ဤသည်ပိုလန်အီစတာ babka စာရွက်ဟာ Lenten အစာရှောင်ခြင်း၏ချုပ်ချယ်ပြီးနောက်အစားအသောက်များတွင်ဖို့ကြက်ဥအပြန်ကျင်းပ။ တစ်ဦးကမျှသာ 15 ကြက်ဥအနှစ်ကဤရိုးရာစာရွက်ထဲမှာ featured ကြသည်! တစ်နိမ့်-လက်စထရော, One-မြင့်တက်စာရွက်အဘို့, ဒီကြိုးစားကြ လွယ်ကူသော babka ။
Babka ပိုလန်အီစတာပှဲတခုမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးကဆင်တူနေတဲ့အရပ်ရှည်ရှည်ပုံသဏ္ဌာန်ကြာဘယ်မှာယူကရိန်းအပါအဝင်အခြားအစားအစာများအတွက် featured ဖြစ်ပါတယ် ရုရှား kulich ။ ဒီနေရာတွင်ကပိုများမှာ အရှေ့ဥရောပ babka ချက်ပြုတ်နည်းများ ။
သင်တို့သည်ဤအနေဖြင့်တွေ့မြင်နိုင်သည်အဖြစ်ပေါင်မုန့်အားလပ်ရက်အစားအစာများနှင့်တိုင်းယဉ်ကျေးမှု၌အခမ်းအနားဘာသာရေးထုံးတမ်းတစ်ခုမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်ပါတယ် အရှေ့ဥရောပတလွှားအီစတာမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများ နှင့်ဤ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းအီစတာမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများ ။
သင်ဤစာရွက်ကနေကျန်တဲ့ 15 ကြက်ဥလူဖြူတွေနဲ့ဘာလုပ်ရမှန်းအံ့သြဆိုရင်တော့ကြိုးစားကြည့် ကြက်ဥလူဖြူအေးခဲနေသော သို့မဟုတ်ဤ၌သူတို့ကိုသုံးပြီး meringue တရားမျှတမှုမရှိခြင်းစာရွက် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်နို့
- 3 1/3 ခွက်
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 2 packages များတက်ကြွစွာခြောက်သွေ့သောတဆေးကို
- 1/4 ခွက်ကိုရေ (lukewarm)
- 2/3 ခွက်ကိုသကြား
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 15 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ် (အခန်းတစ်ခန်း-အပူချိန်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1/3 ခွက်ကိုမှောင်မိုက်စပျစ်သီးပျဉ် (သို့မဟုတ်အလင်းစပျစ်သီးပျဉ်)
- 1/2 ခွက်ကိုထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
- optional: 3/4 ခွက်ကို candied Citrus အခွံ
- optional: 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ပျားရည်
- optional: 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဗာဒံထုတ်ယူ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- မီးလောင်ဒဏ်ရာ နို့နှင့်ကြီးမားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းသို့မဟုတ်လှော်ပူးတွဲဖိုင်ကိုတပ်ဆင်ရောနှောပန်းကန်ရပ်တယ်။ ကောင်းစွာရောနှောခြင်း, မုန့်ညက် 3/4 ခွက်ကိုထည့်ပါ။ cool ။
- lukewarm ရေ၌တဆေးပျော်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ သကြား 1 ဇွန်း Add နှင့် 5 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ကောင်းစွာပေါင်းစပ်ပြီး, အအေးနို့အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ နှစ်ဆသည်အထိမြင့်တက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။
- သီးခြားကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ဆား, ကြက်ဥအနှစ်ပေါင်းစပ်နှင့်အထူနှင့်သံပုရာ-အရောင်သည်အထိအကြောင်းကို 5 မိနစ်ရိုက်တယ်။ ကောင်းစွာရောနှော, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနဲ့ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရိုက်နှက်, ထမြောက်တော်မူသောတဆေး-နို့အရောအနှောတွေနဲ့ကြက်ဥအရောအနှောပေါင်းစပ်။
- ကျန်ရှိသောမုန့်ညက် Add နှင့်တစ်ဦးသစ်သားဇွန်းကိုအသုံးပြုပြီး, အလှော်ပူးတွဲမှုနှင့်အတူစက်အားဖြင့် 10 မိနစ်သို့မဟုတ် 7 မိနစ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်ရိုက်နှက်။ ထောပတ် Add နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 7 မှ 10 မိနစ်ခန့်ရိုက်နှက်ရန်ဆက်လက်။
- candied ခွံ, ပျားရည်နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်အတွက်ရိုက်တယ်။ မုန့်စိမ်းစေးကပ်ကြလိမ့်မည်။ ပိုပြီးမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းရန်သွေးဆောင်မှုကိုတှနျးလှနျ။ အောက်ကမှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ။
- , နှစ်ဖက်ဆင်းကိုခြစ်အမဲဆီပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အတူတူပင်ပန်းကန်ထဲမှာနှစ်ဆတိုးသည်အထိမြင့်တက်ကုန်အံ့။ မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်နှင့်နှစ်ဆသည်အထိနောက်တဖန်မထကြကုန်အံ့။
- ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ရက်ရက်ရောရောအင်္ကျီ 12 လက်မအရွယ် Flute babka ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြွန်ဒယ်အိုး, ဒါမှမဟုတ် Turk ရဲ့ဦးခေါင်းမှို (ဗေါင်းမှို) ။ မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်နှင့်အနည်းငယ်မှေးမှိန်နေသည်ပာုလက်အား အသုံးပြု. ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးမှလွှဲပြောင်း။ အဖုံးဖုံးနဲ့ 1 နာရီသို့မဟုတ်သည်အထိမုန့်စိမ်းဒယ်အိုးဖြည်မြင့်တက်ကုန်အံ့။ 350 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
- 50 လောက်မိနစ်ဖုတ်သို့မဟုတ် တစ်ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာသည်အထိ 190 က F သို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာက register လုပ်သွား။
- ဒယ်အိုး 10 မိနစ်များတွင်အေးမြသောနှင့်လုံးဝအအေးထိန်သိမ်းပေါ်ကိုပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ကြောင့်ရိုးရာမဟုတ်ပေမယ့် confectioners '' သကြား, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးပြားချပ်ချပ် icing နှင့်အတူမိုးဖွဲနှင့်အတူလွင်ပြင်သို့မဟုတ်မြေမှုန့်ချန်ထားပါ။
မှတ်ချက်: ပိုပြီးမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းမထားပါနဲ့။ ဒါကကိတ်မုန့်နှင့်တစ်ဦးပေါင်မုန့်အလင်းတို့အကြားကဒီလက်ဝါးကပ်တိုင်ကိုစောင့်ရှောက်သောအရာကိုပါပဲ။ သုံးပါအနည်းငယ်ဒါဟာဖြစ်လာဘယ်တော့မှလိမ့်မယ်စတာတွေ, ထိုအိုးမှပန်းကန်လုံးကနေလွှဲပြောင်းအခါစေးကပ်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်လက်တို့သည်မှေးမှိန်နေသည်ပာု "unsticky ။ "
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 519 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 31 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 14 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 12 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 204 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 1,119 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 50 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 13 ဂရမ် |