ငှက်ပျော Chiffon ကိတ်မုန့်ကြော်

Chiffon ကိတ်မုန့်ကိုသင်စိတ်ကူးနိုင်ပါတယ်လက်တွေ့ကျကျဆိုအရသာအတွက်လုပ်နိုင်မယ့်အံ့သြဖွယ်အလင်းနှင့်စိုစွတ်အချိုပွဲပါ! တစ်ဦးက chiffon ကိတ်မုန့်တစ်ဦး၏သငျသညျသတိပေးစေခြင်းငှါ ကောင်းကင်တမန်သည်အစားအစာကိတ်မုန့် အဆင်းရှိသော်လည်းကောင်းကင်တမန်သည်အစားအစာမျှအဆီရှိပါတယ်သော်လည်းဒီ chiffon ကိတ်မုန့်ပေါကြွယ်နှင့် buttery ဖြစ်ပါတယ်။

ငှက်ပျောသီး Chiffon ကိတ်မုန့်အဘို့ဤလူမိုက်-အထောက်အထားစာရွက်အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ texture ရှိပါတယ်။ အဆိုပါအုန်းသီး Frost ပြင်ဆင်ထားရန်အမြန်ကြောင်းနှင့်တကယ်ကဒီကိတ်မုန့်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဒါကကိတ်မုန့်တစ်ဦးညစာပါတီသို့မဟုတ်မိသားစုညစာစားဘို့စုံလင်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ခွက်အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 1/2 ခွက် granulated သကြား
• 1 ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား
• 1 မှည့်သောငှက်ပျောသီး, mash
• 1/2 ခွက်ကို canola, ဆီ
• 7 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ, ကွဲကွာ (အခန်းအပူချိန်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla bean ကိုငါးပိသို့မဟုတ် vanilla ထုတ်ယူ
• 3/4 ခွက်ကိုရေအေး
• ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်
• 1 ခွက်သကြား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်
• 2 ကြက်ဥလူဖြူ
• 3 ဇွန်းရေ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
• တဝက်၌ဝေဖန် 1 ခွက်ဒူအုန်းသီးအလွှာ,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ Chiffon ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ

1. 325 °အက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ရပ်တည်ချက်ရောနှော၏ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်။
3. အခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥအနှစ်, ရေနံ, ရေနှင့် vanilla အတူတကွ whisk ။
4. ခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများမှစိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် mash ငှက်ပျောပေါင်းထည့်ပါ။
5. ချောမွေ့အကြောင်း 2 မိနစ်သည်အထိရောနှောနှင့်အတူရောနှောနေခြင်း။
6. ခိုင်မာသောထိပ်သည်အထိအလတ်စားမြန်နှုန်းအပေါ်အခြားသန့်ရှင်းသောခြောက်သွေ့ပန်းကန်အသုံးပြုခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့ whisk ပူးတွဲမှု, နှင်တံကြက်ဥလူဖြူ (သင် whisk အလျားလိုက်ကိုင်ထားသည့်အခါထိပ်ဖြောင့်တည်နေကြလိမ့်မည်) ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

1. ညင်ညင်သာသာအဆိုပါအနှစ်အရောအနှောထဲသို့ကြက်ဥလူဖြူ၏ 1/3 အတွက်နှိုးဆော်။
2. ညင်ညင်သာသာ (ရောနှောကျော်ကအဖြူရောင်အလင်းတန်းများဖြာရှိသည်ဖို့လက်ခံနိုင်ဖွယ်င်ပါဘူး) ကျန်ရှိနေသေးသော 2/3 ကြက်ဥလူဖြူအတွက်ခေါက်။
3. ညင်ညင်သာသာတစ်ဦး ungreased 10-In သို့ Battery ကိုဇွန်း။ ပြွန်ဒယ်အိုး။ လေထုအိတ်ကပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန် Battery ကိုတဆင့်တစ်ဦးထောပတ်ဓါးကို run ။
4. 60-65 မိနစ်နိမ့်ဆုံးထိန်သိမ်းပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ပေါ့ပေါ့ထိမိသည့်အခါအပေါ်ဆုံးပြန်ပေါက်သည်အထိမုန့်ဖုတ်။
5. မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ချက်ချင်း (ဒယ်အိုးထဲမှာစွန့်ခွာ) တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းပေါ်သို့ဖုတ်ဒယ်အိုးပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါ။
6. ကိတ်မုန့်လုံးဝအအေး Allow ။ နှစ်ဖက်လှည့်ပတ်နေတဲ့ဓါးကို run ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးများအလယ်ဗဟိုပြွန်။
7. ကိတ်မုန့်ပန်းကန်ပေါ်ကိုကိတ်မုန့်ပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါ။
8. Frost က 7-Minute အ Frost (အောက်တွင်စာရွက်) နှင့်အတူကိတ်မုန့်ပဲထိပ်။

7-Minute အ Frost Make

1. နှစ်ဆဘွိုင်လာတစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောသတ္တုပန်းကန်၏ထိပ်၌ vanilla မှလွဲ. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်။
2. အလတ်စားအနိမ့်အပူကျော်နှစ်ဆဘွိုင်လာချထားပါသို့မဟုတ်တကျီကျီရေအိုးတလုံးကိုကျော်သတ္တုပန်းကန်ကိုနေရာချ။
3. icing beaters ဖယ်ရှားကြသောအခါထိပ်ခန့် 5-6 မိနစ်ဖွဲ့စည်းရန် fluffy နှင့်ခိုင်မာသောအထိလျှပ်စစ်လက်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။
4. အပူကနေ Remove နှင့် vanilla အတွက်နှိုးဆော်နှင့်အုန်းသီး၏ 1/2 ။
5. နှင်းခဲဖြင့်ရေခဲပြင်ကိတ်မုန့်။
6. ကိတ်မုန့်ထိပ်ကျော်အညီအမျှကျန်ရှိသောအုန်းသီးဖြန်း။

ပိုများသော Delicious ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်း:

• သံပုရာ Mascarpone အလွှာကိတ်မုန့်
• Cardamom Cream ဒိန်ခဲနှင်းခဲဖြင့် Gingerbread ကမယားစကား
• Marcus Samuelsson ရဲ့ Apple ကကိတ်မုန့်
• ၏ Citrus ရည်နှင့်အတူ Meyer သံပုရာပေါင်ကိတ်မုန့်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	325
စုစုပေါင်းအဆီ	13 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	75 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	278 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	51 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )