ဘူဂေးရီးယားဖရုံသီး banitza (သို့မဟုတ် banitsa) ကိုလည်း tikvenik အဖြစ်လူသိများနှင့်မမြဲသော filo မုန့်စိမ်းနှင့်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆင်သင့်ဖြစ်စေဖရုံသီးနှင့်ဖွဲ့ savory ဒိန်ခဲ banitzi တစ်အချိုပွဲဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ အခြားအချိုမြိန်ဖြည့်ပါပန်းသီးနှင့် walnut ပါဝင်သည်။ ဤသည်အားကြီးသောတူရကီကော်ဖီနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေတဲ့ပေါ်ပြူလာအချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။
ရွှေဖရုံသီး banitza ၏ပိုကြီးတဲ့ပုံရိပ်အတွက်ဤနေရာကိုနှိပ်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 (2-ပေါင်) ပိုင်ရွှေဖရုံသီး, peeled နှင့်ပါဝင်နေပါတယ်, ဒါမှမဟုတ် 1 (1-ပေါင်) နိုင်ရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သော
- 4 အောင်စ (1 ချောင်းကို) ထောပတ်ပေါင်း 1 ခွက် (2 တုတ်) အရည်ကျိုထောပတ်
- 1 ခွက်သကြား
- 1 ခွက်ကုန်တယ် walnuts
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 16 စာရွက်များ thawed, မုန့်စိမ်း filo
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဆန်ခါဖရုံသီး။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက် 4 အောင်စထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ရွှေဖရုံသီးနဲ့သကြားထပ်ထည့်, ရွှေဖရုံသီးကိုနူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်။ အေးမြကြပါစေ walnuts နှင့်သစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။
- စည်သွတ်ရွှေဖရုံသီးကိုအသုံးပြုပြီးခဲ့လျှင်တစ်ပန်းကန်လုံးမှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်သကြား, walnuts, သစ်ကြံပိုး add ကောင်းစွာရောနှော။
- 400 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ က 8 လက်မ 12 လက်မဒါဝက်အတွင်းတဦးတည်းစာရွက် filo မုန့်စိမ်းခေါက်။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့တိုက်။
- သောအဘို့ကိုထုတ်ဖြစ်စေ 12 လက်မအရွယ်အစွန်းတစ်လျှောက်တွင်ဖြည့်စွက်တဲ့ 1/2 လက်မချွတ်သင်သွားရာမှတစ်ဦးဆေးပြင်းလိပ်-shaped လိပ်နှင့် 1/4 လက်မတစ်ခု "S" ကို -shaped စာစောင်ကို, ဒါမှမဟုတ် 8 လက်မအရွယ်အစွန်းတစ်လျှောက်တွင်ချင်တယ်ဆိုရင် အနား။ နှစ်ဖက်ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးအောက်ခြေအစွန်းတက်ခေါက်ပြီးတော့သင်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာဆလင်ဒါရှိသည်သည်အထိကွာကိုယ့်ကိုကိုယ်ကနေလှိမ့်။ ပိုပြီးအရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့တိုက်။
- ၏ကျန်ရှိသော 15 စာရွက်များနှင့်အတူပြန်လုပ် filo မုန့်စိမ်း ။ "S" ကိုပုံစံမျိုးစုံသို့ရှည်လျားဆလင်ဒါပုံဖော်သို့မဟုတ်ဖြစ်သကဲ့သို့အတိုဆလင်ဒါစွန့်ခွာပြီးခေပျြမြား-စီတန်းဒယ်အိုးမှာသူတို့ကိုထားပါ။ 20 မိနစ်သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်နှင့် crispy သည်အထိမုန့်ဖုတ်။ ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာ။