ဂျာမန်ထောပတ်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် butterkuchen ရန်အကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာသောတဆေးစာရွက်ကိတ်မုန့်ဖြစ်ပါသည် ဒိုးနက် သို့မဟုတ် muffins သင့်ရဲ့နံနက်ကော်ဖီသည်။
ဂျာမန်သူတို့ kaffee und kuchen (ကော်ဖီနှင့်ကိတ်မုန့်) ရှိခြင်းကြသောအခါနေ့လည် butterkuchen အစေခံရန်နည်းတူများပါတယ်။
လုပ်ရိုးရှင်း, 20 ကိုအပိုင်းပိုင်းန်းကျင်ကဒီကိတ်မုန့်အထွက်နှုန်းကိုအလွယ်တကူအေးခဲနိုင်သည့်။ ဒါက potluck ဘို့တစ်ခုသို့မဟုတ်သကြားလုံးစားပွဲအဘို့ကြီးစွာသောအတူသယ်မည့်အိတ်-in ကိုမှန်ကန်စေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါရေမြှုပ်ဘို့:
- အပိုင်းပိုင်းခွဲ 4 1/2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်,
- 1 1/2 အောင်စလတ်ဆတ်သောတဆေးသို့မဟုတ် 1 အထုပ်ခြောက်သွေ့တဲ့
- တဆေး (2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
- 1 ခွက်
- lukewarm နို့ (110 F)
- သကြားအဖြစ်တော့
- အဆိုပါတဆေးကိတ်မုန့်အဘို့:
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 ကြီးမားတဲ့အခန်းက-အပူချိန်ကြက်ဥ
- အပိုင်းပိုင်းခွဲ 8 အောင်စတဲ့အခန်းအပူချိန်ထောပတ်,
- 1 1/4 ခွက်သကြား, ပိုင်းခြား
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါရေမြှုပ် Make
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက် 4 ခွက်ချထားပါသို့မဟုတ်ရောနှောရပ်နှင့်တစ်ဇွန်း၏နောက်ကျောအတူကတစ်ဆွန်းပါစေ။
- လတ်ဆတ်သောတဆေးသည်ပြိုလဲသွားပြီသို့မဟုတ်ဆွန်းခြောက်သွေ့သောတဆေးဖြန်းခြင်းနှင့် lukewarm နို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ Add နှင့်မုန့်ညက်အချို့ကိုထည့်သွင်းဖို့နည်းနည်းရောမွှေပါ။
- အဆိုပါရေမြှုပ် 15 မိနစ်များအတွက်နွေးရာအရပျ၌ထိုင်ကြပါစို့။
အဆိုပါကိတ်မုန့် Battery ကို Make
- တဆေးကို activated နှင့်ခိုင်ခံ့သောတိုးတက်မှုနှုန်းဖေါ်ပြခြင်းဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်, ဆားထပ်ထည့်, ကြက်ဥ, အပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်တဆေးကိုအရောအနှောဖို့သကြား 3/4 ခွက်ကို 7 ဇွန်း။
- မုန့်စိမ်းချောမွေ့သည်နှင့်တစ်ဦးဘောလုံးကိုဖြစ်ပေါ်လာသောသည်အထိရောမွှေပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင် 1/2 ခွက်ကိုအပိုဆောင်းမုန့်ညက်အထိထည့်ပါ။ Form ကိုတစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့မုန့်စိမ်းတစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန်ထဲမှာနေရာ, တစ်ချိန်ကနှင့်ဖုံးမုန့်စိမ်းလှည့်။ 15 မှ 30 မိနစ်ခန့်မြင့်တက်ကြပါစို့။
- တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ် 1/2 လက်မအထူမှမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့် 15x10 လက်မ jellyroll ဒယ်အိုးမှလွှဲပြောင်း။ 375 အက်ဖ်မှမီးဖိုမှာအပူစဉ်က 15 မိနစ်နောက်တဖန်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြစို့
- သင့်ရဲ့လက်ချောင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်သစ်သားဇွန်း၏နောက်ကျောကို အသုံးပြု. လုံးမုန့်စိမ်းရဲ့ထိပ် Dimple ။
- အတူတူကျန်ရှိသောသကြား 1/2 ခွက်ကိုသစ်ကြံပိုး 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရောထွေးနှင့်မုန့်စိမ်းကိုကျော်အညီအမျှဖြန်း။ ထောပတ်၏ကျန်ရှိသော 9 ဇွန်းသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်မုန့်စိမ်းကိုကျော်အညီအမျှကြောင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
အဆိုပါကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်
- 25 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်သည်အထိဖုတ်ပြုသောအမှုနှင့်သကြား / သစ်ကြံပိုးအရောအနှောကိုအတူတကွအရည်ကျိုခြင်းနှင့်အနည်းငယ် caramelized သိရသည်။ သင်လိုအပ်ချက်ခံစားရလျှင်, topping ရှို့ပါဘူးဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်, မုန့်ဖုတ်၏နောက်ဆုံး 3 မိနစ်များအတွက်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအပေါ်လှည့်။
- တနည်းအားဖြင့်သကြားပျော်နှငျ့သငျမီးဖိုထဲကယူပိုင်ခွင့်ပြီးနောက်ပူကိတ်မုန့်ပေါ်မှာဤသကြားကိုရေတိုက်ဖို့လုံလောက်တဲ့ရေ (1/4 1/2 ဖို့ခွက်ကို) နဲ့သကြား 1/4 ခွက်ကိုရောမွှေပါ။
- ဒါကကိတ်မုန့်ကိုကောင်းစွာထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး။ defrosting ပြီးနောက်တစ်ဦး 350 F ကိုမီးဖိုတဖို၌မိနစ်အနည်းငယ်ကအထိကြည်လင်ပြတ်သားစွာ။
မှတ်စု
ဒီကိတ်မုန့်ခေတ်သစ်လမ်းလုပ်ပါ။ ပန်းကန်မှချက်ချင်းအခြောက်လှန်းသောတဆေးအပေါင်းတို့နှင့်မုန့်စိမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများ Add ပြီးချောမွေ့မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရန်အတူတကွရောမွှေပါ။ မိနစ် 30 အဖြစ်အထက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ထို့နောက်ငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုရန်။
အစေခံရန်, သငျသညျကိုခွဲ, blanched (သို့မဟုတ် toasted) ပျားရည်နှင့်အတူဤ butterkuchen ထိပ်ဆုံးနိုင်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 4737 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 221 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 125 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 69 ဂရမ် |
| လက်စထရော | ထားသော 1,392 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,792 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 674 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 11 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 43 ဂရမ် |