ဒီစာရွက်ရေပန်းစားသည် ကာ့စ်တီ-လီယွန်၏ဒေသတွင်း၌ ။ ဝက်သား၏ Cube paprika, ကြက်သွန်ဖြူ, ဖြူသောစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးစပ်အရောအနှောအတွင်းနေ့ချင်းညချင်း marinated နေကြသည်။ ထိုအခါဝက်သားလျင်မြန်စွာကြော်-နှိုးဆော်နှင့်မုန့်နှင့် / သို့မဟုတ်ကြော်အာလူးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ဒါကအဖြစ်ဖန်ဆင်းနိုင်ဟာအလွန်လွယ်ကူသောစပိန်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ် "Tapas" လူလေးယောက်အစေခံရန်အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့သို့မဟုတ်တစ်အဓိကသင်တန်းအစေခံရန်။ သငျသညျဝက်သားမစားကြပါလျှင်သင့်ရဲ့အရသာကိုက်ညီရန်ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်သောဤစွယ်စုံပန်းကန်, သငျသညျတခုအညီအမျှအရသာမုန့်ညက်မှုအတွက်အမဲသားအစားထိုးလိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင် (1 inch1 လက်မအရွယ်သို့ဖြတ်) ပိန်ကြုံသောဝက်သား
- 1 tbsp ။ ပူ paprika
- 2 tbsp ။ ချိုမြိန် paprika
- (အလွန်သေးငယ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ထား diced) ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့
- 1 ခွက်ဝိုင်ဖြူ
- oregano ၏အဖြစ်တော့
- ဆား၏ဖြစ်တော့
- အတူလိုက်ပါ 1 မှမုန့်ပြင်သစ်စတိုင်ပေါင်မုန့်နှင့် / သို့မဟုတ်ကြော်အာလူး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာဝက်သား၏ Cube ချထားပါ။ ထိပ်တန်းကျော်ပူပြင်း paprika, ချိုမြိန် paprika, oregano နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဖြန်း။ သစ်သားဇွန်းသို့မဟုတ်သင့်လက်နှင့်ရောမွှေပါ။
- အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ တစ်ဦးအဖုံးသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူတင်းကျပ်စွာဖုံးအုပ်ထားပါ။ အနည်းဆုံး 24 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာချထားပါ။
- အမဲသားကို marinated တဲ့အခါ, အလတ်စားအပူပေါ်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးနှင့်အပူထဲမှာသံလွင်ဆီ၏ 2-3 ဇွန်းထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာရေခဲသေတ္တာနဲ့ကြော်ထဲကနေအသားဖယ်ရှားပါ။ အရသာအတွက်ဆား။
BBQ Method ကို: overcook ဖို့သတိထားပါ, ရိုးရိုး skewers နှင့်ကင်ပေါ်မှာအသား Cube လျှော, အကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်ရန်။
နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် တောစပိန်မုန့် တစ်ခုသို့မဟုတ် baguette, ဒါမှမဟုတ် ကြော်အာလူး ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 456 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 21 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 131 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 195 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 44 ဂရမ် |