုရင်။
- တစ်ကြိမ် korokke ကြော်အကြောင်းကို 6 kabocha, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 1 မှ 2 မိနစ်။
- kabocha korokke စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူစီတန်းတစ်ပန်းကန်ပေါ်အအေး Allow ။ ဤအ korokke ပျော့များမှာသကဲ့သို့ငါတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ် korroke ဖျန်အကြံပြုကြပါဘူး။
- optional ငံပြာရည်: သင် ketchup နှင့်တွန်ကာစုဂျပန်ငံပြာရည်၏တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများရောနှောကြိုးစားနေ, ဘက်ခြမ်းမှာရိုးရှင်းတဲ့နှစ်ငံပြာရည်လိုပါလျှင်။ မထားလျှင်, သင် kabocha korokke ကျော်တွန်ကာစုဂျပန်ငံပြာရည် drizzle နိုငျသညျ, သို့မဟုတျသငျ, လွင်ပြင်သူတို့ကိုစားရန်ဖြစ်သောကျွန်တော်အဘယ်သို့ပြုမည်အရာကိုမျှငံပြာရည်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ပြီးပြည့်စုံသောမြည်းစမ်း။