ကြက်ဥအနှစ်အေးခဲသောတဲ့အခါမှာဒီအလှည့်ကွက်ကိုသုံးပါ
သငျသညျဖြစ်ကောင်းဒီအခြေအနေမှာရောက်ခဲ့ဖူး: သင့်စာရွက်သာကြက်ဥလူဖြူတောင်းဆို, ဒါကြောင့်သင်ကြက်ဥအနှစ်တစ်ကွန်တိန်နာနှင့်သင်၏ရေခဲသေတ္တာဖြည့်ပါ, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုသင်နှင့်အတူအဘယ်သို့ပြုရမည်ကိုထုတ်တွက်ဆအချိန်ကိုအသုံးပြုပုံသူတို့မကောင်းတဲ့သွားပါ။ မြေတပြင်လုံးသည်အရင်အတိုင်းကြက်ဥအေးခဲနေသောအကြံပြုသည်မဟုတ်ပေမယ့်, သင်ကသူတို့ကိုဆက်ဆံပါလျှင်ပထမဦးဆုံး-သင်ရုံရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာဆမ်းလို့မရပါဘူးကြက်ဥအနှစ်အေးခဲနိုင်ပါတယ်။
ကြက်ဥအနှစ်အေးခဲဖို့ကိုဘယ်လို
သူတို့တစ်တွေ gelatin အရည်အသွေးပေါ်ယူပြီး, အေးခဲကြသောအခါကြက်ဥအနှစ်ထူ။
ဖြစ်သကဲ့သို့သငျသညျကြက်ဥအနှစ်အေးခဲလျှင်, သူတို့သည်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးမပြုနိုင်ဖြစ်လာသည်။ သူတို့ချောမွေ့ဖြစ်ကြပြီးသူတို့ကိုသင်အေးခဲမီ, ဆား, သကြားသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးရည်ကိုထည့်သွင်းသည်အထိလှည့်ကွက်သည့်အနှစ်ရိုက်နှက်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ လေးယောက်ကြက်ဥအနှစ်အဘို့, 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားသို့မဟုတ်သကြားသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးရည် 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
အရေအတွက်ကသို့မဟုတ်အနှစ်, ရက်စွဲ, သင်သင်တစ်ဦးအဓိကပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်အချိုပွဲဖြစ်စေဘို့အနှစ်ကို အသုံးပြု. နိုင်သည့်အခါကိုသိရန်အရေးကြီးသည်ဖြစ်သော, ဆားသို့မဟုတ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဆက်ပြောသည်ရှိမရှိနှင့်အတူကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်ဇစ်အိတ်တံဆိပ်ကပ်။ အထိတစ်နှစ်များအတွက်ကွန်တိန်နာအေးခဲ။
Frozen ကြက်ဥအနှစ် Thawing
နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒါမှမဟုတ်အအေးပြေးရေအောက်မှာအေးခဲကြက်ဥအနှစ်များ၏ကွန်တိန်နာသော်။ အဖြစ်မကြာမီသူတို့ thawed အဖြစ်အနှစ်ကိုသုံးပါ။ သင့်ရဲ့စာရွက် 1 ကြီးမားလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥအနှစ် 1 ဇွန်း thawed ကြက်ဥအနှစ်ကိုအစားထိုး။ အသုံးပြုခြင်းသာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ကြောင်းဟင်းလျာများအတွက်အေးစက်နေတဲ့ကြက်ဥ thawed ။
ကြက်ဥအနှစ်-သာလျှင်ချက်ပြုတ်နည်း
Uncooked လုံးကြက်ဥပေါ်ဂျပိန်
- အခြားအစားအစာများကနေအနံ့တက်ကောက်နေကနေကြက်ဥကိုကာကွယ်ပေးရန်နှင့်အစိုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ရသောသူတို့လာစက္ဏူထူထဲမှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာကုန်ကြမ်းကြက်ဥသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
- သငျသညျအိမ်မှာသူတို့ကိုဆောင်ကြဉ်းပြီးနောက်ထုပ်ပိုးသည့်ရက်စွဲသို့မဟုတ်အကြောင်းကိုသုံးပတ်ထက်ကျော်လွန်ကအနည်းဆုံးလေးငါးပတ်ကြာအဘို့မိမိတို့ပုံးထဲမှာအအေးခန်း shell ကိုအတွက်လတ်ဆတ်သော, uncooked ကြက်ဥထားပါ။
- တစ်ဦးကာစရာကုလားကာတောင်းထဲ၌ကြက်ဥအထဲကစွန့်ခွာမထားပါနဲ့။ သူတို့ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်အတွက်လုပ်ပေးထက်သူတို့ကအခန်းအပူချိန်မှာတနေ့ပိုပြီးအသက်အရွယ်ရ။
- အဖြစ်မကြာမီသင်သည်သူတို့၏ခွံ၌သူတို့ကို refrigerate, Hard-ချက်ပြုတ်ကြက်ဥအအေးအဖြစ်နှင့်တစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်အတွင်းကသူတို့ကိုအသုံးပြုပါ။
- အထိလေးရက်တစ်မိုးကွန်တိန်နာအတွင်းရေခဲသေတ္တာကျန်တဲ့ကြက်ဥလူဖြူ။
- ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိုးကွန်တိန်နာအတွင်းရေထဲမှာကျန်နှစ်သိုလှောင်သိမ်းဆည်းပြီးတစ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအတွက်သူတို့ကိုအသုံးပြုပါ။ သငျသညျအလျင်အမြန်အနှစ်ကိုအသုံးမနိုင်လျှင်, ထိုသူတို့အေးခဲ။