အာဟာရ, အမျိုးအစားများနှင့် pepitas အသုံးပြုမှု
Pepita ရွှေဖရုံသီးအမြိုးအနှယျများအတွက်စပိန်အချက်အပြုတ်အသုံးအနှုန်းဖြစ်ပါတယ်။ ရွှေဖရုံသီးအစေ့များကို အများအားမက္ကဆီကန်အစားအစာများတွင်အသုံးပြုနဲ့အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအတွက်လူကြိုက်များရေစာဖြစ်ကြ၏။ Pepitas နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးကိုပြင်ဆင်နိုင်ပြီးဟင်းလျာများ၏ကျယ်ပြန့ဖို့အလွန်ကြီးစွာသောထို့အပြင်နိုင်ပါတယ်။ Pepitas မသာအရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့မှာလည်းအလွန်ကြီးစွာသောအာဟာရလာကြတယ်ဆက်ကပ်။
Pepitas ဖရုံသီး, ဒါမှမဟုတ် Cucurbita ၏ဗဟိုဖြည့်ပါသောပျော့, stringy အမျှင်အတွက်ဆိုင်းငံ့တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။
အဆိုပါ pepitas အလွယ်တကူရွှေဖရုံသီး၏ဗဟိုကနေ scooped နှင့် stringy ဇာတိပကတိအားဖြင့်သူတို့ကိုခွဲခြားကူညီရန်အေးမြသောရေအောက်မှာနှင့်ဆေးနိုငျသညျ။ ဖရုံသီးအမျှင်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ကြိုးပမ်းသည့်အခါတိုချုပ် pepitas ခြောက်သွေ့ကိုလည်းအထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
Hull Pepitas vs. တပြင်လုံးကို
ပထမဦးဆုံးရွှေဖရုံသီးကနေဖယ်ရှားတဲ့အခါ, pepitas ထူ, အဖြူထည်သို့မဟုတ် shell ကိုရှိသည်။ အဆိုပါ shell ကိုစားသုံးသည်နှင့် texture နဲ့အမျှင်ဓာတ်၏ကြီးမြတ်သဘောတူညီချက်ပေးထားပါတယ်။ (နဂိုအတိုင်းကိုယ်ထည်နှင့်အတူ) မြေတပြင်လုံး pepitas များသောအားဖြင့်ကြိုတင်စားသုံးမှုမှကင်နေကြသည်။ ဆား၏ရိုးရှင်း dash အရသာတစျခုလုံးကိုလှော် pepitas ဖို့လုံလောက်တဲ့ထက်ပိုနေစဉ်, သူတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပိုပြီးအရသာများကိုနံ့သာအမျိုးမျိုးနှင့်အတူ brined သို့မဟုတ် seasoned နိုင်ပါသည်။
တစ်ဦး pepita Hull ဖြစ်တဲ့အခါ, ခက်, အဖြူပြင် shell ကိုတစ်ဦးနူးညံ့သော, အစိမ်းအမြိုးအနှယျထုတ်ဖေါ်ဖို့ဖယ်ရှားသည်။ တစ်ဦးက Hull pepita တစ်နေကြာအမျိုးအနွယ်၏တူညီချောမွေ့မျက်နှာပြင်နှင့် texture ရှိပါတယ်။ အဆိုပါအရသာကချိုမြိန် granolas ထံမှ savory သုပ်ဖို့အရာရာအဘို့စုံလင်အောင်, အလင်းနှင့်ဆိမျ့ဖြစ်ပါတယ်။
Pepita အာဟာရ
Pepitas ဖိုင်ဘာ, သံနှင့်ထိုကဲ့သို့သောဇင့်နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်အဖြစ်သတ္တုဓာတ်မြင့်မားဖြစ်ကြသည်။ အများဆုံးမျိုးစပါးကဲ့သို့ပင် pepitas အဆီမြင့်မားသောအဆင့်အထိဆံ့, အရာအများစုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည် နှလုံးကျန်းမာသန်စွမ်း ။ ကုန်ကြမ်း, hulled pepitas ၏လေးပုံတပုံခွက်ကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 180 ကယ်လိုရီအဆီ 14 ဂရမ် (အဆီပြည့်နှက် 3.5 ဂရမ်), ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 4 ဂရမ်, ဖိုင်ဘာ 3 ဂရမ်, သံ၏အကြံပြုနေ့စဉ်တန်ဖိုး 15 ရာခိုင်နှုန်းပေးစွမ်းသည်။
မြေတပြင်လုံး pepitas များသောအားဖြင့်ရောင်းချခြင်းမပြုမီကင်နှင့်ဆားသို့မဟုတ်အပိုဆီကင်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းထည့်သွင်းခဲ့ကြပေမည်။ ဒါဟာစတိုးဆိုင်-ဝယ်များ၏ဆိုဒီယမ်နဲ့အဆီအကြောင်းအရာဆုံးဖြတ်ရန်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အာဟာရတံဆိပ်စစျဆေးဖို့အရေးကြီးပါတယ် လှော် pepitas သည့်အာဟာရအကြောင်းအရာအမှတ်တံဆိပ်ကနေအမှတ်တံဆိပ်မှကွဲပြားစေခြင်းငှါအဖြစ်။
Pepitas စားလုပ်နည်း
မြေတပြင်လုံး pepitas ယေဘုယျအားဖြင့်သာစားနေစဉ် လှော် ပြီးရေစာသကဲ့သို့, pepita ၏ပျော့ပြောင်းပြီး, nuttier စင်တာနည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ သောကြောင့်သူတို့ရဲ့ပျော့အရသာနှင့်မြင့်မားသောရေနံအကြောင်းအရာ, pepitas အတွက်ထင်းရှူးအခွံမာသီးအဘို့ကြီးစွာသောအစားထိုးများမှာ pesto ။
Pepitas နံနက်စာစီရီရယ်, granolas နှင့်လမ်းကြောင်းရောသမမွှေများမှအရသာ, Fiber ဖိုက်ဘာနဲ့အာဟာရထည့်ပါ။ Pepitas သို့အလုပ်လုပ်ခဲ့နိုင်ပါတယ် မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုန့်မုန့်စိမ်း ကဲ့သို့အချိုပွဲသို့မဟုတ်သကြားလုံးအတွက်မြေပဲ၏အရပျ၌အပိုအရသာနှင့် texture အဘို့, ဒါမှမဟုတ်ပင်အသုံး ကြွပ်ဆတ် ။ Pepitas လည်းသုပ်, ဆန် pilafs, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအပိုဆောင်းအာဟာရထပ်တိုးအသုံးပြုနိုင်တယ်ဆိုပန်းကန်ကျော်ဖြန်းဖို့လက်ပေါ်စောင့်ရှောက်ဖို့အလွန်ကောင်းနေတယ်။
သင်ဖရုံသီးကနေ GUTS ဆမ်းမီ, သင်တို့သည်ဤဆောင်းဦးရာသီရယူထားသောပျော်မွေ့နိုင်ပုံကိုစဉ်းစားပါ။