ရှေးဟောငျးအီကောက်ပဲသီးနှံ, မော်ဒန်အကြိုက်ဆုံး
Farro အများကြီးထိုကဲ့သို့သောမုယောစပါး, quinoa နှင့်ဂျုံသီးကဲ့သို့သောအခြားတပြင်လုံးကိုအစေ့များကဲ့သို့တစ်ဖွဲ့လုံးစပါးကိုဖြစ်ပါတယ်။ Farro အမှန်တကယ်ဘုံဂျုံတစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်အမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဂျုံအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းတခါတရံ farro ဟုခေါ်ကြသည်။ farro တစ်ဦးသည်ကာလတွင်ဒါ farro ဤကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုအသီးအသီး, ဂျုံအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ် မြေတပြင်လုံး၌စပါးကို ပြုလုပ် gluten-အခမဲ့ဘယ်တော့မှဖြစ်ပါသည်။
Farro အတော်လေးနည်းနည်းပိုပြီး oblong နှင့်ပိုကြီးတဲ့တူ မုယောစပါးကို စပါး, အလားတူအရသာနှင့် texture ရှိပါတယ်။
ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာမုယောစပါးကဲ့သို့ပင် farro မဟုတ်ဘဲပျော့နှင့်မုရှိတည်းထက်နေဆဲနည်းနည်း chewy ဖြစ်ပါတယ်။ မုယောစပါး၏ chewy texture နဲ့တူသင်ဖြစ်ကောင်းလည်း farro နဲ့တူလိမ့်မည်ဆိုပါက, သင်မူကားဆန်မစားရန်အသုံးပြုနေလျှင်, သင်သည်ဤ texture oddFarro နှင့်မုယောစပါးအများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အပြန်အလှန်ဖလှယ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်နည်းနည်းတွေ့ပါလိမ့်မည်။
quinoa ကဲ့သို့ kaniwa နှင့် freekeh , farro တစ်ဦးလို့ခေါ်ဖြစ်ပါတယ် ရှေးခေတ်ဘောဇဉ် ကြောင့်မကြာသေးမီကလူကြိုက်များအတွက်မြင့်တက်လျက်ရှိသည်သော်လည်းကသားစဉ်မြေးဆက်အဘို့အလှည့်ပတ်ခဲ့ရဲ့ဆိုလိုတာက။ Farro မြေတပြင်လုံး၌စပါးကို, Semi-ပုလဲနှင့်ပုလဲအမျိုးပေါင်းအတွက်လာပါတယ်။
Farro နညျးလမျးမြားစှာတှငျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ အဘို့ဤကျန်းမာရေး-သတိစာရွက်ထုတ်စစ်ဆေး farro, ကိုက်လန်နှင့် feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူဂရိသုပ် တဦးတည်းအယူအဆအဘို့။
Farro များအတွက်စျေးဝယ်
အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှာတော့ farro နီးပါးအမြဲကတပြင်လုံးကို, unpearled farro သို့မဟုတ်အီတလီမှာပိုပြီးအဖြစ်များဖြစ်သည့် Semi-ပုလဲ farro ထက်လျော့နည်းချက်ပြုတ်အချိန်လိုအပ်ပါတယ်ဆိုလိုတာကပုလဲရောင်းချသည်။ ကောင်းစွာ-ကောငျးအလှနျသဘာဝကကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်နှင့်ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်၏အမြောက်အများအစားအစာများအပိုင်းအတွက် farro ရှာဖွေပါ။
အဆိုပါအမြောက်အများအစားအစာများအပိုင်းအတွက် farro ရှာမရနိုင်မလား? Bob ၏အနီရောင်စက်ကိုလည်းထုပ်ပိုး farro သယ်ဆောင်ရာအချို့ကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်စတော့ရှယ်ယာဖြစ်စေအခြားအတပြင်လုံးကိုအစေ့များနှင့်အတူ, ထိုမုန့်ဖုတ်အပိုင်းအတွက်, ဒါမှမဟုတ်ရံဖန်ရံခါသည်အခြားမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုနံနက်စာစီရီရယ်အတူ။
Farro ၏အာဟာရတန်ဖိုး
Farro တစ်ခု A-ပေါင်းအာဟာရအဆင့်သတ်မှတ်ချက်ရရှိသွားတဲ့။ ဒါဟာသက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်အဘို့နှလုံး-ကျန်းမာရွေးချယ်မှုနှင့်စုံလင်သောအောင်နီးပါးအခမဲ့-ဆီဥနှင့်လုံးဝလက်စထရော-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ် သက်သတ်လွတ် ။
Farro သံများစွာသောအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်ဖိုက်ဘာအတွက်အလွန်မြင့်မားသည်။
one-စတုတ္ထခွက်ကို uncooked farro ပါရှိသည်:
- ကယ်လိုရီ: 200
- 15: အဆီကနေကယ်လိုရီ
- စုစုပေါင်းအဆီ: 1.5g
- Saturation ဆီ: 0g
- Trans Fat: 0g
- လက်စထရော: 0mg
- ဆိုဒီယမ်: 0mg
- ပိုတက်ဆီယမ်: 0mg
- စုစုပေါင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 37g
- အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ: 7g
- sugars: 0g
- ပရိုတိန်း: 7g
- ဗီတာမင် A: နေ့စဉ်စရိတ်များပါ 0 င်ရာခိုင်နှုန်းကို
- ဗီတာမင် C: နေ့စဉ်စရိတ်များပါ 0 င်ရာခိုင်နှုန်းကို
- ကယ်လ်ဆီယမ်: နေ့စဉ်စရိတ်၏ 2 ရာခိုင်နှုန်း
- သံ: နေ့စဉ်စရိတ်၏ 10 ရာခိုင်နှုန်း
Farro ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
သငျသညျအဆင်ပြေများအတွက်ဆန် cooker သို့မဟုတ်ပင်တစ်ဖိအား cooker ထဲမှာချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်စေခြင်းငှါ, သော်လည်းအခြားအတပြင်လုံးကိုအစေ့ကဲ့သို့ပင် farro, အ stovetop အပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့စူပါလွယ်ကူပါတယ်။
လူအများစုဟာချက်ပြုတ်အချိန်ကိုအတိုကောက်မှ farro နေ့ချင်းညချင်းစိမ်အကြံပြုပါသည်။ သင်မပွုနိုငျလြှငျမူကား, အဲဒါကိုမိနစ် 30, တစ်နာရီ, ဒါမှမဟုတ်ကြာကြာဖွင့်ခြင်းရှိမရှိ, သို့သော်ရှည်လျားသင်သည်တတ်နိုင်များအတွက် farro စိမ်ဖို့ယေဘုယျအားဖြင့်အသုံးဝင်ပါတယ်။ တစ်ဦး 1-2.5 သို့မဟုတ် 1-3 အချိုးအတွက်ကွတ် farro ။ ဒါကခြောက်သွေ့ farro ၏တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုအဘို့, သငျသညျ 2 1/2 ခွက်သို့မဟုတ်ရေသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပင်သုံးခွက်ထပ်ထည့်ချင်ပါလိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ်။
ဤတွင် stovetop အပေါ် farro ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုဖွင့်:
အဆိုပါ stovetop အပေါ်တစ်ဦးဆူအောင်တည်ရေ 2 1/2 သို့မဟုတ်သုံးခွက်ယူလာပါ။ အဆိုပါ farro Add ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။ သငျသညျနေ့ချင်းညချင်းကတော့ farro စိမ်ပါတယ်ဆိုပါက 10 မှ 15 မိနစ်အတွင်းအယ်လ်ချိုဖြစ်လိမ့်မယ်။
သင် farro စိမ်ပြီမဟုတ်လျှင်သင်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 25 သို့မဟုတ် 30 မိနစ်အကြာတွင် Done များအတွက်စစ်ဆေးနေ start သငျ့သညျ။