မုန့်ဖုတ် သာ. ကောင်း၏ gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန်များအတွက်သိကောင်းစရာများ

by Teri Gruss, က MS

gluten ၏နီးပါးမှော်မုန့်ဖုတ်ဂုဏ်သတ္တိများ၏အကျိုးအတွက်မရှိဘဲအိမ်လုပ် gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်ဖုတ်စိန်ခေါ်မှု, ဒါပေမယ့်ကျိန်းသေဖြစ်နိုင်သမျှဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဒီနေရာတွင်ဖုတ်ကိုကူညီအချို့သောလက်တွေ့ကျတဲ့အကြံပေးချက်များများမှာ ပိုကောင်းတဲ့ gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့် ။

အခန်းအပူချိန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနဲ့အတူအလုပ်လုပ်ဖို့

တဆေးကိုတစ်ဦးနွေးထွေးသောပတ်ဝန်းကျင်ချစ်သောသူနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများမဟုတ်ဘဲအအေးထက်အခန်းအပူချိန်မှာအခါမုန့်ကိုပိုပြီးမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လုံးဝထမြောက်ကြလိမ့်မည်။ gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်ကိုမကြာခဏရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားပါတယ်။

မျြးစိမျ့စိမျ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအသုံးပြုခြင်းသိသိသာသာမုန့်တဆေးမှတဆေးကို '' စွမ်းရည်ကိုနှေးကွေးစေမည်။

အခန်းအပူချိန်ဖို့မျြးစိမျ့စိမျ့မုန့်ညက်ကိုရောက်စေဖို့တစ်ဦးကအဆင်ပြေလမ်းမုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုညဉ့်ကောင်တာပေါ်မှာပန်းကန်ထဲမှာသင့်ရဲ့စာရွက်နှင့်နေရာမုန့်ညက် (s) ကိုတိုင်းတာရန်ဖြစ်ပါသည်။ ပျက်စီးပါဝင်ပစ္စည်းများအဘို့, ကြက်ဥနှင့်နို့ကဲ့သို့အကြောင်းကို 2 နာရီသင့်ရဲ့စာရွက်ပြင်ဆင်နေရှေ့တော်၌ထိုကောင်တာပေါ်ထားကြ၏။

အသုံးပြုမှု , G luten-အခမဲ့ဂျုံ လုပ်နေဒါက Blend မြင့်မားပရိုတိန်းဂျုံနှင့်အတူ

ရုံဂျုံနှင့်ဖွဲ့မုန့်ကဲ့သို့, gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်အတွက်မြင့်မားသောပရိုတိန်းအကြောင်းအရာဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အရသာထပ်ပြောသည်။ Sorghum, ပြောင်းဆန်, amaranth, teff, gluten-အခမဲ့ oatmeal နှင့် buckwheat အားလုံးဆန်မုန့်ညက်ထက်ပိုပရိုတိန်းဆံ့။

gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်တိုင်းတာနည်းမှန်လမ်းမှန်

ဒါကအသေးအဖွဲဘာသာရပ်ကဲ့သို့မြည်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်တစ်နည်းမှန်လမ်းမှန်နဲ့မုန့်ညက်ကိုတိုင်းတာဖို့မှားယွင်းတဲ့လမ်းလည်းမရှိ။ သင်သည်သင်၏ gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်တိုင်းတာဘယ်လိုပိုကောင်းဘို့ဒါမှမဟုတ်ပိုဆိုးဘို့, သင့် gluten-အခမဲ့ချက်ပြုတ်ရလဒ်များကိုထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ အဆင့်လမ်းညွှန်ချက်အားဖြင့်အဆင့် - ကဘယ်လို gluten-အခမဲ့ဂျုံနည်းမှန်လမ်းမှန်တိုင်းမှ

ကြက်ဥသည် Call ဒါကမုန်ချက်ပြုတ်နည်းသည်ကိုကြည့်ရှု

ကြက်ဥမုန့်ကိုမြင့်တက်နဲ့ volume မြှင့်တင်ရန်ကူညီသဘာဝကတဆေးဖြစ်ကြသည်။ ကြက်ဥကိုလည်းအစိုဓာတ်, အရသာနှင့် gluten-အခမဲ့မှပရိုတိန်းပေါင်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများထည့်ပါ။

gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန်ချက်ပြုတ်နည်းခုနှစ်တွင်ရေသည် 5. အစားထိုးကာဗွန်ရေဒါမှမဟုတ် gluten-အခမဲ့ဘီယာ

ကာဗွန်အရည်မုန့်မုန့်အတွက်အသံအတိုးအကျယ်မြှင့်တင်ရန်ကြောင့်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ပူဖောင်းဆံ့။

တစ်ဦးက gluten-အခမဲ့ဘီယာမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများမှအရသာဖြည့်စွက်၏ဆက်ပြောသည်အကျိုးကျေးဇူးရှိပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများခြောက် 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Powder ကောဘစ်အက်ဆစ် (ဗီတာမင် C က) Add

သောတဆေးသည်သင်၏မုနျ့အတွက်ပိုကောင်းတဲ့အသံအတိုးအကျယ်ကိုအားပေးအားမြှောက်သည့်အက်ဆစ်ပတ်ဝန်းကျင်အတွက်ဆိုရမှာပါ။ အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်လည်းသင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်တွေရဲ့ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝတိုးမြှင့်, သဘာဝဓါတ်အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ အများစုမှာကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်မှုန့်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်ရောင်း။

gluten-အခမဲ့ရန် Mayonnaise ၏ 1 ဇွန်း Add ပေါင်မုန်ချက်ပြုတ်နည်း

Connie Sarros သူမ၏၌တွေ့သောမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများ၌ဤပစ္စည်းကိုအသုံးပြုသည် အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ gluten-အခမဲ့ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ် , ဂျုံ-အခမဲ့, gluten-အခမဲ့လျှော့ချ-ကယ်လိုရီချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ် ။ ဒါဟာတကယ်အလုပ်ဖြစ်တယ်နှင့် gluten-အခမဲ့မှမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများအစိုဓာတ်ကိုဖြည့်စွက်။

Added Mayonnaise နှင့်အတူ gluten-အခမဲ့အိုငျးရစျ Soda ပေါင်မုန်

gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန်ချက်ပြုတ်နည်းခုနှစ်တွင်အသုံးပြုမှု Lite ကိုသို့တည်းမဟုတ်အပြည့်အဝအရသာသံလွင်ဆီ

သံလွင်ဆီမုန့်ဖို့အံ့သြဖွယ်အရသာထပ်ဖြည့်တစ်ဦးကျန်းမာချက်ပြုတ်ရေနံဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သံလွင်ဆီသုံးပြီးနောက်ထပ်အကျိုးကျေးဇူးကြောင့်အစိုဓာတ်ကိုတစ်ဦးနူးညံ့သော texture ကထပ်ပြောသည်ကြောင်း, သင်၏ gluten-အခမဲ့မုန့်တကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကိုတိုးချဲ့။

gluten-အခမဲ့ Rosemary walnut ပေါင်မုန်ကျန်းမာရေးသံလွင်ဆီ၏အများကြီးနှင့်အတူပြင်ဆင်

မှတ်ချက်: သင်ကအံ့သြစရာ, crusty နေ့စဉ်သားညှပ်ပေါင်မုမုန့်အဘို့ဤ gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်စာရွက်ထဲတွင်လတ်ဆတ် Rosemary နဲ့ walnuts ချန်လှပ်နိုင်ပါတယ်။

သင့်ရဲ့ gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန်ချက်ပြုတ်နည်းရန်အသီး Pectin ၏ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Add

Pectin မကြာခဏ Citrus အသီးများနှင့်ပန်းသီးကနေဆင်းသက်လာခြင်းနှင့်ဂျယ်လီနှင့်ယိုချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အကျွမ်းတဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ Pectin လည်းမုန့်အတွက်အစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်နဲ့ gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သက်သတ်လွတ်အစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာသို့မဟုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအောင်ယိုနှင့်ဂျယ်လီထားရှိမည်ဖြစ်ကြောင်းဘယ်မှာကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာ Citrus သို့မဟုတ်ပန်းသီး pectin ရှာဖွေပါ။

သင့်ရဲ့ gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန်ချက်ပြုတ်နည်းခုနှစ်တွင် Expandex (အုံးကစီဓါတ်ပြင်ဆင်ထားသော) ကိုသုံးပြီးစဉ်းစားကြည့်ပါ

Expandex gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်မှဂျုံကဲ့သို့ texture ကထပ်ပြောသည်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ရောသမမွှေများထံသို့တိုက်ရိုက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်သို့မဟုတ်သင်အားလုံးရည်ရွယ်ချက် Expandex ပါရှိသည်ထားတဲ့ဂျုံရောသမ Jules '' gluten-အခမဲ့ကဲ့သို့သောရောနှောသုံးနိုင်သည်။

အကြှနျုပျ၏စာရွက်အဘို့အ gluten-အခမဲ့ပျားရည် Buckwheat အင်္ဂလိပ် muffins Jules gluten-အခမဲ့ဂျုံရောသမအတူဖန်ဆင်းထားသည်နှင့်ဤငါ့မိသားစုရဲ့အကြိုက်ဆုံး gluten-အခမဲ့ "မုန့်" ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ပါတယ်။

Expandex အကြောင်းပိုမိုနှင့်မည်သို့ gluten-အခမဲ့ချက်ပြုတ်နည်းအတွက်အသုံးပြုနည်းကိုလေ့လာပါ

တစ်ဦးကဒစ်ဂျစ်တယ်သာမိုမီတာကိုသုံးပါ!

ဤအတန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောတစ်ဦးကိုဝယ်ယူရန် Go, သေးသောစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ gadgets ။ တစ်ဦးကဒစ်ဂျစ်တယ်, သို့မဟုတ်ပါကသင်အလွယ်တကူသင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်များ၏အတွင်းပိုင်းအပူချိန်ကိုတိုင်းတာပေးနိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့သာမိုမီတာကိုသင်စိတ်ပျက်အများကြီးကယ်တင်မည် "ချက်ချင်းဖတ်ပါ" ။ အတွင်းပိုင်းအပူချိန်ကြောင့်ပြုမိရဲ့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 206 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ဖြစ်တဲ့အခါ။ ပိုပြီး gooey မုနျ့အဘယ်သူမျှမ - မပိုထွက်အခြောက်မုနျ့!

ထိပ်တန်းလက်ငင်းဖတ်မီးဖိုချောင်သာမိုမီတာ

အပိုဆုမုန့်ဖုတ်သိကောင်းစရာများ:

အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက်အနည်းဆုံးသင် gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်ဖုတ်ဖို့သင်ယူကြသောအခါ, ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအသုံးပြုဖို့ အထူးသ gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်အဘို့တီထွင်ထုတ်လုပ်နိုင်ခဲ့သည်။ သငျသညျ gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်, လိုအပ်သောအရည်များနှင့်သွားဖုံး၏ပမာဏနှင့် gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါအသုံးပြုတဲ့ကွဲပြားခြားနားသောနည်းစနစ်များကွဲပြားခြားနားသောဂုဏ်သတ္တိများများအတွက်ခံစားရပွီးနောကျ, သငျသညျမှ converting အစဉ်အလာမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူစမ်းသပ်နိုင်ပါလိမ့်မယ် gluten-အခမဲ့ ပိုကောင်းတဲ့အောင်မြင်မှုနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ ။
ထို့အပြင်ပန်က de Mie မုန့်အိုးကိုခေါ် lidded Pullman စအတွက် gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်, ဖုတ်ကြိုးစားပါ။ ဤရွေ့ကားအိုးဒယ်အိုးထိပ်ပေါ် slides တစ်ခုအဖုံးရှိသည်။ အဆိုပါတံခါးပိတ်မုန့်ဖုတ်ပတ်ဝန်းကျင်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပုံသဏ္ဍာန်, texture နဲ့အစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်အတူအညီအမျှဖုတ်ကြောင်းမုနျ့အားပေး။
မင်းကြီးသည်အာသာဂျုံမှာ lidded Pullman စမုန့်အိုးကိုရှာဖွေသို့မဟုတ် Kitchenworks မှာဒီသေးငယ် Pullman စမုန့်အိုးထုတ်စစ်ဆေးပါ။
တစ်ဦး လွယ်ကူသောလမ်း မြင့်တက် gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်အဘို့အကောင်းတစ်ဦးပတ်ဝန်းကျင်ကိုဖန်တီးရန်ဒီအပူချိန်ကျသွားတဲ့အခါမီးဖိုကို turn off နဲ့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမီးဖို၌ရေပူနှင့်ပြည့်စုံတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနေရာ 200 ဒီဂရီအက်ဖ်သင့်ရဲ့မီးဖိုကိုဖွင့်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကတော့မုန့်အိုးရဲ့ထိပ်အထိမြင့်တက် 20 မှ 30 မိနစ်သို့မဟုတ်သည်အထိပေါ့ပေါ့မီးဖို၌တစ်ဦး damp သုတ်ပဝါနှင့်နေရာနှင့်အတူမုန့်အိုးကိုဖုံးလွှမ်း။

ဤနည်းလမ်းကိုတကယ်ကမြင့်တက် gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်အဘို့ကြာအချိန်ကိုအရှိန်မြှင့်ပါဘူး။ ကိုယ့်ပေါင်မုန့်မုန့်ဖုတ်မတိုင်မီဒယ်အိုးရဲ့ထိပ်ကိုကျော်တက်မနိုင်အောင်ဂရုတစိုက်လုပ်ငန်းစဉ်စောင့်ကြည့်ဖို့သေချာပါစေ။
မုန့်အိုး gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်မုန့်စိမ်း Battery ကိုနှင့်အတူအပြည့်အဝ 2/3 ထက်မပိုဖြည့်ပါ။ မုန့်အိုး Over-ဖြည့်မုန့်တဲ့အခါသူတို့ကထမုန့်ဖုတ်နှငျ့သငျညီဖုတ်စေခြင်းငှါမုန့်-ဒါ-ပုံမှန်မဟုတ်ရှာဖွေနေမုနျ့ငါးလုံးနှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်နိုင်ပါတယ်အဖြစ်ပြိုကျစေနိုင်သည်။ ဒီဖြစ်ပျက်သောအခါငါကမုန်း!

gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်ကောင်းသောမုန့်ဖုတ်ရလဒ်များကိုထုတ်လုပ်ရန်ဂျုံမုန့်ညက်ထက်ပိုအရည်လိုအပ်သည်။ သင်တစ်ဦး gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်စာရွက်တစ်ရိုးရာမုန့်စာရွက်ပြောင်းဖို့ရှေးခယျြခဲ့လျှင်သင်စာရွက်တောင်းဆိုထက်ပိုအရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင့်ရဲ့ gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့် Battery ကိုကိတ်မုန့် Battery ကိုကဲ့သို့ပါးလွှာလွန်းပျော့နှင့်စေးကပ်အသော့ပွငျမှသော်လည်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ သငျသညျအစဉျအမွဲငှက်ပျောသီးပေါင်မုန့်ကိုဖန်ဆင်းပါတယ်လျှင်, သင်၏ ပေါင်မုန့် Battery ကို အလားတူရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, ထူ, shaggy နှင့်စေးကပ်ရှိသင့်ပါတယ်။