သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ကြက်သားရင်သားရှက်
- အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
- ငံပြာရည်ကမာ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အဆိုပါ Battery ကိုများအတွက်:
- 1/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
- 1/4 ခွက်ကို cornstarch
- 3/4 Tsp ။ မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထု diced အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 3 ဇွန်းရေ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးချောမွေ့ Battery ကိုဖွဲ့စည်းရန်လိုအပ်အဖြစ် - 2
- အဆိုပါဟင်းရည်နှင့်:
- 2 1/2 ခွက်လျှော့ချ-ဆိုဒီယမ်ကြက်သားဟင်းရည်
- 2 အောင်စလတ်ဆတ်တဲ့အချပ်မှို (1 - 1 1/4 ခွက်)
- ခွဲ 1 ညှာဆလရီ,
- 1 ဇွန်းဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ
- 3 ဇွန်းတစ် slurry စေရန်လုံလောက်သောရေနှင့်ရောထွေး cornstarch
- ။
- ရေနံနက်ရှိုင်း-ကြော်အတွက်လိုအပ်သောအဖြစ်
- 2 ကျဲပါးလိုက်သည်ကို, ဒါမှမဟုတ်အဖြစ်လိုချင်သော, Romain ဆလတ်ရွက်
- 1/4 ခွက်ကိုခွဲပျားရည်, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. ကြက်သားရင်သားရှက်နှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ဆေး။ ကြက်သားကျော်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကမာဆော့စ်ပွတ်ပေးပါ။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေစဉ်စိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာချထားပါ။
2. မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အညီအမျှထဲမှာရောနှောနေသည်သေချာစေရန်နှိုးဆော်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, cornstarch နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပေါင်းစပ်ခြင်း, Battery ကိုလုပ်ရန်။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထဲမှာမွှေပေးပါ။ တစ်ချောမွေ့ Battery ကိုအောင်ပြီးတော့အလုံအလောက်ရေကြက်ဥထည့်ပါ။
နက်ရှိုင်းသော-ကြော်ကြက်သားစေရန် 3. : 375 C. ကုတ်အင်္ကျီတစ် wok သို့မဟုတ်လျှပ်စစ် wok အတွက် Battery ကိုတစ်ဦးကြက်သားရင်သားဆီကိုအပူ, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်နက်နဲ-ကြော်ရန်ဆီမှထည့်ပါ။ တဦးတည်းဘက်မှာ 6 7 မိနစ်အဘို့အကွတ်, ကြက်သားအညိုရောင်ရွှေနှင့်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်, 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်စုစုပေါင်းသည်အထိထို့နောက်အခြားဘက်မှာကျော်နှင့်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်လှည့်။ (သင်ဖြစ်ကောင်းနေသည်ဟုသူအတွက်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်) ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA ထိန်သိမ်းအပေါ်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်ကြက်သားတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
ငံပြာရည်စေရန် 4. : အလတ်စားအပူပေါ်ပြီးဆူအောင်တည်ကြက်သားဟင်းရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါမှိုနှင့်ကုန်တယ်ဆလရီထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ရှယ်ရီထဲမှာမွှေပေးပါ။ ၌သွန်းလောင်းနှင့်ငံပြာရည် thickened သည်အထိလျင်မြန်စွာနှိုးဆော်ဖြစ်လျှင်, cornstarch slurry တစ်ဦးအမြန်ပြန်လည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပေးပါ။
5. ဝတ်ပြုပါးလွှာချပ်ထဲသို့ကြက်သားဖြတ်နှင့်ဆလတ်အပေါ်စီစဉ်ရန်။ ကျော်ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ပျားရည်နှင့်အတူအပါအ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1395 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 75 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 21 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 471 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 1,511 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 32 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 138 ဂရမ် |