ခေါက်ဆွဲအဘို့အ Bolognese-စတိုင်အသား Sauce

မြောက်ကိုရီးယားကနေဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ - ဤချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအသားငံပြာရည်နို့နှင့်အတူနာရီအုံနွေးနွေးသောထူသော, meaty ငံပြာရည်ဖြစ်သောဂန္ragù alla bolognese, အနီရောင်စပျစ်ရည်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ဇွန်းဒါမှမဟုတ်ဒါစုံတွဲတစ်တွဲအားဖြင့်မှုတ်သွင်းနေသည် အမရေိစံချိန်စံညွှန်းများ။

ဒီစာရွက်ကပို saucy ဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းအဲ့ဒီအချိန်မှာ, ကြှနျုပျတို့အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ၏သေးငယ်တဲ့တောင်ပေါ်မှာထည့်ပါ။ အဆိုပါနို့သွားကြောင်း, ငါတို့သည်အဆင်သင့်ခရမ်းချဉ်သီးအစားခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုသုံးပါ။

ဒါဟာအသားကိုဆင်းချိုးနှင့်ငံပြာရည်သို့ဇိမ်ကျကျအရည်ပျော်သည်အထိ, ဝေးတကျီကျီလေးနာရီပေါင်းများစွာခွေငျးငှါဖြစ်သောရိုးရာragùထက်လုပ်ဖို့လည်းသိပ်မြန်ပါတယ်။ ကျနော်တို့သာတာပေါ့ မျှတည်ထားပါ သေးသနေဆဲအင်္ကျီကိုသင့်ရဲ့ခေါက်ဆွဲလိမ့်မည်ဒါကြောင့်ပဲအလုံအလောက်ထွက်ခွာစဉ်ရှည်လျားသောအလုံအလောက်ကွာတာအရည်များချက်ပြုတ်ရန်, တစ်နာရီခန့်အဘို့ဤငံပြာရည်။

ထိုကဲ့သို့သောအတိုသောကျယ်ပြန့်ဖဲကြိုး, ဒါမှမဟုတ် rigatoni, နေသော tagliatelle, ကျယ်ပြန့်ပြွန်အဖြစ်ကောင်းစွာပိုကြီးခေါက်ဆွဲနှင့်အတူragù alla bolognese လိုပဲ, ဒီအသားငံပြာရည်အားလုံးအတွက်။ သို့သော်လည်းငါသည်သင်တို့ကို spaghetti အတူကအစေခံချင်လျှင်အချက်အပြုတ်ရဲတပ်ဖွဲ့ကိုခေါ်မသွားဘူး။

နေရာတိုင်းအီတလီစားဖိုမှူး၏အဖွဲ့ဝင်များကိုစိတ်ပျက်လက်ပျက်မှ - တစ်စာရွက်ရှိတယ်လျှင်ထိုအသားငံပြာရည်အဆက်ဆက်ခံသောနည်းဥပဒေအီတလီragù alla bolognese ထက် ပို. ပင်ဆင်တူအမှန်စင်စစ်, ကလေ့က unabashedly spaghetti နှင့်အတူပျော်မွေ့သည်အဘယ်မှာရှိဗြိတိန်အတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင် bolognese ငံပြာရည်၏ရိုးရှင်းသောဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ (အမှန်စင်စစ်ကကိုခေါ်မယ့်အဖြစ် spaghetti bolognese, ဒါမှမဟုတ် spag bol, ငါးနှင့်ချစ်ပ်သို့မဟုတ် doner kebabs အဖြစ်ဟိုမှာအဖြစ်နေရာအနှံ့ဖြစ်ပါသည်။ )

မြေပေါင်းစပ် အမဲသား Chuck နှင့်ဝက်သားငံပြာရည်တစ်ဦး meaty, ဖက်တီးကောင်းမြတ်ခြင်းတတ်၏။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ခေါက်ဆွဲစိတျပါလိမ့်မယ်သမျှ, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာပါပဲ။ ဒါဟာအစအသုံးပြုမယ့်ကြီးမြတ်ငံပြာရည်စေမယ်လို့ lasagna အောင် ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
• 1 အလတ်စားမုန္လာဥနီ (peeled နှင့်ကုန်တယ်)
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထု minced)
• 1/2 ခွက်ကိုအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို
• 1/2 ခွက်ကိုအမဲသားစတော့ရှယ်ယာ
• 1/2 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား Chuck
• 1/2 ပေါင်မြေပြင်ဝက်သား
• (အရည်နှင့်အတူ) 1 28-အောင်လုပ်နိုင်မြေတပြင်လုံးခရမ်းချဉ်သီး
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း oregano
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်စိမ်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• အရသာမှ kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့, မိုးသည်းထန်စွာ-bottomed ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, အပူ သံလွင်ဆီ အလတ်စားအပူကျော်တစ်မိနစ်အဘို့။
2. ကြက်သွန်နီစပေမယ့်အညိုရောင်မဟုတ်သည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ Add နှင့်တစ်နည်းနည်းများအတွက်sauté။
3. ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ငံပြာရည်အနည်းငယ်လျှော့ချသည်အထိတစ်ဦးမျှတည်ထားပါစေခြင်းငှါငါနှင့် 30 မှ 45 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ထင်ရှား။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, သင်ငံပြာရည် simmers နေစဉ်မြေတပြင်လုံးခရမ်းချဉ်သီးကိုတက်ကိုချိုးဖျက်ဖို့သစ်သားဇွန်းကိုသုံးနိုင်သည်။

1. ရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်သီးခြား skillet အတွက်အသားဤအတောအတွင်းအညိုရောင်။ ဆားအနည်းငယ်နှင့်အတူရာသီကချက်ပြုတ်ရေးနေစဉ်။ ဒယ်အိုးထဲကနေအသား Remove ကြောင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ထို့နောက်ပိုလျှံအဆီတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက် ဒယ်အိုး deglaze စပျစ်ရည်နှင့်။ စတော့ရှယ်ယာ Add နှင့်မျှတည်ထားပါအရည်တစ်ဝက်လျှော့ချထားသည်တိုင်အောင်, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကထည့်ပါ။
2. လိုအပ်ခဲ့လျှင်နေသည်ဟုသူအတွက်အလုပ်လုပ်ချောမွေ့သည်အထိအပူထဲကနေခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် Remove နှင့်အစားအစာကြိတ်ဖြတ်သန်း, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုဖြူစင်။
3. အိုးရန်ငံပြာရည်သို့ပြန်သွားသည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအညိုရောင်အသားထည့်ပါ။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ထင်ရှား, 1 နာရီကြာမျှတည်ထားပါ။
4. ဆန္ဒရှိလျှင်နောက်ထပ်စတော့ရှယ်ယာနှင့်အတူအထူ Adjust ။ အတူမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆား ပင် (! အသက်ကိုပြင်းပြင်းရှူ) spaghetti - သကြား, သင်၏ရွေးချယ်မှု၏ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	265
စုစုပေါင်းအဆီ	14 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	50 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	129 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	14 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	18 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )