စတော်ဘယ်ရီဗာဒံသီးဖျော်ရည်

စတော်ဘယ်ရီ, ဒိန်ချဉ်နှင့်ဗာဒံနို့လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့် blanched ပျားရည်ကနေပရိုတိန်းနှင့်အထူတစ်နည်းနည်းကနေ Citrus ကန်ရရှိသွားတဲ့။ ဒါဟာနံနက်စာဖျော်ရည်အဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းထှနျးရေစာသို့မဟုတ်ပူတဲ့ရာသီဥတုမှာပင်လန်းဆန်းအချိုပွဲအဖြစ်အလုပ်လုပ်ပါတယ်။

အေးစက်နေတဲ့စတော်ဘယ်ရီသုံးပြီးထူပိုမို milkshake ကဲ့သို့ဖျော်ရည်ကိုမှန်ကန်စေသည်။ သင်သည်ထိုအကျိုးသက်ရောက်မှုချင်ပါတယ်ဒါပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, ကြည့်ရှု စတော်ဘယ်ရီအေးခဲနည်း (သူတို့ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပဲမိနစ် 30 အကြာတွင်ဒီဖျော်ရည်ထူဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မယ်) ။ နှင့် unsweetened; သင်အေးစက်နေတဲ့ဝယ်စတော်ဘယ်ရီသုံးလျှင်, (သည်တစ်ဦးရည်ထဲမှာအေးခဲမရအေးစက်နေတဲ့တစ်ဦးချင်းအမြန်) သူတို့ IQF ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ 1 ခွက်
• စတော်ဘယ်ရီ
• 2 လွင်ပြင်ခွက်သို့မဟုတ် vanilla-အနံ့ဗာဒံနို့
• 1 ခွက်လွင်ပြင် unsweetened ဒိန်ချဉ်
• 1/2 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရည်
• 2 ဇွန်းအစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုပျားရည် blanched

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီသုံးပြီးလြှငျ, ညင်ညင်သာသာစင်ကြယ်သောသူတို့အားသုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောသူတို့ကို Pat ရန်သေချာစေပါ။ ထိုအခါကိုယ်ထည်ဟာသီး: အစိမ်းရောင်ဦးထုပ်၏ဘေးထွက်နေ 45 ဒီဂရီထောင့်တစ်ဦး paring ဓါး၏အစွန်အဖျားထည့်သွင်း; အောက်မှာအစိမ်းရောင်ပင်စည်အဆုံးနှင့်အဖြူ calyx ထွက်ခုတ်ဖြတ်ဖို့ဓါး၏အစွန်အဖျားပတ်လည်စတော်ဘယ်ရီလိမ်။ ဤကဲ့သို့သောစစ်မှန်သော Hull ထိပ်၏ဘေးထွက်တစ်လျှောက်တွင်ရိုးရှင်းစွာစတော်ဘယ်ရီ၏ထိပ်ပါဘူးပယ် lopping သောလမ်းအရသာအနီရောင်အသီးစှနျ့မရှိဘဲများသောအားဖြင့်--အလွန်ကြီးသည်မဟုတ် calyx ထွက်ရရှိသွားတဲ့။ ကြည့်ရှုပါ ကဘယ်လို Hull ကစတော်ဘယ်ရီမှ သင်ဆဲဒီလိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုမသေချာသေးလျှင်, သငျသညျကိုဘယ်လိုစနစ်တကျထည်စတော်ဘယ်ရီမှလေ့လာသင်ယူနှင့်သင်တို့နှင့်အတူအတက်ကိုအဆုံးသတ်ဘယ်လောက်ပိုပြီး berry သီးတွေ့မြင်တခါ, သင်ပြန်မယ့်နောက်တဖန်ထိပ်ဖြတ်ဖို့ go ဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။

1. စတော်ဘယ်ရီ, ဝတ် ဗာဒံနို့ တစ်ဦး Blender အတွက်, ဒိန်ချဉ်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ပျားရည်။ ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ frothy သည်အထိလေပြင်း။ သင်အမှန်တကယ်အရာအားလုံးချစ်စရာကောင်းတဲ့ချောမွေ့ချင်နဲ့အေးစက်နေတဲ့သီးရှည်ရိုးရှင်းစွာလတ်ဆတ်တဲ့ပစ္စည်းများမယ်လို့ pureeing ထက်ကြာမြင့်မည်ကိုဖြို: ဤသင်အေးစက်နေတဲ့စတော်ဘယ်ရီအသုံးပြုနေသည်အထူးသဖြင့်လျှင်, Blender နည်းနည်းပိုရှည်သင်ထင်စေခြင်းငှါထက် run ခွင့်ပါဝင်ပါလိမ့်မယ်။
2. မျက်မှန်သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်ကိုကျော်သွားပြီးချို, လျော့နည်းအက်ဆစ်ဖျော်ရည်ပိုဗာဒံနို့နှင့်အတူအစားထိုးရန်
• တစ်ဦးထက်ပိုသိသိသာသာနှင့်ပိုပြီးဗာဒံ-ဗဟိုပြုဖျော်ရည်များအတွက်ဗာဒံနို့နေရာမှာ 1 1/2 ခွက်ကိုရေနှင့် 1/2 ခွက်ကိုပျားရည်ကိုသုံးပါ။
• (သင်တန်း၏ချွတ်ချွတ်,) blueberries, Raspberry, မက်မွန်သီး, ဒါမှမဟုတ်ချယ်ရီ: အခြားဖျော်ရည်-ဖော်ရွေအသီးနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီအချို့သို့မဟုတ်အားလုံးကိုအစားထိုးပါ။
• ပို. ပင်အရာအားလုံးတက်အလှဆင်ရန်ပူစီနံအနည်းငယ်အရွက်ထည့်ပါ။
• တစ်ချိုပြီးပိုနက်ရှိုင်းစွာအရသာဖျော်ရည်တစ်ချွတ်ချွတ်နေ့စွဲထဲမှာပစ်။
• ငှက်ပျောသီးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးအစားဒိန်ချဉ်ကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်နို့ထွက်-အခမဲ့သွားပါ။

ရှေ့ Make သိကောင်းစရာ

ဖျော်ရည်ရည်ရွယ်ချက်အပေါ်ရှေ့ဆက်သူတို့ကိုအောင်ကောင်းစွာနဲ့အရှင်မထားဘူးသူတို့အနည်ထိုင်ခြင်းနှင့်ထုတ်ခွဲခြားလေ့ကတည်းကအကြံပြုသည်မဟုတ်။ သင်ဆဲရှေ့ဆက်လုပ်လိုသောသို့မဟုတ်သင်ရိုးရှင်းသောသင်တို့ကိုကယ်တင်နောက်ပိုင်းတွင်ပျော်မွေ့ချင်ပိုလျှံဖျော်ရည်ရှိပါက, သင်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်လည်ပတ်အရောအနှောပြီးတော့နောက်ကျောကျောအရောအနှော whisking အပေါ် Blender သို့မဟုတ်အနည်းဆုံးအစီအစဉ်သို့တစ်ဦးအမြန်ခရီးစဉ်ပေးနိုင်လျှင် အတူတူကတာဝန်ထမ်းဆောင်မီ။ (သင်ကဤပြုလျှင်တစစ်မှန်တဲ့လုပ်-ရှေ့ဆက်အတိုင်းဤအကြံပြုမရဘူးဘာဖြစ်လို့, သင်မြင်ရပါလိမ့်မည်: ကမဆိုလုပ်ဖို့ကြာသောကာလ၌, သင်အဖြစ်ပဲဖျော်ရည်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ )

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	116
စုစုပေါင်းအဆီ	6 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	8 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	122 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	12 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )