ချောကလက်မုန့်စိမ်းကြော်နှင့်အတူ Hamantaschen

ကိုကိုးအမှုန့်ကဒီမူထူးခြားတဲ့ hamantaschen မုန့်စိမ်းကိုဖြည့်တဲ့ကျယ်ပြန့်ဖြည့်မယ့်အရသာချောကလက်အရသာနှင့် cookie ကို-တူသောအကြပ်အတည်းကိုပေးသည်။ ဒါဟာအစလုပ်ကိုင်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်, ဒါကြောင့်အကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှုပါပဲ သင်မီးဖိုချောင်ထဲမှာနည်းနည်းကူမသောသူရရှိပါသည်လျှင် ။

သငျသညျ mini ကိုအောင်ရွေးချယ်နိုင်အောင်ရွေးချယ်ဖြည့်ပေါ် မူတည်. ဤမွှေးဘက်မှာနိုင်ပါတယ် hamantaschen ဒီစာရွက်နှင့်အတူ။ သငျသညျသေးငယ်တဲ့ပတ်ပတ်လည် cookie ကိုရှုးရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, တစ်ဦး demitasse ခွက်ကို သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အသီးဖျော်ရည်ဖန်ခွက်ပုလှည့်ကွက်ပြုလိမ့်မည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အခန်းအပူချိန်မှပျော့ပျောင်း 1 ချောင်းကို (4 အောင်စ / 113 ဂရမ်) ထောပတ်,
• 1/2 ခွက်ကို (100 ဂရမ်) သကြား
• 1/4 ခွက်ကို (50 ဂရမ်) အလင်းအညိုရောင်သကြား
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူသို့မဟုတ် vanilla ငါးပိ
• 1 3/4 ခွက်ကို (210 ဂရမ်)
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/2 ခွက်ကို (45 ဂရမ်) ကိုကိုးအမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• ဆင်တူတဲ့ဖြည့်ပါ (အရည်အသွေးမြင့်အဖြူရောင်ချောကလက်တုံး, Raspberry သို့မဟုတ်အခြားအကြိုက်ဆုံးယို, storebought သို့မဟုတ်
• အိမ်လုပ် Nutella , ဒါမှမဟုတ်ချောကလက်မြေပဲထောပတ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သကြားနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသေးငယ်တဲ့တုံးနှင့်နေရာထဲသို့ထောပတ်ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါထောပတ်နှင့်သကြား, တစ်ရပ်တည်ချက်ရောနှောသို့မဟုတ်လက်ကိုင်လျှပ်စစ် beaters မုန့်အတူတူအသုံးပြုခြင်း။ ကြက်ဥနှင့် vanilla Add နှင့်အလင်းနှင့် fluffy သည်အထိရိုက်နှက်ဆက်လက်ခန့် 1 မိနစ်ထက်ပို။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. အခြားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, ကိုကိုး, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားကိုအတူတကွ whisk ။ အဆိုပါထောပတ်အရောအနှောဖို့မုန့်ညက် Add နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းမွန်စွာရောနှောဖြစ်ကြောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းတစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့စုရုံးစတင်ခဲ့သည်သည်အထိအနိမ့်ပေါ်ရိုက်တယ်။

1. စင်ကြယ်သောအခြောက်အလက်နှင့်တစ်ဦး disk ကိုသို့ဖွဲ့စည်းရန်ဖြစ်လျှင်, ပန်းကန်ထဲမှာခေတ္တမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အနည်းဆုံး 15 မိနစ်ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်ခေပျြမြားနဲ့ Chilling အတွက်မုန့်စိမ်းခြုံ။
2. မုန့်စိမ်းခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူ 350 က F / 180 C. လိုင်း 2 မုန့်ဖုတ်စာရွက်များမှမီးဖို preheat, အေးသည်နှင့်ဘေးဖယ်ထားနေစဉ်။
3. ရပ်ကွက်ထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ ပြားချပ်ချပ် disk ကိုသို့ 1 အပိုင်းအစပုံဖော်နှင့်ခက်, ပြားချပ်ချပ်အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ခေပျြမြားသို့မဟုတ်ဖယောင်းစက္ကူ 2 အပိုင်းပိုင်းအကြားထားပါ။ အဲဒီအကြောင်း 1/8 "(0.3 စင်တီမီတာ) အထူသည်အထိမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ ခေပျြမြားရဲ့ထိပ်စာရွက် Remove နှင့်မုန့်စိမ်း၏ကျန်ထွက်လှိမ့်သည့်အခါသုံးစွဲဖို့ဖယ်ထား၏။ တစ်ဦး demitasse ခွက်ကိုသို့မဟုတ်သေးငယ်လှည့်လည်ရှုးအသုံးပြုခြင်း, အဖြစ်ထွက်ခုတ်ဖြတ် တတ်နိုင်သမျှအများအပြားမုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်းနှင့်သားရစော-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်များသူတို့ကိုလွှဲပြောင်း။ တတ်နိုင်သမျှအများအပြားစက်ဝိုင်းလိုက်လျောဖို့ကျန်ရှိမုန့်စိမ်း, စုရုံးခြင်းနှင့် re-လှိမ့်မည်သည့်အခြေအနေမျိုးနှင့်အတူထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။
4. (သင်ပိုကြီးတဲ့မုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်းဖြတ်လျှင်ပိုပြီး) တစ်ဦးချင်းစီလှည့်လည်၏ဗဟိုပေါ်သို့သင်အကြိုက်ဆုံးအဆာများနှင့် ပတ်သက်. 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇွန်း။ ညင်ညင်သာသာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဟာအဆာကိုဖုံးလွှမ်းပြီးတြိဂံပုံသဏ္ဍာန်ဖွဲ့စည်းဖို့မုန့်စိမ်း၏နှစ်ဖက်တက်ခေါက်။ တံဆိပ်ခတ်ထားမှအတူတူမုန့်စိမ်း၏ထောင့် pinch ။
5. ကုမ္ပဏီတစ်ခုကသည်အထိ preheated မီးဖိုအတွက် hamantaschen ဖုတ်, 10 မှ 12 မိနစ်။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အအေးတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဖို့ hamantaschen လွှဲပြောင်း။ (stacking လျှင်အလွှာအကြားရာအရပျရခေပျြမြားစက္ကူ) Store ကိုတစ်လုံကွန်တိန်နာအတွင်း hamantaschen အအေး။ 3 မှ 5 ရက်ကြာအခန်းအပူချိန်မှာသိုလှောင်သိမ်းဆည်းခြင်းသို့မဟုတ်အထိ 3 လများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကောင်းစွာ-ပတ်ရစ်။