မြေပဲဆီဆိုတာဘာလဲ

မြေပဲ, ဆီကြော်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့သည်နှင့်မကြာခဏအာရှအစားအစာများများတွင်အသုံးပြုကြောင်းအပျော့စားအရသာကရေနံဖြစ်ပါတယ်။ မြေပဲ, ဆီအများအပြားမျိုးပေါင်းအတွက်ပူဇော်သောဆုံးနဲ့အဓိကအစားအသောက်ဆိုင်စတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

မြေပဲဆီအသုံးပြုခြင်း

မြေပဲ, ဆီအသုံးပြုသည် ကြော် , sautéing အရသာထပ်ထည့်ဖို့ရိုးရိုးနှင့်။ မြေပဲဆီအရှိဆုံးအမျိုးပေါင်းတစ်ဦးအလွန်အလင်း, ကြားနေအရသာရှိသော်လည်း, သူတို့သည်တစ်ခါတစ်ရံအနည်းငယ်ဆိမျ့အရသာရှိနိုင်ပါသည်။ ကင်မြေပဲဆီပြင်းပြင်းထန်ထန်အရသာဖြစ်ကြပြီးများသောအားဖြင့်ကဆက်ပြောသည်အရသာများအတွက်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဆက်ပြောသည်နေကြသည်။

မြေပဲ, ဆီဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့မြင့်မားသောမီးခိုး point ရဲ့ကြော်ဘို့ဿုံသင့်လျော်သည်။ မြေပဲ, ဆီ 435 ဒီဂရီမှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အလွန်အစားအစာများကိုကြော်အတွက်လိုအပ်သောအမြင့်ဆုံးအပူချိန်အထိကိုင်ထားနိုင်ပါတယ်ဆိုလိုတာကဖာရင်ဟိုက်, သောက်ပါတယ်။ ကမျိုးစုံအစားအစာအမျိုးအစားများကိုအရသာ၏လက်ဝါးကပ်တိုင်ညစ်ညမ်းမှုမရှိဘဲရေနံ၏တူညီသောအသုတ်ထဲမှာကြော်နိုင်ဆိုလိုတာကအထဲတွင်ကြော်သောအစားအစာများကနေအရသာကိုစုပ်ယူမထားဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့မြေပဲ, ဆီကိုလည်းထူးခြားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအကြောင်းကြောင့်, မြေပဲ, ဆီရေနံအစားထိုးမီမျိုးစုံအစားအစာအမျိုးအစားများကိုမကြာခဏ fryer အတွက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်ဘယ်မှာအကြီးစားအစားအစာစစ်ဆင်ရေးအတွက်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာသည်။

မြေပဲဆီမြိုးမြိုးရှိ

မြေပဲဆီအများအပြားမျိုးပေါင်းယနေ့စျေးကွက်အပေါ်ရှိပါသည်။ သန့်စင်ပြီး, 100 ရာခိုင်နှုန်းကိုမြေပဲ, ဆီကနေမြေပဲ, ဆီ Blend ရန်, တစ်ဦးချင်းစီထူးခြားသောအရသာများနှင့်ချက်ပြုတ်သတ္တိလည်းရှိတယ်။

သန့်စင်ပြီးမြေပဲဆီ -This ချက်ပြုတ်များအတွက်အသုံးပြုမြေပဲဆီအသုံးအများဆုံးပုံစံဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကရေနံကလုံးဝကြားနေချက်ပြုတ်ရေနံအောင်, အရသာနှင့်အရောင်အဆင်းဖယ်ရှားပစ်ရန်စစ်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါသနျ့စသည့်လုပ်ငန်းစဉ်လည်းမြေပဲဓာတ်တွေနဲ့သူတို့အဘို့သူကဘေးကင်းလုံခြုံအောင်တာမျိုးဖယ်ရှားပေးပါသည်။

ကညာသို့မဟုတ်အေးမြေပဲဆီ -This မြေပဲ, ဆီစစ်နှင့်၎င်း၏သဘာဝကအရသာနဲ့အနံ့အများကြီးဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခြင်းမရှိသေးပေကိုဖိလေ၏။ တောင်မှကညာမြေပဲဆီအလင်းအရသာရှိပါတယ်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာ overpowering မပါဘဲသုံးနိုင်တယ်။

လှော်မြေပဲဆီ -Peanuts ကြိုတင်နက်ဆိမျ့အရသာနှင့်မှောင်မိုက်ရွှေအညိုရောင်အရောင်ထောက်ပံ့ထားတဲ့သူတို့ရဲ့ရေနံ, နှင်ထုတ်ဖို့ကင်နိုင်ပါသည်။ ဒါကရေနံယေဘုယျအားဖြင့်မဟုတ်ဘဲချက်ပြုတ်ခြင်းထက်, အနံ့အရသာအသုံးပြုသည်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အစားအစာကျော် drizzled သို့မဟုတ် dressings သည်, ဝက်အူချောင်းနှင့် marinades မှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။

မြေပဲဆီ Blend -Peanut ရေနံသူတို့ကိုပိုပြီးတတ်နိုင်စေရန်, ထိုကဲ့သို့သောပဲပုပ်ရေနံအဖြစ်နိမ့်ကုန်ကျစရိတ်အဆီများနှင့်အတူတစ်ခါတစ်ရံ Blend ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကြော်အရည်အသွေးတွေင်ထိန်းသိမ်းတစ်အလားတူမြင့်မားတဲ့ဆေးလိပ်သောက်အချက်ရှိပါတယ်တစ်ခုဆီနှင့်များသောအားဖြင့် Blend ဖြစ်ပါတယ်။

မြေပဲဆီဓာတ်မတည်

Unrefined မြေပဲ, ဆီသို့မဟုတ်လှော်မြေပဲ, ဆီတစ်တာမျိုးအလွန်အန္တရာယ်များသောလိမ့်မည်။ အများဆုံးမကြာခဏအစားအစာဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းများအတွက်အသုံးပြုတဲ့အမျိုးပေါင်းပါဝင်သောအဖြစ်တံဆိပ်ကပ်လျက်ရှိသောမြေပဲဆီ "စင်", သူတို့ရဲ့တာမျိုးဒြပ်ပေါင်းများအားလုံးဖယ်ရှားခဲ့ကြပါပြီ။ 2004 ၏ FDA ကတာမျိုးတံဆိပ်များနှင့်စားသုံးသူအကာအကွယ်ပေးရေးအက်ဥပဒေအရဤမွမ်းမံအဆီများတဲ့အဖြစ်တံဆိပ်ကပ်ခံရမှဖယ်ထုတ်လိုက်နိုင်ပါတယ် "အဓိကအစားအစာတာမျိုး။ "

မြေပဲဆီသိုလှောင်

မြေပဲဆီတစ်ဦး unopened ကွန်တိန်နာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်ဦးနှစ်ဦးကိုမှနှစ်ပေါင်းလတ်ဆတ်နေဖို့ပါလိမ့်မယ်။ ယင်း၏သက်တမ်းတိုးချဲ့ဖို့အေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ထဲမှာသိမ်းထားဖို့သေချာပါစေ။

လျက်ရှိသည်ကြောင့်မြေပဲ, ဆီ ကြော်အတွက်အသုံးပြု သိုလှောင်ထားပြီးမှတဖန်သုံးနိုင်တယ်။ တပတ်ရစ်မြေပဲ, ဆီဖြစ်နိုင်ရင်အအေးခန်းတစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌တစ်ခု Air-တင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရပါမည်။

(၎င်း၏အတိတ်မြေပဲ, ဆီအပူလွန်ကဲ မီးခိုးအချက် ) သိသိသာသာသည်၎င်း၏သက်တမ်းကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ်။ အားလုံးအစားအသောက်မှုန်ကြိုတင်သိုလှောင်မှုမှထွက် filtered ပြီသေချာ Making ကိုလည်းယင်း၏လွင်လတ်ဆတ်ထိန်းသိမ်းရန်ကူညီပေးပါမည်။ ဖွင့်လှစ်သို့မဟုတ်အသုံးပြုသောပြီးတာနဲ့မြေပဲ, ဆီခြောက်လအတွင်းအသုံးပြုသင့်ပါသည်။