စပ်ကိုရီးယားငါးစွပ်ပြုတ်ဘို့ကြော်

mae un Tang အဖြစ်လူသိများသည့်ဂန္ကိုရီးယားငါးစွပ်ပြုတ်လုပ်ဒီစာရွက်သုံးပါ။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်တစ်နည်းနည်းစပ်မွှေးသည်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအပွောငျးအလဲများစွာရှိပါတယ်။ ကော့, အနီရောင် snapper, halibut ငါး, အဝါရောင် croaker, corvina, ပင်လယ်ဘေ့သို့မဟုတ် pollack ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအရသာစွပ်ပြုတ်လုပ်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သင်ကသန့်စင်ခြင်းနှင့်သင်တို့အဘို့တံစို့ကြလျှင်ပင်, ထိုဟင်းရည်များအတွက်ငါးဦးခေါင်းရှိနိုင်ပါသည်ဒါကြောင့်တစ်ဦး fishmonger သှားဖို့ကြိုးစားပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်မူကွဲများအတွက်, သငျသညျပဲပုပ်ပင်ပေါက်, ရွှေဖရုံသီး, မှို, scallions, ရွက်သို့မဟုတ် Korean parsley (minari သို့မဟုတ်ရေ dropwort) ပါဝင်နိုင်ပါသည်။ တချို့ကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးစားသောက်ဆိုင်လည်းသူတို့ရဲ့ mae un Tang မှ Clam, ကမာသို့မဟုတ်အခြားဂဏန်းကွက်ထည့်ပါ။ မုန်လာဥ, zucchini နှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းမကြာခဏအိမ်လုပ်အမျိုးပေါင်းအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ငါစားသောက်ဆိုင်မှာအမိန့်ဆိုရင်ပန်းကန် sukgat * (စားသုံးဆီ chrysanthemum ရွက် / ပန်းဦးရစ်သရဖူကို daisy) သို့မဟုတ် minari ပါဝင်သည်သည်မှန်လျှင်, မေးပါ။ သင်ဤစာရွက်လုပ်နေပါတယ်နှင့်သင်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော sukgat မတှေ့နိုငျလြှငျ, သငျသညျရွက်သို့မဟုတ်ပင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ဦးခေါင်းကွဲကွာပေမယ့်အရံတံစို့ 1 ကော့ငါး (Daegu),
• 8-အောင်ကိုရီးယားသို့မဟုတ် Min Nan Chinese အဖြူမုန်လာဥ, peeled နဲ့ 1 လက်မကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနဲ့ကုန်တယ်
• အဆိုပါဘက်လိုက်မှုအပေါ်ဖြတ် 1 အနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း,
• အဆိုပါဘက်လိုက်မှုအပေါ်ဖြတ် 1 အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း,
• 1
• ချိုမြိန်ကြက်သွန် strips တွေသို့လိုက်သည်ကို,
• 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kochukaru (ကိုရီးယားအနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
• 3 ဇွန်း kochujang (ကိုရီးယားငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းငါးပိ)
• 1 tbsp ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 လက်မအရွယ်အပိုငျးပိုငျးသို့လိုက်သည်ကို 2 scallions,
• ပိုကြီးတဲ့ Cube သို့ဖြတ် 1/2 ပိတ်ပင်တားဆီးမှုကုမ္ပဏီတစ်ခုက tofu,
• 4-အောင်စစားသုံးနိုင်သော chrysanthemum ရွက် (ပန်းဦးရစ်သရဖူကို daisy, sukgat)
• 1/2 zucchini, ထက်ဝက်ကျဆင်းသွားခြင်းနှင့်လိုက်သည်ကို
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းသို့ငါးခုတ်ဖြတ်။
2. ပြီးဆူအောင်တည် 3-4 ခွက်ကိုရေ (သင့်ငါး၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) နှင့်ငါးဦးခေါင်းကိုယူခဲ့။
3. ထိုအခါမုန်လာဥ, ကြက်သွန်ဖြူ, add kochujang , kochukaru, ကိုခွဲငရုတ်သီးနှင့် 5-6 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
4. ယေဘုယျအားအလွန်အကျွံနှိုးဆော်ဘူး! သင်ကဟင်းရည်အတော်လေးရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်ချင်တယ်။
5. ငါးခေါင်းကို Remove နှင့်အိုးထဲသို့ငါးအသားထည့်ပါ။
6. ငါးနူးညံ့သော, အကြောင်းကို 3-4 မိနစ်ခန့်အထိမျှတည်ထားပါ။

1. , tofu Add စားသုံးဆီ chrysanthemum (ပန်းဦးရစ်သရဖူကို daisy) နှင့် 2-3 မိနစ်ပိုမျှတည်ထားပါ။ တော့ဘူးနှိုးဆော်မထားပါနဲ့။

ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်များအတွက်ပင်လယ်စာအမိန့်

ကတုန်းပဲရေကူးမယ့်အနေဖြင့်ကိုရီးယားတွင်အချို့သောပင်လယ်စာစားသောက်ဆိုင်နှင့်ပြည်ပမှာအချို့ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်များတွင်, သင်သည်သင်၏ငါးရွေးချယ်နိုင်သည်။ သင်ကကုန်ကြမ်း (ပျော်မွေ့နိုင်အောင်စားသောက်ဆိုင်မှာစားဖိုမှူးသင့်ရဲ့ငါးလုပ်မည် hwe ) ။ ထိုအခါစားသောက်ဆိုင်သင့်ရဲ့ဆာရှိမိ (hwe) ပြီးနောက်အစာကိုစားရန်သင့်ငါး၏ကျန်အစိတ်အပိုင်းများ (ဦးခေါင်း, ကျန်တဲ့အသား, အရိုးတို့သ) မှသင်တို့အဘို့ဤအဟင်းချိုလုပ်ပါလိမ့်မယ်။ မဲ Un စပ်ကိုဆိုလိုသည်နှင့်တန်ကိုရီးယားဟင်းချိုသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ကိုဆိုလိုသည်။

* စားသုံးနိုင်သော chrysanthemum ရွက်။ သူတို့ကဟင်းနုနွယ်ရွက်သို့မဟုတ်ရွက်နဲ့တူကိုရီးယားအစားအစာများတွင်အသုံးပြု, သူတို့ရှုပ်ထွေးသောဟင်းလျာများမှအမွှေးအကြိုင်လတ်ဆတ်တဲ့ add နေကြသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	259
စုစုပေါင်းအဆီ	8 ဆ
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	19 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	523 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	29 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	24 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )