သုံးထောင့်ဦးထုပ်နဲ့တူ shaped ဂျူး hamantaschen cookies တွေကိုအဘို့ဤစာရွက်ဟာမန်ထုပ်၏ကိုယ်စားလှယ်များမှာ (အောက်တွင်ဟာမန်သည်အကြောင်းကိုပိုမိုတွေ့မြင်) နှင့်စီရင်၏အားလပ်ရက်များအတွက်စားရ။
ဤရွေ့ကားမမြဲသော pastries တစ်ဦးနှင့်အတူစတင် parve (ထောပတ်တစ်နို့ထွက်မုန့်ညက်များအတွက်အသုံးပြုရနိုင်ပေမယ့်) မာဂျမုန့်စိမ်းနှင့်အစဉ်အလာနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည် apricot, သုတ်သင်, နှင့် ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုအဆာ ပေမယ့်အဲဒီရက်ပင်ချောကလက်နှင့် အခြားအသီးကိုဖြည့်ပါ လူကြိုက်များကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်သကြား
- 1 1/3 ခွက်မာဂျ (အခန်းတစ်ခန်း-အပူချိန်)
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခန်းတစ်ခန်း-အပူချိန်)
- 6 ဇွန်းရေ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 4 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- ရှေးခယျြမှု၏ဖြည့်ပါ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- မုန့်အတူတူသကြားနှင့်မာဂျ။ အချောသည်အထိကြက်ဥနှင့်မုန့်ထည့်ပါ။ ရေနှင့် vanilla အတွက်မွှေပေးပါ။ မုန့်စိမ်းပုံစံများအထိဘောလုံးကိုဖော်စပ်, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ပလပ်စတစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်ခြုံ။
- ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူ 375 အက်ဖ်လိုင်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်များမှအပူမီးဖို။
- ဘောလုံးသို့မုန့်စိမ်းနှင့်လိပ်များ၏ walnut-size ကိုအပိုင်းပိုင်းချွတ် pinch ။ နှစ်ခုနွမ်းစာရွက်အပိုင်းပိုင်းနှင့်ဆိတ်ကွယ်ရာတွေအကြောင်း 1 လက်မခြားအဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်များမှလွှဲပြောင်းအကြားစာနယ်ဇင်းဘောလုံးကို။
- မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးစက်ဝိုင်း၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်ခန့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချထားပါ။ သုံးထောင့်ထုပ်ဖွဲ့စည်းရန် pinch ။
- 15 မိနစ်ဖုတ်သို့မဟုတ်ပဲအညိုမှ စတင်. အထိပါပဲ။ ပါးလွှာသော spatula အသုံးပြုခြင်း, ဂရုတစိုက်လုံးဝအအေးတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဖို့ cookies များကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာဖုံးလွှမ်းကွန်တိန်နာထဲမှာ cookies များကိုသိမ်းဆည်းထား။
ဒါကြောင့်ဟာမန်သည်ကိုအဘယ်သူခဲ့သလား
ဟာမန်သည်မကောင်းသောအဟာမန်၏အမိန့်ပြန်တမ်းသတ်ဖြတ်ခံရခြင်းမှသူမ၏လူများ, ယုဒလူတို့သည်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်သူကိုမိဖုရားဧသတာ၏ဇာတ်လမ်းထဲမှာရန်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါဇာတ်လမ်းဧသတာ၏ကျမ်းစာစာအုပ်အတွက်အသေးစိတ်ဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါစကားလုံး "စီရင်" မအောငျမှယုဒလူတို့ဆန့်ကျင်ထိုနေ့ကိုပု (စာရေး) ကိုနှင်ထုတ်တော်မူပြီးမှဟာမန်ကနေဆင်းသက်လာတာဖြစ်ပါတယ်။
စီရင်အာဒါ (ထပ်နှစ်, အာဒါ II ကို) ၏ဟေဗြဲလ 14 နေ့၌ဟီးဘရူးပြက္ခဒိန်အဆိုအရနှစ်စဉ်ကျင်းပများနှင့်များသောအားဖြင့်ဖေဖော်ဝါရီလသို့မဟုတ်မတ်လကျရောက်နေသည်။
အဘယ်ကြောင့် Hamantaschen စီရင်ဘို့ကိုစားပါသလား?
ဟာမန်သည်အစဉ်အဆက်သုံးထောင့်ဦးထုပ်ဝတ်ဆင်မယ်ဆိုရင်ဒါဟာနှောင်းပိုင်း 1500 ခုနှစ်တွင်ဂျာမနီမှယနေ့အထိဤ cookies များကိုများအတွက်ဂုဏ်သတင်းလှုံ့ဆော်မှုမသိရသေးပါ။
အဆိုပါအမည်ဂျာမန် mohn (ဘိန်းအမြိုးအနှယျ) နှင့် taschen (အိတ်ကပ်) မှကြွလာနှင့် pastries "ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုအိတ်ကပ်" သို့မဟုတ် "ဟာမန်အိတ်ကပ်" (hamantaschen) ဆိုလိုတာက mohntaschen အဖြစ်လူသိများခဲ့သည်။
အဆိုပါ "အိတ်ကပ်" ကိုကိုးကားပါမယ်ဘိန်းမျိုးစေ့များ "ဒင်္ဂါးပြား" ကကိုယ်စားပြုလာဘ်ထိုးငွေနှင့်ပြည့်နှက်ခံရခြင်းဟာမန်အိတ်ကပ်ဖို့ alludes ။
ပိုများသော Hamantaschen မြိုးမြိုးရှိ
- ချောကလက် Hamantaschen ကြော် : အကိုကိုးအမှုန့် pastry မုန့်စိမ်းထောပတ်နှင့်ဖွဲ့သောကြောင့်ဤ kosher အစဉ်အလာတစ်ခုနို့ထွက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ Nutella အဖြူရောင်ချောကလက်တုံးသို့မဟုတ်ချောကလက်မြေပဲထောပတ်, ဒါဟာသုတ်သင်, ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုသို့မဟုတ် apricot နှင့်ပြည့်စုံနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ပါဒါအများကြီးပိုကောင်း Raspberry နှင့်အတူမြည်းစမ်း။
- နှင်းဆီရေစိမ်းဝါနုရောင် Hamantaschen ကြော် : မုန့်စိမ်းနှင်းဆီရေနှင့်အနံ့ထောပတ်ပါဝင်သောကြောင့်ဤအခငျြးခငျြးနို့ထွက် cookie ကိုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအံ့အားသင့်? စိမ်းဝါနုရောင် marzipan နှင့်ဖွဲ့တစ်ဦးကဖြည့်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 159 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 75 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 194 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 22 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |