ကျန်းမာချောကလက် Chip Cookie ကြော်

အတော်များများကကျန်းမာချောကလက် chip ကို cookies တွေကိုတကယ်သူတို့ပုံပေါ်သကဲ့သို့ကျန်းမာနေကြသည်မဟုတ်။ သူတို့ဟာဒီထက်အဆီရှိစေခြင်းငှါ, ဒါပေမဲ့သူတို့မကြာခဏပိုပြီးသကြားရှိသည်။ ဒါကချောကလက် chip ကို cookie ကိုစာရွက်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒါဟာနှင့်ပြည့်ဝ၏ နှလုံး-ကျန်းမာ Oats , ဖွဲနုအလွှာများနှင့်အခွံမာသီး။ ဒါဟာပျော့ cookie ကိုအခြေခံနဲ့ပေါင်းစပ် texture နှင့်အကြပ်အတည်း့ညာဘက်ငွေပမာဏရှိပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက်
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• (အခန်းအပူချိန်မှာ) 1/2 ခွက်ကိုထောပတ်
• 1/4 ခွက်ကို granules သကြား
• 1/3 ခွက်ကိုအခိုငျအမာလူမှုအဖွဲ့
• အညိုရောင်သကြား
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 1 ခွက်အဟောင်း Rolls Oats (သို့မဟုတ်အမြန်-ချက်ပြုတ် Oats; ချက်ချင်းမပါ)
• 1/2 ခွက်ကိုဖွဲနုအလွှာသီးနှံ
• 1/2 ခွက်ကိုမှောင်မိုက်ချောကလက်ချစ်ပ်
• 1/2 ခွက်ကို walnuts (ကုန်တယ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 350 အက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို
2. ခေပျြမြားစက္ကူတစ်ခုသို့မဟုတ် Silpat ဖျာနဲ့ cookie ကိုစာရွက်ချထားပြီးပါ။ သို့မဟုတ် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ကိုလေပေါ်မှာပ။
3. အတူတူနေတဲ့အလယ်အလတ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်မွှေပေးပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
4. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်များတွင်လျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူ creamy သည်အထိထောပတ်ရိုက်တယ်။ သကြားအတွက်ရိုက်တယ်။ ကြက်ဥနှင့် vanilla ထုတ်ယူအတွက်ရိုက်တယ်။
5. ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိမုန့်ညက်အရောအနှောထည့်ပါ။
6. အဆိုပါ Oats, ဖွဲနုအလွှာ, ချောကလက်ချစ်ပ်များနှင့် walnuts အတွက်မွှေပေးပါ။

1. ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 လက်မဆိတ်ကွယ်ရာကိုပြင်ဆင် cookie ကိုစာရွက်ပေါ်သို့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအားဖြင့် drop ။
2. 12 မှ 14 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ် cool ။ အထိသုံးရက်နွေးတစ်ခုသို့မဟုတ်တင်းကျပ်စွာဖုံးကွန်တိန်နာအတွင်းစတိုးဆိုင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ချောကလက် Chip ကွတ်ကီး၏သမိုင်း

ဝီကီပီးဒီးယားနှင့် Nestle ကခွန်ကောက်အိမ်အရ, ချောကလက် chip ကို cookie ကိုကရုသချိုင်း Wakefield တီထွင်ခဲ့သည်။ သူမသည် Whitman, မက်ဆာချူးဆက်ထဲမှာခွန်ကောက်အိမ်အင်း, 1930 ခုနှစ်နေအိမ်ချက်ပြုတ် featured ကြောင့်အလွန်လူကြိုက်များစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ဆိုင်သည်။ သူမ၏ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်, ခွန်ကောက်အိမ်ကြိုးစားခဲ့နှင့်စစ်မှန်သောချက်ပြုတ်နည်း, ပထမဦးဆုံး New York မှာအမ် Barrow & Company က 1936 ခုနှစ်တွင်ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်၏ 1938 ထုတ်ဝေလျှင်မြန်စွာအများအပြားအမေရိကန်နေအိမ်များအတွက်အကြိုက်ဆုံး cookie ကိုဖြစ်လာခဲ့သည်သောစာရွက် "ခွန်ကောက်အိမ်ချောကလက်အကြပ်အတည်း Cookie" တို့ပါဝင်သည်ပထမဦးဆုံးဖြစ်ခဲ့သည်။

ကွတ်ကီးဖြစ်ဆီသို့ရောက် လာ. , မည်သို့ကွဲပြားခြားနားသောဗားရှင်းရှိပါတယ်: အဆိုပါလူကြိုက်အများဆုံးနှင့်ထူထောင်ဇာတ်လမ်းကရုသ Wakefield သူမကတမင်တကာကွတ်ကီးကိုတီထွင်သည်ဟုဖော်ပြထားကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သူမသည် "ကျနော်တို့ကပါးလွှာသောအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခဲ့ဟုဆိုသည် butterscotch ခွံမာသီး cookie ကို လူတိုင်းကချစ်ကြပုံရသည်။ ရေခဲမုန့်နှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုငါကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုပေးဖို့ကြိုးစားနေခဲ့ပါတယ်။ ဒါနဲ့ခွန်ကောက်အိမ် cookie ကိုအတူတက်လေ၏။ "

ဖြစ်ရပ်များ၏တစ်ဦးကကွဲပြားခြားနားတဲ့ဗားရှင်း Wakefield ချောကလက်ကွတ်ကီးများကိုအောင်ပုံမှန်မုန့်ဖုတ်ချောကလက်ထဲက running အပေါ်ပြီဟုမိနျ့ကြောင်းပြောပါတယ်, သူတို့ကအရည်ပျော်နှင့် Battery ကိုသို့ရောမွှေမယ်လို့စဉ်းစားနက်စ်ကနေ Semi-ချိုမြိန်ချောကလက်၏အကြိုးအပဲ့အစားထိုး။ သူတို့ကသီးခြားနှင့်ကွဲပြားကျန်ရစ်လျက်, ချောကလက် chip ကို cookie ကိုမွေးဖွားခဲ့သည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	207
စုစုပေါင်းအဆီ	12 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	4 ဂရမ်
လက်စထရော	64 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	156 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	20 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	5 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )