ဒါကအမြန်ကြက်သား casserole ငါရိုးရှင်းသောအကြောင်းပြချက်များအတွက်, အဲဒါကိုလည်းလွယ်ကူပြီးဒါအရသာဖြစ်ပါသည်သာအမြန်ဖြစ်ပါသည်, နောက်တဖန်အချိန်နှင့်အချိန်အပေါ်ကိုပဌနာတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။
ဒါကအခြေခံအမြန်ကြက်သား casserole စာရွက်ဖြစ်ပြီးဒီကနေသင်ဆန္ဒရှိကြက်သား casserole မဆိုကြင်နာဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add; တခါတရံငါစာရွက်လည်းအနည်းငယ်အဖြူစပျစ်သီးဖြစ်ကောင်းပိုပြီးပြင်သစ်ဗြိတိန်ထက်သောအရာ, ချက်ပြုတ်မကုန်မီ 10 မိနစ်ကဆက်ပြောသည်နှင့်အတူချစ်စရာကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ဘေကွန်၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး add ပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 tbsp ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 8 ကြက်သားပေါင်တန်းပါ
- 6
- shallots , peeled နှင့် quartered
- 2
- မုန်လာဥနီ , peeled နှင့်ထူလိုက်သည်ကို
- 4 အောင်စ / 110g အဖြူရောင်မှို, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို
- 8 အသစ်သည်အာလူး, scrubbed နှင့် quartered
- 2¼ပိုင့် / 1 လီတာကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
- 1 tbsp အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်ပြားချပ်ချပ် parsley အရွက်, ပေါင်းအပါအများအတွက်အရွက်
- ကျောက်ခဲနှင့်ပစ် 12 အနက်ရောင်သံလွင်
- 2 tbsp creme fraiche
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တာဝန်ထမ်းဆောင် 4
- ဒါကြောင့်လည်းပူအောင်ဒါမှမဟုတ်ရေနံဆေးလိပ်သောက်ကြလိမ့်မည်မဟုတ်သတိထားဖြစ်ခြင်းတစ်ဦးအလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားတဲ့မီးဖို-အထောက်အထား casserole အပူ။
- အဆိုပါ casserole မှရေနံ Add နှင့်နောက်တဖန်ပူသော်လည်းမဆေးလိပ်သောက်သည်အထိအနည်းငယ်အပူမြှင့်။ ကြက်သားပေါင် 4 Add အပေါင်းတို့နှင့်တကွကျော် browned သည်အထိပူရေနံအတွက်အဆက်မပြတ်ပေါင်လှည့်။ ဒယ်အိုးထဲကနေ Remove, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တခြမ်းမှစောင့်ရှောက်ဖို့မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါပေါ်ထားပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသော 4 ပေါင်နှင့်အတူဤပြန်လုပ်ပါ။
- အဆိုပါပေါင် browned ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်ပူဒယ်အိုးဖို့ quartered shallots, လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီ, ကိုခွဲမှိုနှင့် quartered အာလူးထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်သေချာစေရန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မွှေပေးပါ။
- အဆိုပါ casserole ဖို့ browned ကြက်သားပေါင်သို့ပြန်သွားသည်ကျော်လောင်း ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ ကျော်။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာ-သငျ့အဖုံးနှင့်အတူ casserole အဖုံးဖုံးနှင့် casserole ပွက်ပွက်ပေမယ့်ပြင်းထန်စွာဆူမဟုတ်ရပါမည်, တစ်ဦးအလတ်စားအပူပေါ် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- , ထို parsley နှင့်သံလွင်သီး Add ဖုံးနှင့်အတူနောက်တဖန်အဖုံးကိုတစ်ဦးထပ်မံ 15 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်အာလူးကိုနူးညံ့များမှာသည်အထိချက်ပြုတ်။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူတဲ့အခါမှာထိုးဖောကျ။
- အပူကနေအပူကနေ casserole Remove, ထိုမုန့်အတွက်နှိုးဆော်သည် parsley အရွက်နှင့်အတူအပါအနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
- အဆိုပါ casserole ဒီတော့ပိုပြီးမလိုအပ်ပါဘူးတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်း, ပန်းကန်အတွင်းပြီးသားအသီးအရွက်များများရှိပါတယ်။ Crusty မုန့်သော်လည်းချစ်စရာကောင်းတဲ့ဖျော်ရည်တက် mopping များအတွက်မဖြစ်မနေဖြစ်ပါတယ်။
အခြေခံ casserole မှအခြားရွေးချယ်စရာ
အထက်ပါစာရွက်အခြေခံ (နှင့်အရသာ) ပန်းကန်အဘို့ဖြစ်၏။ သင်သည်သင်၏ဦးစားပေးကိုက်ညီရန်အခြားနည်းလမ်းတွေနဲ့ကစားနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သားတစ်ဂန္ပျိုးပင်ဖြစ်သော tarragon များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်သို့ပြောင်းပါ။
အစားစည်သွတ် borlotti သို့မဟုတ် haricot blanc ပဲမျိုးစုံဖြည့်စွက်ခြင်း, သံလွင်သီးများနှင့် creme fraiche ဖယ်ရှားပါ။
သံလွင်သီးကိုသိမ်းဆည်းထားပါသော်လည်း creme fraiche ဖယ်ရှားညှစ်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုပ်နိုင်တဲ့ထည့်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 2051 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 100 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 27 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 42 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 560 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 748 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 92 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 12 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 187 ဂရမ် |